Trabajos director de restauracion en España

Oferta de Trabajo: Formador/a de Personal de Sala – Banco de Boquerones Ubicación: Barcelona Descripción del puesto: Banco de Boquerones, un grupo de 9 restaurantes en Barcelona reconocidos por su calidad y atención al cliente, está buscando un/a Formador/a de Personal de Sala para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la selección, formación y mantenimiento de los estándares de calidad en todos los restaurantes, trabajando estrechamente con el Director de Operaciones. Responsabilidades: - Selección de Personal: Participar activamente en el proceso de reclutamiento, selección y contratación de personal de sala, asegurando que cada restaurante cuente con el equipo adecuado. - Formación de Equipos: Diseñar e implementar programas de formación continua para el personal de sala, asegurando un excelente servicio al cliente y alineación con los estándares de la marca. - Mantenimiento de la Calidad: Supervisar y evaluar el desempeño del personal de sala en los distintos restaurantes, asegurando el cumplimiento de los protocolos de servicio. - Controller de Restaurantes: Controlar la operativa diaria de los 9 restaurantes, identificando áreas de mejora y garantizando la coherencia en los estándares de calidad. - Colaboración con el Director de Operaciones: Trabajar mano a mano con el Director de Operaciones para implementar estrategias de mejora y optimización de los servicios. - Coaching y Feedback: Proporcionar retroalimentación constructiva a los equipos de sala y coordinar acciones correctivas cuando sea necesario. - Evaluación y Reportes: Realizar reportes periódicos sobre la evolución del equipo, detectando necesidades de formación adicional y proponiendo mejoras. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en grupos de restauración. - Sólidas habilidades en formación y liderazgo de equipos. - Experiencia en la selección y gestión de personal en el sector de la hostelería. - Conocimiento profundo de estándares de calidad y servicio en restauración. - Excelente capacidad de comunicación y habilidades interpersonales. - Proactividad, capacidad de resolución de problemas y orientación al detalle. - Dominio del español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán. - Disponibilidad para moverse entre los diferentes restaurantes de Barcelona. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a un grupo de restaurantes en pleno crecimiento. - Salario competitivo acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si eres una persona con pasión por la formación y el desarrollo de equipos, y te motiva garantizar la excelencia en el servicio, .

Se precisa Monitores-as para Colegio ubicado en Madrid -GETAFE- Funciones: - *Es indispensable que tenga actitud positiva y sea respetuoso/a. - Cuidado de los alumnos - Cuidado y supervisión de las actividades en el patio - Se requiere: - Experiencia demostrable - Títulación Minima de Director de tiempo libre - Condiciones: - Horario:10 HORAS SEMANA 2,h H al día (12:45 a 15:45 ) de Lunes- Viernes - Contrato: fijo discontinuo - Inicio: INEMDIATA - Salario: convenio - Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% - Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Directora de Restaurante – Elsa y Fred Ubicación: Barcelona Descripción del puesto: En Elsa y Fred, un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, estamos buscando una Directora de Restaurante apasionada, proactiva y con habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo. La candidata ideal debe tener experiencia previa en gestión de restaurantes y una fuerte orientación al cliente y al equipo. Responsabilidades: - Gestión integral del restaurante, asegurando un funcionamiento fluido y eficiente. - Liderar, motivar y supervisar al equipo de sala y cocina. - Garantizar la satisfacción del cliente, manteniendo altos estándares de servicio y calidad. - Supervisar y gestionar las reservas y la ocupación del restaurante. - Control y gestión de inventarios, proveedores y pedidos. - Análisis y reporte de ventas, gestión de costes y optimización de recursos. - Coordinación de turnos y horarios del personal, asegurando la cobertura en todo momento. - Proponer y ejecutar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y los ingresos del restaurante. - Resolución de incidencias con clientes y equipo, siempre con una actitud profesional y positiva. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de renombre. - Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Dominio del español e inglés. Se valorará el conocimiento de catalán. - Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. - Actitud proactiva, dinámica y orientada a resultados. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo profesional y motivado. - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. - Salario competitivo acorde con la experiencia y habilidades. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Si te apasiona el mundo de la restauración y crees que tienes lo necesario para liderar nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte!

Se precisa Monitores-as para Colegio ubicado en Madrid - Funciones: - *Es indispensable que tenga actitud positiva y sea respetuoso/a. - Cuidado de los alumnos - Cuidado y supervisión de las actividades en el patio - Se requiere: - Experiencia demostrable - Títulación Minima de Director de tiempo libre - Condiciones: - Horario:10 HORAS SEMANA 2,h H al día (12:30 a 14:30 ) de Lunes- Viernes - Contrato: fijo discontinuo - Inicio: INEMDIATA - Salario: convenio - Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% - Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas 1. Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante 2. Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes 3. Desarrollar y mantener relaciones con almacén y clientes 4. Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante 5. Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante 6. Organización del equipo de trabajo en sala. 7. Planificación de las jornadas laborales. 8. Venta o asesoramiento de productos y servicios. 9. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. 10. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. 11. Reporte de ventas y márgenes comerciales 12. Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos 1. Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración de lujo. 2. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal. 3. Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros. 4. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. 5. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores. 6. Inglés nivel conversación. 7. Residencia en Madrid 8. Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana 9. Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales 10. Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios - Jornada Completa - Contrato indefinido - Formación constante - Estabilidad laboral - Proyección de crecimiento - Salario competitivo + incentivos - Seguro medico privado - Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

¡Buscamos un Director de Restaurante apasionado por la cocina de mercado para liderar nuestro equipo en Barcelona! Nuestro reconocido restaurante, ubicado en el corazón de Barcelona, busca un/a Director/a de Restaurante con experiencia para liderar nuestro equipo y asegurar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Si te apasiona la cocina de mercado, tienes dotes de liderazgo y buscas un desafío profesional en un ambiente dinámico y exigente, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Liderazgo: Dirigir y motivar al equipo de sala y cocina, garantizando un servicio de excelencia. - Gestión: Supervisar todas las operaciones del restaurante, desde la gestión de inventario hasta la atención al cliente. - Calidad: Asegurar la calidad de los productos y la preparación de los platos, cumpliendo con los estándares del restaurante. - Relaciones: Facilitar la comunicación y colaboración entre los distintos departamentos del grupo. Requisitos: - Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en una posición similar, gestionando equipos de al menos 25 personas en un restaurante gastronómico. - Formación: Formación en hostelería o restauración, valorándose estudios superiores. - Idiomas: Dominio fluido de catalán, castellano e inglés. Se valorarán otros idiomas. - Habilidades: Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y orientación al cliente. Ofrecemos: - Salario competitivo: Salario bruto anual entre 35.000€ y 41.000€, más incentivos anuales según objetivos. - Contrato: Contrato indefinido y jornada completa. - Desarrollo profesional: Oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente. - Ambiente de trabajo: Unirse a un equipo apasionado y trabajar en un restaurante reconocido por su cocina de mercado y su excelente servicio. Si eres un/a profesional de la hostelería con experiencia en gestión de restaurantes y buscas un nuevo desafío, ¡te estamos esperando!

Se precisa Monitores-as para Colegio ubicado en Madrid - TORRES DE LA ALAMEDA Funciones: - *Es indispensable que tenga actitud positiva y sea respetuoso/a. - Cuidado de los alumnos - Cuidado y supervisión de las actividades en el patio - Se requiere: - Experiencia demostrable - Títulación Minima de Director de tiempo libre - Condiciones: - Horario:10 HORAS SEMANA 2,h H al día (14:00 a 16:00 ) de Lunes- Viernes - Contrato: fijo discontinuo - Inicio: INEMDIATA - Salario: convenio - Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% - Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace cinco años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en distintos lugares en el centro de Madrid. Requisitos: • Hombres y mujeres con alta capacidad de resolución y mucha empatía, flexibilidad y capacidad de adaptación. • Indispensable estudios de hostelería y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 5 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Necesitamos que hables inglés y valoraremos otros idiomas. • Indispensable una excelente gestión de los equipos a su cargo, relaciones públicas y de dirección de sala. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornadas partidas. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

Restaurante tradicional de reconocida trayectoria, situado cerca de Majadahonda, busca incorporar un Director/a. Será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y todos los procesos garantizando el correcto funcionamiento del restaurante. La búsqueda va dirigida a una persona con experiencia en restauración tradicional, de buena materia prima y con un servicio cuidado y cercano al cliente. Dentro de sus funciones principales deberá: Formar al personal a cargo en cuanto a la venta sugerida de diferentes platos y vinos. Delegar y coordinar las tareas para el desarrollo del servicio Resolver las incidencias que se presenten antes, durante y después del servicio Garantizar que la gestión del tiempo y las tareas sean óptimas para el desarrollo del restaurante. Seguimiento de ventas diarias. Controlar el stock e inventarios del material y equipamiento de sala. Requisitos: Tener una experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales de alto volumen de comensales. Experiencia en presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en gestión de equipos de 10 personas. Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos. Experiencia realizando reportes diarios. Habituado al uso de Cover Manager, Ágora y Excel. Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo. Turnos de trabajo diurnos con un día a la semana en el servicio de cena. Contrato indefinido, jornada completa. Aparcamiento y comidas del personal. Salario 30K brutos/año.

📢 ¡Abrimos nuevo restaurante en Reus! ¡Encuentra aquí tu oportunidad! 📢 🕵🏻‍♂️ Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en📍 Reus. ¿Quieres saber las vacantes? 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar a nuestro/a Director/a para liderar el restaurante. ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Liderar, gestionar y supervisar el restaurante. ✅ Gestionar al equipo de sala, motivándoles y formándoles para que den lo mejor. ✅ Realizar los horarios y turnos de trabajo a través de Mapal. ✅ Trazar y elaborar reportes con planes de acción y mejora de la sala, siguiendo el estándar de marca. ✅ Realizar entrevistas de selección para captar nuevo talento y gestión de altas, bajas a nivel laboral. ✅ Gestionar los pedidos semanales. ✅ Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. ✅ Realizar inventarios. ✅ Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación el día 21 de octubre de 2024. 💼 Contrato indefinido. 📍Ubicación: Centro Comercial El Pallol. Planta Calle, local nº3, 43201, Reus, Tarragona. ✍🏻Formación en otros de nuestros locales ya abiertos. Posibilidad de desplazamiento fuera de Reus con gastos pagados por la empresa. ⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas). 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario: 24.000 - 26.000€ bruto al año según valía. 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos. 💻 Experiencia en herramientas: Mapal, Cover Manager o similares. 📊 Manejo en Microsoft Office. 🦸‍♂️ Capacidad de liderazgo. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

Hola, somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que ha abierto sus puertas en Marzo 2023 Estamos buscando un/a camarero/a que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a camarero/a con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Condiciones: horarios fijos durante toda la temporada - Incorporación: Inmediata Salario: por encima del convenio balear. Obligaciones: Capacidad de llevar la sala con otra persona. Atención al cliente con cercanía, amabilidad y trato exclusivo. Llevar el control y la gestión de barra, la calidad de compras y almacén. Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

Uno de los más grandes grupos de restauración especializado en cocina japonesa en Madrid, reconocido por su concepto innovador y distintivo, que destaca por el uso de productos de la más alta calidad. Busca incorporar un Director con experiencia demostrada previa en conceptos de comida japonesa. Capacidad de liderazgo, experiencia demostrada en puesto similar, conocimiento de inglés, experiencia previa con ratios y trabajo por objetivos. ¡Nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de uno de los mayores grupos de restauración de comida japonesa en México. Si buscas un proyecto estable con una empresa de éxito demostrado ¡Te estamos esperando!

Para un complejo hotelero con servicios de eventos corporativos y eventos deportivos, situado en la zona de Guadalajara buscamos para incorporar un/a Director/a del Negocio dinámico/a y con visión estratégica para liderar una estructura empresarial consolidada. Este rol clave incluye establecer la dirección estratégica, tomar decisiones cruciales y supervisar las operaciones y finanzas. Su misión será identificar oportunidades de crecimiento, gestionar equipos eficientemente y representar a la empresa a nivel corporativo. Reportando a la dirección corporativa de la compañía será el responsable de administrar, controlar y dar seguimiento a los objetivos corporativos establecidas por la empresa, elaborando y ejecutando planes de acción derivados para el mayor rendimiento de los objetivos anuales. Funciones principales: Asegurar la rentabilidad de la empresa logrando los objetivos, y garantizando el buen funcionamiento de las operaciones. Interpretar y dar seguimiento a los KPIs para medir el desempeño de la restauración, ejecutando estrategias de las mejoras. Elaborar e implementar los manuales de los servicios y asegurar la correcta ejecución de las políticas y procedimientos establecidos por la empresa. Garantizar la coordinación del funcionamiento diario de las áreas de compras, servicios y operativa de las diferentes líneas de negocio. Fomentar la formación y desarrollo de su equipo de responsables y personal base garantizando la satisfacción del cliente. Garantizar una cultura organizacional agradable Requisitos: Experiencia mínima de 5 años gestionando íntegramente negocios hosteleros Formación en hostelería, grado superior preferiblemente Experiencia y buen dominio de diferentes softwares de gestión Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas Experiencia en reportes mensuales de cuentas de resultados Experiencia en eventos corporativos, sociales y deportivos. Alta capacidad de trabajo, de organización y gestión. Actitud positiva, educada y habituado a un cliente exigente. Capacidad analítica y numérica. Dominio del inglés. Condiciones: Contrato Indefinido Ambiente laboral estable en una empresa que apuesta por el crecimiento y desarrollo de personas. Incorporación inmediata con periodo de prueba Jornada completa con dos días de descanso consecutivos (domingo y lunes) Vacaciones 23 días laborales + festivos según convenio Aparcamiento + comidas Salario 55K brutos/año + bonus

RKPJ es una empresa joven y en pleno crecimiento dedicada a la restauración moderna y organizada. Actualmente gestionamos varios restaurantes de la cadena de comida japonesa - fusión SIBUYA en la zona sur y estamos poniendo en marcha un ambicioso plan de expansión, para lo que necesitamos ampliar nuestra estructura de operaciones. Queremos incorporar 2º JEFE DE SALA que se encargue de gestionar la operativa del restaurante Sibuya, cocina japonesa-fusión, ubicado en el centro de Granada. Buscamos integrar en el equipo a una persona con muchas ganas de trabajar, afición a los retos y pasión por la calidad, que nos ayude a crecer y a desarrollar nuestro plan de negocio. A cambio ofrecemos enormes posibilidades de crecimiento profesional. Si no te da miedo meterte en el barro y sabes que después del charco viene la recompensa, este es tu sitio. La persona que buscamos debe tener experiencia en el sector y en las tareas de las que se encargará. Aunque no requerimos un perfil muy senior, sí necesitamos que ciertas habilidades y conocimientos ya los traigas de casa. Las responsabilidades de tu puesto serán: Gestionar la operativa del restaurante asignado: Sibuya Granada. Asegurar el cumplimiento de las normas y estándares de calidad de la empresa. Asegurar la calidad de servicio y producto desempeñando todas las labores de 2º JEFE/A DE SALA. *Preparar auditorías. *Gestión documental. *Controlar los costes y la ejecución de presupuestos. *Reportar al director del restaurante. Para poder realizar tu tareas deberás tener estas habilidades: Capacidad de liderazgo (mediante el ejemplo). Trabajo en equipo y buena comunicación. Independencia e iniciativa. Gusto por aprender y enseñar. Creemos que el ambiente y las condiciones de trabajo deben ser las mejores para que todo el mundo rinda al máximo y además sea feliz (esto es muy importante para nosotros), por ello ofrecemos: Incorporación inmediata a un proyecto de futuro en pleno desarrollo. Plan de carrera y grandes posibilidades de crecimiento profesional. Plan de objetivos. Nos gusta la sinceridad, la transparencia y las cosas claras, así que también te contamos ya cuáles serán tus condiciones laborales: Tipo de contrato indefinido. Jornada 30 horas/semana. *Salario ajustado a convenio de hostelería de Granada. Pluses por objetivos. Disponibilidad horaria acorde a las necesidades del restaurante. Si te gusta lo que te contamos y crees que eres la persona que buscamos, este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional. ¡Queremos conocerte!

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. La figura de Jefe de Cocina del Grupo Isabella's reporta directamente al Director del Restaurante. Su misión, planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del restaurante. Buscamos para nuestro restaurante en Barcelona JEFE/A de COCINA ( excluyente experiencia en restaurantes de comida italiana) ¿Tu misión? - Gestión del equipo de cocina: cocineros/as, ayudantes de cocina y personal de limpieza, llevando a cabo tareas formativas y de gestión de personal (coordinación de horarios, vacaciones, horas extras, festivos, etc.). - Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas. - Gestión de proveedores y compras. - Elaboración de escandallos. - Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. - Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. - Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio. - Proponer mejoras en la oferta gastronómica del restaurante. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Dietas con nosotros. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's. ¿Eres tú? - Si tienes 5 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes de cocina italiana con alto volumen de comensales. - Haber gestionado equipos de hasta 20 personas. - Experiencia en organización y gestión de personal. - Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. - Disponibilidad horaria. - Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. - Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. - Tienes cierta disponibilidad horaria. - Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más.

Se precisa Monitores-as para Colegio ubicado en Madrid -28035- EL PARDO Funciones: - *Es indispensable que tenga actitud positiva y sea respetuoso/a. - Cuidado de los alumnos - Cuidado y supervisión de las actividades en el patio - Se requiere: - Experiencia demostrable - Títulación Minima de Director de tiempo libre - Condiciones: - Horario:10 HORAS SEMANA 2,h H al día (13 a 15 ) de Lunes- Viernes - Contrato: fijo discontinuo - Inicio: INEMDIATA - Salario: convenio - Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% - Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Aramark, es una empresa multinacional de restauración colectiva que busca incorporar a su equipo de ventas a Comerciales de educación y sanidad que, en dependencia del director comercial, se responsabilizara de gestionar las zonas de Madrid y Levante; Catalunya, Aragón y Baleares. Esperamos que tengas al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración colectiva, y haber desarrollado las funciones siguientes: · Gestionar la cartera de clientes · Captación y retención de clientes · Desarrollar propuestas y ofertas específicas para cada cliente · Implementar la estrategia de venta de la compañía para la zona y sector · Gestión de incidencias y reclamaciones · Obtener información del mercado y analizarla para determinar nuevas oportunidades de negocio · Responsable de la fidelización del cliente. La persona a incorporar debe tener: Experiencia de al menos 3 años en un puesto igual al ofertado · Escucha activa, comunicación asertiva · Conocimiento de técnicas de venta · Imprescindible experiencia en Colectividades Ofrecemos un salario acorde a la posición, incorporación a un equipo dinámico y un sector con constante innovación, oportunidad de crecimiento en la compañía, beneficios como ticket restaurante, guardería y transporte, seguro de salud, coche de empresa y comisiones comerciales. Aramark es una compañía que vela por la igualdad de oportunidades a todos los niveles, por lo que valorará la idoneidad de las candidaturas en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca una de las grandes aperturas del año en Madrid, Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como Head sommelier y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente emocionante y acelerado, donde tu amor por el vino y tu habilidad para maridarlo con comida será muy valorado. Este cargo requiere un alto nivel de profesionalismo, conocimiento de vinos y licores, y un deseo de proporcionar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Si tienes pasión por el vino y estás buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte. Responsabilidades: - Asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas. - Responsable de la gestión de un equipo de 3 o 4 sumilleres. - Asegurarse de cumplir los objetivos financieros y control de gastos - Incrementar la compra online utilizando las herramientas comerciales disponibles por el grupo. - Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida. - Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad. - Conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento, adaptándolos a su sección y asegurando su implementación. - Analizar y hacer seguimiento de los resultados de su sección para establecer los planes de acción necesarios, para fomentar tanto la venta de bodega como la venta cruzada. - Actualizar la carta de vinos en coordinación con el director de negocio. - Proponer e implementar las ofertas comerciales en colaboración con el director y Agustin Trapero. - Garantizar los niveles de calidad y seguridad establecidos por el grupo. - Asegurar que el equipo recibe la formación necesaria para desempeñar sus funciones, así como desarrollar al equipo para que cada uno conozca y cumpla sus metas y responsabilidades en cuanto al vino. - Revisar las reservas de Hostess, y asegurarse de que el mise en place está preparado antes de cada servicio. ** Requisitos:** - Experiencia como head sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Nivel de inglés muy alto. - Amplios conocimientos de las diferentes regiones vinícolas de España y del resto del mundo. Se valorará certificación como sommelier o grado en hostelería. - Buenas dotes de comunicación y liderazgo. - Formación en WSET o The Court of Master Sommelier sería una ventaja. ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Aramark, es una empresa multinacional de restauración colectiva que busca incorporar a su equipo de ventas a Comerciales de educación y sanidad que, en dependencia del director comercial, se responsabilizara de gestionar las zonas de Madrid y Levante; Catalunya, Aragón y Baleares. Esperamos que tengas al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración colectiva, y haber desarrollado las funciones siguientes: · Gestionar la cartera de clientes · Captación y retención de clientes · Desarrollar propuestas y ofertas específicas para cada cliente · Implementar la estrategia de venta de la compañía para la zona y sector · Gestión de incidencias y reclamaciones · Obtener información del mercado y analizarla para determinar nuevas oportunidades de negocio · Responsable de la fidelización del cliente. La persona a incorporar debe tener: Experiencia de al menos 3 años en un puesto igual al ofertado · Escucha activa, comunicación asertiva · Conocimiento de técnicas de venta · Imprescindible experiencia en Colectividades Ofrecemos un salario acorde a la posición, incorporación a un equipo dinámico y un sector con constante innovación, oportunidad de crecimiento en la compañía, beneficios como ticket restaurante, guardería y transporte, seguro de salud, coche de empresa y comisiones comerciales. Aramark es una compañía que vela por la igualdad de oportunidades a todos los niveles, por lo que valorará la idoneidad de las candidaturas en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Grupo de Restauración busca Gerente (Director/Primer Encargado/Manager) para local ubicado en Alcobendas. Imprescindible experiencia previa de al menos 3 años en puesto similar. Se requiere disponibilidad total, flexibilidad horaria y conocimientos/aptitudes en control de costes, dirección de equipos, gestión de un restaurante, etc. Salario en torno a 1.800 euros brutos mensuales (según perfil) más plan de incentivos. Abstenerse personas no dispuestas a hacer turno partido. Se valorará residencia próxima y vehículo propio.

• OBJETIVO DEL PUESTO • Responsable directo del funcionamiento general de la restauración y eventos del Hotel. • Dirigir el correcto desarrollo de las actividades operativas de las zonas y servicios de restauración, garantizando que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa. • Dirigir y desarrollar las actividades de gestión y estrategia del departamento. • Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía. • COMPETENCIAS DEL PUESTO Desde la perspectiva económica · Cumplimiento de objetivos de la empresa · Control de costes operativos · Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización. Desde la perspectiva operacional · Motivación de equipo. · Gestionar de manera efectiva al equipo. · Capacidad de organizar tareas de forma efectiva y delegarlas al resto del equipo controlando su realización. · Involucración y participación activa de labores de restaurante, bar , eventos, servicio de habitaciones. · Conocimiento de la documentación del local para su utilización en momentos oportunos. · Disponibilidad y accesibilidad para todo el personal, para incidencias que puedan surgir de carácter asistencial. · Definir y estandarizar los procesos del servicio diario. · Revisión y reporte del estado de las instalaciones. · Predicar con el ejemplo en operaciones, realizándolas. · Perseguir las directrices operativas marcadas por propiedad y por la marca · Experiencia en servicio de eventos · Organizar visitas del espacio para la realización de eventos · Organizar tareas de limpieza y mantenimiento de la instalación Desde la perspectiva del cliente • Establecer controles de calidad en el servicio como en el proceso del mismo. • Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario. • Medir y mejorar el índice de satisfacción del cliente. • Manejo de las posibles quejas y reclamaciones del cliente Desde la perspectiva innovadora • Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector. • Investiga las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras. • Colaborar con el Director Genral para identificar nuevas oportunidades en el sector. Desde la perspectiva administrativa · Gestión completa de las tareas del personal (turnos, vacaciones, festivos, horas extras) · Apoyo en contrataciones de personal (altas, bajas, entrevistas, anuncios) · Recopilación de los diferentes KPI exigidos por la propiedad · Control de gastos, consumos, incentivos, costes. · Realización cuenta explotación básica (ingresos-gastos) · Recopilación datos para informe restauración · Gestión de pedidos · Gestión Ágora · Gestión Cover Manager · Gestión plataformas eventos · Ayuda en organización y sobre todo ejecución de todo tipo de eventos · Alianzas estratégicas · Inventarios semanales/mensuales de productos y materiales REQUISITOS BÁSICOS Hard skils • Conocimientos Ofimática sobre todo primará conocimientos sobre Excel. • Carnet manipulador alimentos • Experiencia en reclutamiento, entrevistas y desarrollo de un equipo centrado en las ventas y centrado en el cliente. Soft Skils • Comunicación asertiva y clara. • Liderazgo • Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos. • Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso. • Escucha activa • Iniciativa/proactividad • Capacidad de planificar y gestionar al equipo • Organización

SUBDIRECTOR DE RESTAURANTE Es responsable de la operativa y el servicio. Reportará al Director General y gestionará un equipo humano de 50 personas. Se responsabilizará de la gestión integral y optimización de ventas, se asegurará que el servicio fluye, que barra, sala y cocina trabajan en armonía y al unísono. Se asegura de que se mantienen los niveles de calidad independientemente del flujo de trabajo, turno o temporada. Se asegura que el staff de cada departamento sigue los procedimientos creados, se presenta a su puesto de trabajo en óptimas condiciones, que el servicio y la atmósfera muestran la identidad de Makamaka. Reportando al Director General y trabajando conjuntamente, dirigen al equipo de Managers, crean manuales de procedimientos para cada departamento, desarrollan un calendario de contratación y de formación de staff para asegurarse que el servicio está cubierto y el personal recibe la formación necesaria para llevarlo a cabo correctamente. Controla de calidad de toda la operativa, y se responsabiliza de que se mantienen los estándares de calidad en todo momento. Para ello contará con un equipo de 4 managers y un equipo humano de 50 personas que se encargarán de hacer la experiencia Makamaka única. Requisitos mínimos Experiencia de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 40 personas. Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración. Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus. Nivel de inglés avanzado. Valorable experiencia previa como trainer. Experiencia previa en la creación de manuales y procedimientos operativos. Disponibilidad horaria Con conocimientos gastronómicos y de servicio. OFRECEMOS - Contrato indefinido - Salario 30.000€ y 36.000€ - Bonus por objetivos

Somos Honest Greens, un grupo de restauración innovador y lifestyle brand, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable. Qué estamos buscando? Nueva misión a la vista: cada uno de nuestros locales es único y tiene su propia esencia 'Honest'. Para mantenerla, necesitamos a una persona creativa y organizado que convierta en el nuevo administrativo de nuestra oficina. It's your time to shine! El rol que desarrollarás: - Brindar apoyo administrativo al equipo. - Colaborar en la preparación de materiales, organización y ejecución de actividades. - Apoyo en trámites de viajes y contrataciones - Alimentar y manejar bases de datos o páginas web requeridas, con el fin de facilitar información precisa y oportuna, cuando así́ se le solicite - Atender oportunamente las llamadas telefónicas, recibir y canalizar los mensajes. - Manejar correspondencia y otros documentos del área en todas sus etapas: gestión, administración, control, clasificación, archivo físico y digital. - Organización de espacios de trabajo - Soporte en verificación de cámaras de seguridad - Atención a proveedores de servicios y visitantes - Mantener inventario de suministros de oficina, comprobando stock y anticipando los pedidos necesarios - Dar seguimiento a pedidos efectuados - Notificación de avisos de siniestros a empresas aseguradoras - Actuar de enlace con los asistentes administrativos ejecutivos y superiores para gestionar solicitudes y consultas de directores sénior. - Actividades de soporte según las eventualidades del día a día Eres perfecto para el puesto si tienes... - Experiencia demostrable como asistente administrativo, asistente virtual o asistente administrativo de oficina (1-2 años) - Conocimiento sobre sistemas y procedimientos de gestión de oficinas - Conocimientos prácticos del equipo de oficina, como impresoras, ordenadores, etc. - Excelentes capacidades de gestión del tiempo y habilidad para priorizar las tareas - Atención al detalle y capacidades para solucionar problemas - Excelentes capacidades comunicativas escritas y verbales - Grandes capacidades organizativas con habilidad para realizar varias tareas al mismo tiempo - Ingles medio-alto - Conocimientos Informáticos: - Microsoft Office nivel professional (Excel, Word, PowerPoint) - Herramientas de comunicación virtual nivel profesional ( - Microsoft teams, Notion, productos google) - Administración y mantenimiento de bases de datos. Beneficios: · Atención médica y dental privada · Contrato indefinido, salario atractivo y beneficios diarios (frutas frescas, bebidas ilimitadas) · Gran oficina en el centro de Barcelona (Diagonal / Augusta) · Comida diaria gratuita en Honest Greens y descuento de 50%

MAKAMAKA BUSCA ENCARGADO/A DE SALA Restaurante consolidado, con un ambiente californiano, y mucha personalidad precisa incorporar un/a encargado/a que les guste estar en servicio, tratar con el público y gestionar equipos en positivo. Te sumarás a un equipo de 4 managers y entre los 5 reportaréis al director del local. Entre tus responsabilidades estarán: -->Gestionar el servicio supervisando standars de calidad -->Realizar briefings y motivar al equipo -->Solución de incidencias con clientes o en el local -->Distribuir rangos con 20 camareros y descansos en el servicio. -->Abrir o cerrar el local respetando los procedimientos -->Cuadre de cajas completos -->Ayudar al local a conseguir sus objetivos -->Pedidos -->Contribuir a la creación, formación y seguimiento del equipo de sala, ** Requisitos mínimos** Experiencia de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 50 personas. Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración. Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus. Nivel de inglés avanzado. Valorable experiencia previa como trainer.. Disponibilidad horaria Con conocimientos gastronómicos y de servicio. ** ** OFRECEMOS Contrato indefinido Salario base 26.500€ Bonus por objetivos