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  • Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon
    Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon
    2 days ago
    Full-time
    Alcobendas

    ¿Cuál será tu misión? Como Chef ejecutivo , serás responsable de todas las funciones de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel. Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús). Desarrollo constante de I+D en el departamento. Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel. Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Excelente capacidad de gestión y organización. Orientación al servicio al cliente. Conciencia comercial. Atención al detalle. Excelentes dotes de comunicación. Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

    No experience
    Easy apply
  • CARRETILLERO/A RETRÁCTIL (H/M/D)- FUENLABRADA
    CARRETILLERO/A RETRÁCTIL (H/M/D)- FUENLABRADA
    2 days ago
    €12.7 hourly
    Full-time
    Alcobendas

    En ILUNION somos únicos y diversos, en ILUNION las diferencias suman. Desde nuestra empresa estamos buscando a un perfil de CARRETILLERO PARA FUENLABRADA (H/M/D) para una empresa de logística y transporte multitemperatura. FUNCIONES • Recepción, identificación y etiquetado de mercancía., • Desglose y manipulación de mercancía., • Ubicación de mercancía según temperatura. Carga y descarga de camiones. • Carga de baterías de carretillas (y trilateral cuando aplique)., • Control de palets de salida para distribución., • Control de palets en entradas/salidas y arrastres., • Gestión de incidencias y devoluciones., • Cumplimiento de las órdenes de los responsables de equipo., • Mantenimiento del orden y limpieza del almacén., • Aplicación de normas de calidad, seguridad y cadena de suministro REQUISITOS • ESO, FP-I o experiencia mínima de 1 año como carretillero/a., • Manejo de CARRETILLAS ELÉCTRICAS., • Valorable manejo de carretilla retráctil, trilateral y elevadores eléctricos., • Formación básica en seguridad alimentaria y food defense. Conocimientos en sistemas de gestión de seguridad de la cadena de suministro (ISO 28000). • Perfil puntual, organizado y metódico., • Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y flexibilidad., • Capacidad para trabajar bajo presión. SE OFRECE • Contratos mensuales, • Salario 12,7 euros b/h

    Easy apply
  • Camarero/a
    Camarero/a
    6 days ago
    €1500 monthly
    Full-time
    Fuencarral-El Pardo, Madrid

    Buscamos un/a camarero/a a jornada completa (40 horas semanales) para incorporarse a nuestro equipo con varios turnos seguidos a la semana y 2 días libres consecutivos. La persona seleccionada será responsable de ofrecer una experiencia de servicio cercana, ágil y profesional, garantizando la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del servicio en sala. Hay transporte público cerca, línea 7 y 9 de metro y cercanías (parada Pitis). Buscamos personas con vocación de servicio, energía y actitud positiva, que disfruten del ritmo de la hostelería y entiendan que el trabajo en equipo es clave para ofrecer una gran experiencia al cliente. Funciones principales • Recepción y atención a los clientes desde su llegada hasta su despedida., • Toma de comandas y asesoramiento sobre la carta, bebidas y sugerencias., • Servicio de alimentos y bebidas siguiendo los estándares del restaurante., • Preparación y puesta a punto de la sala antes del servicio (mise en place)., • Coordinación con cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Gestión de cobros y manejo de TPV., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta imagen de la sala., • Resolución de incidencias básicas con clientes de forma profesional., • Colaboración con el equipo para mantener un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Condiciones del puesto • Contrato a jornada completa (40 horas semanales). Posibilidad de 20h en V-S-D., • Varios turnos seguidos a la semana., • Dos días consecutivos de descanso semanal., • Horarios rotativos según necesidades del servicio., • Incorporación a un equipo joven y dinámico dentro de un grupo de hostelería en crecimiento. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a de sala (preferiblemente en restauración organizada o de alto volumen)., • Buena presencia y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Agilidad, organización y actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará conocimiento de vinos y manejo de TPV.

    Immediate start!
    Easy apply
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