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Reportando al Sous Chef y al Chef de Partie, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demás compañeros. Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel. Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, así como reportar incidencias de mantenimiento. Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios. Dar soporte al Chef de Partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo. Mantener y mejorar los productos alimenticios a través del desarrollo creativo del menú y su presentación. Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones. ¿Qué ofrecemos? -Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo. -Tarjeta PayFlow (retribución flexible). -Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más. -Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo. Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria. Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas. Ser altamente responsable y confiable. Contar con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado. Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo. Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés. Idiomas: español, inglés es un plus. Experiencia en un puesto similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos. Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.
La responsabilidad principal del Front Office Manager será organizar, dirigir y controlar el área de recepción, incluyendo la oferta de habitaciones, teniendo en cuenta las reservas, entradas, salidas, facturación y situaciones especiales (cambios, overbooking, no shows, etc.) y optimizando los recursos materiales y humanos de los que dispone con el objetivo de ofrecer mejor calidad de servicio al cliente, más satisfacción a los trabajadores y la máxima ocupación y producción del hotel. Además, será el principal interlocutor con los servicios centrales de Axel Hotels, en ausencia de la dirección. Gestión Operativa: • Responsable de ayudar a los huéspedes con el registro de entrada y salida, además de todas las peticiones especiales de servicios o información, de acuerdo con los SOP’s. • Controlar la facturación del día, asegurando el cierre correcto de las facturas emitidas a los clientes durante el día, así como las facturas a crédito derivadas al departamento de contabilidad. • Gestionar los cupos asignados a los diferentes intermediarios. Gestionar las comisiones y validarlas (identificación facturación comisiones erróneas). • Supervisar las asignaciones de habitaciones teniendo en cuenta los requerimientos del cliente, sobre todo aquellos que sabemos de clientes habituales. • Generar los datos de Segmentación. • Controlar la caja y fondos de caja. • Planificar con los departamentos de pisos y servicios técnicos, la realización de los procesos de limpieza de forma que se garantice la satisfacción del cliente y el correcto estado de limpieza y mantenimiento del establecimiento. • Avisar al personal de limpieza cuando las habitaciones han sido desalojadas y están listas para la limpieza • Garantizar que se limpie y mantenga el lobby y las áreas comunes, así como los suministros de reposición y el riego de las plantas. • Controlar los desvíos entre hoteles. • Realizar las encuestas para medir los niveles de satisfacción de los huéspedes y usuarios de las instalaciones del hotel. Gestión Directiva: • Gestionar el inventario del material del departamento y de las compras de materiales necesarios para llevar a cabo los procesos de la recepción. • Velar por hacer funcionar el área de recepción en consonancia con la filosofía y valores de Axel Hotels para conseguir los objetivos del área. • Gestionar los resultados económicos del departamento, las actividades y la comercialización de los servicios complementarios que se ofrecen en el establecimiento enfocando en la maximización de la productividad de los mismos. • Asegurar el enfoque de todo el personal hacia la satisfacción del huésped, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias memorables y positivas transformando a cada miembro del equipo en un ejemplo y embajador de los valores de Axel Hotels. • Favorecer el buen clima laboral dentro del hotel, fomentando el trabajo en equipo, la colaboración entre todo el personal, con una visión integrada de cliente interno desarrollando un ambiente de trabajo distintivo. • Dirigir el proceso de desarrollo de las personas, velando por la formación continua y enfocado en la transferencia de conocimiento "Know How" y la correcta aplicación de buenas prácticas, así como condiciones de seguridad y trabajo seguro. • Garantizar el cumplimiento de la legislación vigente aplicable (entre otros: protección de datos, cobros, facturación, gestión de reclamación, precios, accesibilidad, entre otras. • Verificar y controlar el cumplimiento de las normas y condiciones de seguridad en el trabajo, tanto para trabajadores AXEL como empresas subcontratadas. • Experiencia previa: Experiencia previa en departamento de recepción de hoteles de similares características, ocupando la misma posición o similar. Es valorable experiencia previa en el resto del Área de Alojamiento (visión del departamento de pisos) o en un departamento de Reservas. • Educación: Gestión o Dirección Hotelera • Idiomas: Español e Inglés nivel bilingüe o muy alto - Valorable Alemán, Francés o Italiano. • Sistemas: Sistemas de gestión hotelera y nociones de Revenue Management, Conocimientos de Control de la gestión • Liderazgo de equipos • Orientación a objetivos • Proactividad en la toma de decisiones • Lealtad y transparencia en la gestión y en la comunicación • Resolución de conflictos • Planificación y organización • Comunicación • Autocontrol • Orientación al cliente • Preocupación por el orden y la calidad • Comprensión interpersonal Languages required: Spanish and English. French, Italian, Portuguese, Russian, and Mandarin are a plus Axel Hotels positions itself as the leading business group of global reference aimed to LGBTIQ+ Community. With a portfolio of services and quality products designed, developed and adapted to this group, all within an environment of diversity and respect for the community which belongs to.
Funciones ¿Buscas continuar tu desarrollo profesional en una empresa en expansión? ¿Te encanta trabajar por proyectos? ¿Tienes experiencia liderando proyectos IT para las áreas de servicios centrales? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de IT Business Partner para nuestras oficinas centrales en Barcelona, Siendo el encargado/a de cubrir las necesidades TIC de las áreas de finanzas, compras y recursos humanos, detectándolas, canalizándolas y priorizándolas, proponiendo proactivamente iniciativas TIC innovadoras que aporten valor de negocio, conceptualizando soluciones a las necesidades, gestionando proyectos de desarrollo de esas soluciones y gestionando el ciclo de vida de las mismas, comunicando de manera continua al negocio el avance de los proyectos Tus principales tareas serán: - Liderar las Reuniones periódicas con las diferentes áreas para detectar necesidades TIC de las áreas de negocio incluidas en su ámbito de trabajo. - Conceptualizar soluciones a las necesidades TIC, definiendo los requisitos de negocio. - Proponer iniciativas innovadoras que puedan aportar valor a estas áreas. - Priorizar las iniciativas en función de las necesidades del negocio y de la estrategia TI de la compañía. - Comunicar de manera continua a sus áreas de negocio el avance de sus iniciativas, proyectos y servicios. - Liderar la contratación de proveedores externos para el desarrollo de aplicaciones. - Gestionar los proyectos de desarrollo de nuevas soluciones o evolución de las soluciones existentes, interactuando con los proveedores externos. - Asegurar la captación y desarrollo del conocimiento técnico y funcional de las soluciones de las áreas de Finanzas, compras y RRHH. - Dar soporte a estas áreas de las soluciones IT en coordinación con los servicios externos contratados. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Ingeniero informático, telecomunicaciones, industrial, licenciatura. • Experiencia de 5 a 10 años gestionando proyectos tecnológicos de implantación de ERP's. • Conocimientos de Navision/Business Central y/o en SAP FI/MM/RRHH • Microsoft Office, nivel avanzado • Herramientas de gestión de proyectos • Ingés advanced deseable Se ofrece ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40hs). • Salario acorde a la posición y responsabilidades (remuneración fija + %variable acorde con un plan de Dirección por Objetivos). • Posibilidad de aplicar retribución flexible (póliza de salud, ticket guardería, transporte, restaurante). • Horario de entrada y salida flexible. • Teletrabajo/presencial. • Horario intensivo los viernes y vísperas de algunos festivos nacionales (9hs a 15hs). • Un gran proyecto y desarrollo profesional junto a un equipo de trabajo dinámico y profesional. Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.
Restaurante Glück Cervecería Artesanal, uno de los referentes más destacados en la escena de la cerveza artesanal en Argentina, se encuentra en la búsqueda de un encargado de producción experimentado para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de este apasionante proyecto gastronómico. La jornada de trabajo es de 30hs semanales. Responsabilidades: - Elaborar platos culinarios, y su producción, cumpliendo meticulosamente con nuestra metodología y estándares de calidad. - Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una operación eficiente y un servicio excepcional. - Garantizar la aplicación de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Trabajar en un entorno de ritmo acelerado para asegurar la plena satisfacción del cliente. Requisitos: - Edad comprendida entre 21 y 40 años. - Experiencia previa en cocinas de restaurantes. - Pasión por la gastronomía y la cerveza artesanal. - Habilidad para seguir y ejecutar con precisión los procesos establecidos. - Conocimiento de los estándares de higiene alimentaria y seguridad. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en el mundo de la gastronomía y la cerveza artesanal. - Ambiente de trabajo dinámico y creativo. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Descuentos en cerveza artesanal y deliciosas comidas. ¡Te animamos a enviarnos tu currículum y carta de presentación resaltando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Estamos ansiosos por conocer a los candidatos que se unirán a nuestra familia gastronómica!
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El panorama digital sigue evolucionando a un ritmo vertiginoso y aquí en el Tablao Cordobés, una empresa consolidada y líder en el sector turístico en pleno proceso de transformación, tratamos de mantenernos a la vanguardia. Buscamos un desarrollador full-stack con foco en back-end para unirse a nuestro equipo digital con modelo de trabajo part-time o autónomo/freelance. El candidato ideal tendrá una combinación única de conocimientos técnicos, curiosidad insaciable y mentalidad analítica. Esta persona debe sentirse cómoda trabajando tanto de forma independiente como en equipo ya que se comunicará con el equipo de diseño y realizará funciones de desarrollo de sitios web de misión crítica, aplicaciones y capas de infraestructura. Experiencia con Amazon Web Services (AWS), Git y NodeJS or NextJS es útil para tener éxito rápidamente en este papel. TAREAS A EJECUTAR: - Comunicarse regularmente con los equipos relacionados al proyecto, jefes de proyecto, los equipos de control de calidad, diseñadores y otros. - Mantener y actualizar bases de datos y servidores - Optimizar los componentes para el mejor rendimiento en una amplia gama de dispositivos y navegadores. - Resolver problemas técnicos y desarrollar nuevos conceptos de diseño - Trabajar en colaboración con el Director Digital, diseñadores web y administradores de proyectos. - Escritura de aplicaciones web priorizando su seguridad. - Diseñar y mantener API sólidas para dar soporte a clientes móviles y desktop. PERFIL BUSCADO: Persona proactiva, organizada y autónoma Conocimientos y experiencia mínima de 3 años en al menos la mayoría de: - React -Typescript - NodeJs/NextJS - AWS (Lambdas obligatorio) - Wordpress - PHP - MYSQL - Storyblok CMS (optional) Conocimientos de herramientas de Project Management (Notion) Buen nivel de inglés y español. Valorable otros idiomas.