¿Eres empresa? Contrata de limpieza en sin papeles candidatos en Valencia
El Segundo de Cocina es el asistente principal del Chef en un restaurante y desempeña un papel clave en la coordinación del equipo de cocina. A continuación, te presento una descripción detallada del puesto: Título del puesto: Segundo de Cocina Responsabilidades: Asistir al Chef Ejecutivo: Colaborar en la planificación de menús, preparación de recetas y control de calidad de los platos. Supervisión del equipo: Apoyar en la gestión diaria del personal de cocina, asignando tareas y asegurando que se sigan los estándares establecidos. Preparación y cocción de alimentos: Encargarse de la preparación de ingredientes y la cocción de alimentos, siguiendo las indicaciones del Chef y las recetas establecidas. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina se mantenga limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de inventarios: Colaborar en el control de inventario de materias primas, haciendo pedidos cuando sea necesario y asegurando que no haya desperdicios. Sustitución del Chef en su ausencia: Asumir el liderazgo y responsabilidad de la cocina cuando el Chef no esté presente, asegurando la continuidad del servicio y calidad. Capacitación del personal: Ayudar a formar y supervisar al personal nuevo, enseñando técnicas culinarias y procedimientos internos del restaurante. Colaborar en la creación de nuevos platos: Contribuir a la innovación en la oferta gastronómica del restaurante, proponiendo nuevas ideas y platos. Garantizar el cumplimiento de tiempos: Asegurarse de que los tiempos de preparación y entrega de los platos cumplan con los estándares del restaurante. Control de costes: Ayudar en la optimización de los recursos de cocina para reducir costos sin comprometer la calidad. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en roles de liderazgo o como cocinero. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. Control y apoyo de la limpieza de la cocina y de sus partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Habilidad organizativa y de gestión de tiempo. Proactividad, creatividad y capacidad para resolver problemas en la cocina. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Habilidades valoradas: Formación en cocina o gastronomía. Experiencia previa en restaurantes de alto nivel o con estándares exigentes. Capacidad para adaptarse a cambios en el menú y las necesidades del restaurante. El Segundo de Cocina es fundamental para mantener la fluidez y eficiencia en la operación diaria de la cocina, siempre alineado con las directrices del Chef y los estándares del restaurante.
**Acceptamos solo la genta que puede dejar el currículum en :Calle pintor domingo 8 ,46001 /Lunes a viernes 10:30-17:00 o fin de semana : de 10:30-14:00 ** - Descripción del Puesto: Buscamos una camarera/o de piso dedicada y meticulosa para unirse a nuestro equipo. La candidata ideal será responsable de garantizar que nuestros apartamentos estén impecablemente limpios y presentables, proporcionando un ambiente cómodo y acogedor para nuestros huéspedes. Responsabilidades: - Realizar la limpieza de apartamentos, incluyendo habitaciones, baños, cocinas y áreas comunes. - Asegurarse de que todos los apartamentos cumplan con los estándares de limpieza y presentación establecidos por la empresa. - Contar y verificar las ropas de lavandería que llegan, asegurándose de que todos los artículos estén en buen estado y listos para su uso. - Reponer suministros como jabón, papel higiénico, toallas y otros artículos de aseo en cada apartamento. - Informar cualquier daño o necesidad de reparación en los apartamentos al supervisor inmediato. - Colaborar con el equipo de recepción y mantenimiento para asegurar una excelente experiencia para los huéspedes. - Actitud profesional y habilidades de comunicación efectiva.