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PERSONAL PARA CARNICERÍA Y CHARCUTERÍAhace 15 horas€1395–€2000 mensualJornada completaBarcelonaBuscamos personal con experiencia, superior a 2 años, para cubrir la sección de carnicería y charcutería en cualquiera de nuestras tiendas ubicadas en Barcelona ciudad. Se ofrece la posibilidad de formación, crecimiento y promoción interna. Funciones: · Manipulación, elaboración y preparación de productos cárnicos. · Deshuese y despiece de productos cárnicos. · Exposición y envasado de productos. · Recepción de género · Controles de calidad. · Control de mermas. · Venta al público. · Atención y asesoramiento al cliente. · Limpieza diaria de mostrador
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Carnicero/ahace 10 díasJornada completaSant Martí, Barcelona¡Únete a nuestro grupo gastronómico de renombre y forma parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria! Estamos buscando un carnicero profesional para trabajar en nuestras instalaciones de carnicería y obrador, abasteciendo a nuestros exclusivos restaurantes con los mejores cortes de carne. Responsabilidades: Realizar el despiece y preparación de la carne según los estándares de calidad y los protocolos de trazabilidad del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Mantener la calidad y seguridad alimentaria de los productos cárnicos en todo momento. Colaborar con los chefs para garantizar un suministro constante de carne fresca y de alta calidad, cumpliendo con los requisitos del APPCC. Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y organizado en el obrador de la carnicería, siguiendo las normativas de higiene y seguridad establecidas. Contribuir con ideas y sugerencias para la mejora continua de nuestros productos cárnicos y los procesos del APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como carnicero en entornos profesionales. Profundo conocimiento de los diferentes cortes de carne y técnicas de despiece. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. Compromiso con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y atención al detalle. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Un atractivo paquete salarial, incluyendo salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de nuestro grupo gastronómico. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde se valora la pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio. !Únete a nuestro equipo y contribuye a nuestra pasión por la carne y la gastronomía en Barcelona!
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