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  • Operario/a de Obrador – Pastelería y Gastronomía Italiana
    Operario/a de Obrador – Pastelería y Gastronomía Italiana
    13 days ago
    €1200–€1800 monthly
    Full-time
    Patraix, València

    El/la Operario/a de Obrador es responsable de la preparación, elaboración y apoyo en la producción diaria de productos artesanales italianos, garantizando estándares de calidad, sabor, presentación, higiene y eficiencia, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos por la empresa. Funciones y Responsabilidades • Producción y Elaboración, • Elaborar masas para focaccia, pizzas y productos de panificación italiana., • Preparar y hornear dulces, tartas y pastelería artesanal., • Apoyar en la producción de rosticería italiana (lasañas, parmigiana, arancini, etc.)., • Preparar cremas, rellenos, almíbares y bases., • Colaborar en la elaboración de helados artesanales., • Dosificar, pesar y medir ingredientes según recetas estandarizadas., • Controlar tiempos de fermentación, horneado y conservación., • Control de Calidad, • Verificar frescura y estado de materias primas., • Mantener estándares de sabor, textura y presentación., • Reportar desviaciones en productos o insumos., • Cumplir con fichas técnicas y gramajes., • Higiene y Seguridad Alimentaria, • Cumplir normas de manipulación de alimentos., • Mantener limpieza constante del área de trabajo., • Desinfectar utensilios y equipos., • Aplicar normas de almacenamiento (FIFO)., • Uso correcto de uniformes y EPP., • Organización y Apoyo Operativo, • Preparar mise en place diaria., • Colaborar en inventario y control de stock., • Optimizar uso de materias primas., • Apoyar en producción para eventos o alta demanda., • Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y cafetería. Perfil Requerido: • Formación, • Estudios en pastelería, panadería o gastronomía (deseable)., • Curso de manipulación de alimentos vigente. Experiencia: • Mínimo 1 año en obrador, panadería o pastelería., • Experiencia en productos italianos (valorado)., • Experiencia en producción artesanal (deseable). Competencias Clave: • Atención al detalle, • Organización y limpieza, • Trabajo en equipo, • Responsabilidad y puntualidad, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Pasión por la gastronomía italiana artesanal, • Disciplina en procesos y recetas, • Condiciones del Puesto:, • Trabajo en ambiente de cocina/obrador., • Jornada completa, • Trabajo de pie prolongado., • Manipulación de hornos y maquinaria., • Cumplimiento de producción diaria., • Merma y desperdicio controlado., • Calidad constante del producto., • Cumplimiento de normas de higiene., • Puntualidad y eficiencia en tiempos de producción.

    Immediate start!
    Easy apply
  • TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO ELÉCTRICO
    TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO ELÉCTRICO
    2 months ago
    Full-time
    Mislata

    Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento Eléctrico con experiencia en instalaciones de baja y alta tensión para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada realizará tareas de revisión, reparación y mantenimiento en locales de pública concurrencia, centros de transformación, sistemas de protección eléctrica (pararrayos)... asegurando el correcto funcionamiento de las instalaciones y el cumplimiento de la normativa vigente. 🧰 Funciones principales • Mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones eléctricas de baja y alta tensión., • Pruebas de funcionamiento y revisiones en centros de transformación., • Mantenimiento y verificación de sistemas de protección contra sobretensiones (pararrayos)., • Operación, mantenimiento y supervisión de grupos electrógenos., • Diagnóstico de averías, resolución de incidencias y elaboración de informes técnicos., • Manejo de equipos de medida específicos según instalación., • Cumplimiento de normas de seguridad eléctrica y PRL en todos los trabajos. 🎓 Requisitos • Formación Profesional Grado Medio o Superior en Electricidad, Electromecánica o similar., • Experiencia mínima de 2 años en mantenimiento eléctrico (se valorará experiencia en alta tensión)., • Conocimientos actualizados de la normativa eléctrica vigente., • Curso PRL específico para trabajos eléctricos (20 h)., • Carnet de conducir B., • Disponibilidad para guardias y desplazamientos. ⭐ Se valorará • Formación en trabajos en altura y manejo de PEMP., • Formación PRL en riesgo eléctrico., • Curso PRL nivel básico (60 h). 💼 Se ofrece • Incorporación a una empresa consolidada en el sector eléctrico., • Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional., • Salario competitivo, acorde con la experiencia y valía del candidato., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Integración en un equipo técnico cualificado y con amplia experiencia.

    No experience
    Easy apply