Ayudante/a de Cocina
8 hours ago
Almeria
Funciones principales Apoyar en la preparación de ingredientes: limpieza, corte y mise en place.
Asistir a los cocineros en elaboración de platos (salsas mediterráneas, pescados, arroces, etc.).
Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina (superficies, utensilios, electrodomésticos) según normativa de higiene .
Control y reposición de materia prima: seguimiento de stocks y organización de almacén .
Cumplir protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
Colaborar en servicio diario: control de tiempos, coordinación en cocina, apoyo en emplatado y expedición.