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La Hostess o Host es la primera persona del establecimiento que mantendrá el contacto con los clientes, por ello, tiene gran repercusión en la impresión inicial del cliente. Este empleado habrá de saludar cortésmente a todo cliente que entre en el establecimiento y acomodarlos en la mesa pertinente. -Proporcionar las cartas a los clientes e informar que la comanda será tomada, enseguida, por uno de los camareros de rango. -Revisar las reservas del día en curso. • Realizar llamadas de seguimiento a clientes que tuviesen reserva, pero no hubiesen llegado tras 30 minutos desde la hora reservada. • Tener completo conocimiento de cualquier evento que tuviese lugar en el restaurante. • Tener conocimiento de los horarios de apertura y cierre de los puntos de venta. -Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del menú, tanto de comidas como de bebidas. -Asistir con la reserva de medio de transporte (taxi o similar) en caso de que un cliente lo requiriese. -Familiarizarse con todos las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
¿Tienes experiencia como jeje/a de recepción y te gustaría seguir creciendo profesionalmente? Si tu respuesta es que sí y además buscas trabajar en un hotel de 4 estrellas no dudes en inscribirte!! Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de Recepción para un hotel ubicado en Playa de Palma Tus funciones serán: .Atender y solventar quejas y reclamaciones de los clientes. ·Revisar y llevar al día el control de ocupación y venta. ·Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. ·Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo. ·Colaborar en la instrucción de su equipo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. ·Velar y exigir que todos los trabajos ejecutados por su equipo se realizan siguiendo las medidas establecidas.
L’arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores donde el amor es la clave de todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo. Un objetivo: Incorporar a 3 responsables de sala en nuestro equipo. - PRINCIPALES FUNCIONES - Realización de horarios y solicitudes de vacaciones por parte del personal a cargo. - Dirigir y delegar las funciones mensuales, semanales y diarias del personal de sala. - Coordinar el servicio para que sea fluido, eficiente y de que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada. - Realizar semanalmente el inventario de sala mediante el sistema establecido y reportarlo al director de Stock. - Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. - Asegurarse de que se cumpla la política de uniformidad del restaurante. - Gestionar las reservas, el menú y la carta. Además de conocer bien la carta y aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida haciendo hincapié en una buena selección de la carta de vinos según el tipo de comida que se pida. - Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala. - Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día. - Promover un trabajo en equipo eficiente - REQUISITOS - Experiencia previa demostrable de 2 años en servicio de gestión de personal y sala. - Habilidades de liderazgo - Conocimientos en vinos y bebidas - Conocimientos en seguridad alimentaria - Soft skills: Habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión, habilidades para resolver problemas - TE OFRECEMOS - Emprender con la dirección de un nuevo equipo de trabajo - Dos días libres a la semana - Descuento del 10% como empleado en toda la carta además de poder compartirlo con tus hijos/as o un/una acompañante. - ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! - Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. - ¡Esperamos conocerte pronto!