Trabajos director de restauracion en España

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

About the job Descripción ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Regional Beverage Sr. Manager EU en nuestras oficinas corporativas de Ibiza. Tu misión, reportando a las Direcciones de Operaciones de Marca, será gestionar, analizar, coordinar, supervisar y dirigir la explotación del área de bebidas y restauracion/sala, velando por la consecución de los objetivos marcados por la Dirección de la Compañía en cuanto a ingresos, costes, márgenes, satisfacción de clientes y de empleados, manteniendo los estándares de calidad tanto en el servicio, como en el producto, como en las instalaciones, y personal a cargo. Diseño, configuración y lanzamiento de nuevas líneas de negocio en el área de Restauración (I+D+I). Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: Desarrollar y ajustar la visión estratégica para el rol y redactar KPI’s de desempeño específicos. Identificar a las partes interesadas internas y externas relevantes cuya colaboración y aporte deberán garantizarse para mejorar la eficacia general y el éxito de la función. Proporcionar iniciativas específicas orientadas a soluciones que aborden posibles deficiencias y/o retos desarrollar, innovar, implementar y revisar continuamente la estrategia y las tácticas de restauración/sala/bares de la Compañía. Incluimos, entre otros, las estructuras de costes e ingresos, los procedimientos operativos estándar (SOP) operativos, los programas tecnológicos relevantes para la función y los acuerdos subyacentes con terceros (p. proveedores, arrendatarios, etc.) Redactar e implementar planes de acción específicos que aborden las ineficiencias identificadas en el sistema o las oportunidades de ingresos sin explotar dentro de su función. Proporcionar información, datos, conocimientos técnicos y/o experiencia funcional cuando sea necesario a los reportes funcionales, asegurando que se logren los resultados comerciales, operativos y financieros. Participación en las negociaciones con los Partners estratégicos de bebidas, aportando toda la parte de necesidades de producto, así como evaluar toda la parte de los volúmenes de dichas negociaciones. En colaboración con el Departamento de Compras Corporativo y el Brand Embassador. Supervisar continuamente el entorno externo y la competencia dentro de la gran industria hotelera para identificar oportunidades que fortalezcan la estrategia de restauración y bebidas, así como mejorar su ventaja competitiva general. Trabajar en colaboración con los directores de marca y directores de hotel, así como otros responsables funcionales, para establecer, monitorear y garantizar el cumplimiento de objetivos estratégicos en materia de restauración/sala. Supervisar todas las áreas de bebidas, sala, y la operativa de los puntos de venta de los hoteles del grupo en Europa. Apoyar y supervisar a los directores de ayb y Maîtres de los hoteles de la compañía en Europa para asegurar el correcto cumplimiento de las decisiones tomadas desde dirección de marca de PHG. Realización de reuniones periódicas con los diferentes A&B de los hoteles de Europa de alineamiento y fijacin de objetivos. Gestionar y supervisar las cuentas de explotación del departamento de Bebidas para llevar a cabo el correcto control y toma de decisiones necesarias. Controlar la calidad en el servicio de sala y bar de los diferentes hoteles del grupo en Europa. Revisar las cartas de bebidas adecuándolas a la oferta gastronómica y a las necesidades del cliente, buscando la excelencia en el servicio. Redactar los presupuestos operativos conjuntamente con el Regional Culinary Sr. Manager de las diferentes unidades de hoteleras de PHG. Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo. Dirigir a los equipos de sala y bar de los diferentes hoteles de Europa, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento. Deberá de tener una comunicación muy estrecha con el departamento de Captación de Talento, para poder crear políticas de seguimiento y análisis de talento de sus equipos Fijar objetivos, políticas y procedimientos de la función. Desarrollar entregables operativos de la función. Promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo Cumplir todas las normativas sobre salud, seguridad e higiene. Realizar informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad. Mantenerse actualizado en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con el servicio en el área de Bebidas y Sala. Participación activa en el equipo de apertura para la puesta en marcha de nuevos activos hoteleros. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa… Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Licenciatura, escuela superior de hostelería, ingeniería técnica o superior. Conocimientos y/o formación específica en materia de F&B, con foco en restauración y sala. Profesionales de las organizaciones con una cultura orientada a la mejora continua. Amplio conocimiento del sector hotelero y de su operativa. Al menos 5 años de experiencia como directivo de F&B, GM, Hotel Manager u operaciones hoteleras. Al menos 5 años de experiencia en departamentos y/o proyectos de F&B. Nivel alto de inglés. Experiencia en gestión de equipos. ¡No lo dudes e inscríbete ya! Department: Management About you Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Grupo de restauración que cuenta con diferentes restaurantes en Barcelona ciudad precisa incorporar 2º encargado para uno de sus restaurantes en la ciudad. Sus funciones principales serán las siguientes: -Coordinar las operaciones diarias del restaurante. -Responder de forma eficiente a las posibles quejas de los clientes. -Realización de los horarios semanales del personal, junto con el director. -Colaborar en los procesos de selección, formación y motivación de personal. -Gestión de reservas y mailing del restaurante. -Realizar cambios/mejoras/consultas en acuerdo con dirección y los respectivos departamentos con el fin de optimizar nuestros servicios. -Controla que la calidad de la oferta de servicios del establecimiento y la atención al cliente sean las adecuadas. -Atender personalmente a las reservas de los clientes e incluso sus posibles quejas y reclamaciones. -Poner en práctica las medidas necesarias para que se cumpla la normativa de seguridad e higiene laboral.

About the job Buscamos un Chef de Cocina italiano con talento para dirigir nuestra cocina y crear platos excepcionales que harán las delicias de nuestros comensales. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia como chef, especialmente en Italia, y pasión por la auténtica cocina italiana, incluyendo pasta, pizza, focaccia y otras especialidades . Misión Definir y supervisar la aplicación de las normas y estándares de calidad del Grupo Prospectors: Definir las preparaciones y velar por el cumplimiento de las instrucciones de las recetas en cuanto a metodología, tiempos y características de presentación. Garantizar que el equipo de cocina anticipe las preparaciones necesarias para el servicio siguiente Elaborar inventarios diarios, mensuales y anuales Imponer la aplicación estricta de todos los procedimientos de higiene APPCC, garantizando el cumplimiento del proceso de limpieza de los equipos y materiales de cocina Comprobar las existencias en cámaras frigoríficas en todos los puestos y en toda la cocina Comprobar que la cocina y todas las zonas adyacentes (zona de vajilla, back office, almacenes, zona de preparación en frío, guardarropa del personal, etc.) están correctamente almacenadas. Controlar cualquier daño o deterioro físico de la cocina Garantizar el uso correcto de los equipos y herramientas suministrados por el restaurante. Garantizar el cierre de la cocina Gestionar los equipos: Apoyar la gestión y la gestión de los recursos humanos del equipo: Formar al personal para desarrollar sus conocimientos Identificar perfiles para el desarrollo Fidelizar al personal creando un clima de cohesión y respeto Delegar responsabilidades en el sous-chef o chef de partie durante su ausencia Ser capaz de sustituir a todos los cargos inferiores del equipo Apoyar a los equipos de cocina en el buen funcionamiento de sus puestos de trabajoGestionar los horarios del personalGarantizar los estándares de satisfacción del cliente Ser embajador de los valores de Prospectors y del restaurante promoviendo una imagen interna y externa positiva del establecimientoRespetar y garantizar todo el protocolo de servicio de la cocinaControlar la evolución de cada mesa durante el servicio utilizando la herramienta informática puesta a su disposiciónComprobar y controlar los pedidos de los clientes Anticiparse a los pedidos de los clientes y minimizar los tiempos de espera Colaborar con todas las funciones del Grupo Prospectors Trabajar en estrecha colaboración con la dirección Trabajar en perfecta armonía con el Director de Operaciones y los equipos Asegurarse de que la información pertinente se transmite a los superiores inmediatos y al personal bajo su responsabilidad Estar familiarizado con el calendario de eventos del establecimiento Mantener buenas relaciones con los proveedores Competencias : Comprensión del contexto, los problemas y los actores del sector de la restauración Normas de calidad (recetas, seguimiento de los recursos humanos y del restaurante) Estar familiarizado con los presupuestos y las herramientas financieras (informe semanal, recibos, tarjeta de recaudación, etc.) Estar familiarizado con todos los procedimientos de higiene y las normas APPCC y saber aplicarlos a su equipo Estar familiarizado con todas las herramientas de trabajo (cocina, unidades de refrigeración y todo el equipo relacionado con la cocina). Gestionar un equipo: apoyo, formación, desarrollo de competencias y cohesión. Establecer los horarios del personal respetando las normas legales y los objetivos de calidad. Dominar las herramientas informáticas Number of positions: 2 Department: F&B kitchen The company L'Amoroso es un festivo restaurante italiano situado en la Av. diagonal 423, frente a las selectas discotecas de Barcelona. Disfrutamos de platos italianos y mediterráneos y deliciosos cócteles. La decoración se inspira en la costa amalfitana et de Capri.

Grupo Pimiento restauración selecciona director de sala para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid. Buscamos máximo responsable que reporte directamente a la dirección del grupo. Se requiere - Experiencia demostrable en dirección de restaurantes con alto nivel de protocolo - Liderazgo y gestión de equipos - Compromiso y vocación hostelera. Valorable: -Estudios realizados en el sector de restauración. -Conocimientos sobre enología -Inglés. Se ofrece: -Incorporación a una empresa estable con 25 años de historia en Madrid -Salario competitivo. -Dos días libres semanales.

About the job DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Este año, hemos creado un nuevo departamento dedicado a mejorar la experiencia de nuestros huéspedes desde el primer contacto. Como Customer Relations Agent (Telefonista), serás la primera voz y la cara amigable que nuestros huéspedes encuentren al contactar con nosotros. Serás responsable de proporcionar un servicio excepcional a través de la atención telefónica, asegurando que cada llamada se maneje con profesionalismo, cortesía y eficiencia. Tu capacidad para comunicarte de manera clara y comprensible en varios idiomas será crucial, ya que trabajamos en un entorno internacional. Además de gestionar las llamadas entrantes y salientes, tendrás la oportunidad de ser un punto de contacto clave para nuestros huéspedes, brindando información sobre nuestras instalaciones, servicios y actividades locales. Tu actitud proactiva y tu disposición para ir más allá para satisfacer las necesidades de nuestros clientes marcarán la diferencia en su experiencia con nosotros. Si tienes pasión por el servicio al cliente, habilidades comunicativas excepcionales y un espíritu colaborativo, ¡nos encantaría conocerte y que formes parte de nuestro equipo! FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES • Gestión de la centralita telefónica del hotel. • Responder, registrar y procesar todas las solicitudes, preguntas o preocupaciones de los huéspedes a través de nuestros canales de • comunicación. • Gestión de las llamadas internas y externas. • Anexo entre los departamentos de Alojamiento y Restauración. • Proporcionar información a los huéspedes sobre las características de las habitaciones, los servicios de la propiedad. • Cumplimiento de los Estándares de LQA (Leading Hotels of the World) y Forbes • Maximizar las ventas del hotel • Gestión de pedidos (Upselling) • Responder comentarios de los clientes • Coordinación interdepartamental • Apoyo al Director de F&B y Hotel Manager • Gestión de prepagos • Horario rotativo de Lunes a domingo (5 días laborales+ 2 días festivos) Department: Customer Service About you COMPETENCIAS PERSONALES • Excelentes habilidades de Comunicación • Comunicación empática • Trato amable y servicial • Paciente en la atención telefónica • Proactividad y trabajo en equipo • Ética y responsabilidad • Asertividad, discreción y capacidad organizativa • Enfoque a la calidad del servicio EXPERIENCIA / FORMACIÓN REQUERIDA PARA EL PUESTO • Experiencia en otras centralistas de hoteles de 5*GL • Idiomas: Castellano e inglés (otros idiomas serán valorados) • Usuario de Office • Se valorará el conocimiento del programa de “Tesipro” (blanco) DOCUMENTACIÓN NECESARIA • DNI o NIE español • Número de Seguro Social • Número de cuenta bancaria española • Dirección postal en Barcelona Languages required: Spanish and English. Catalan, French, Italian, and Russian are a plus The company At El Palace Barcelona, ​​a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.

Director/a de Restaurante - Barcelona ¿Somos un grupo restaurador que crea experiencias gastronómicas únicas para cada segmento de mercado y que está en plena expansióny precisamos incorporar un/a Director/a de Restaurante con orientación a la operativa del día a día que lidere equipos, optimice recursos y asegure que cada cliente viva una experiencia excepcional. ¿Quieres unirte y liderar uno de los 4 proyectos actualmente en marcha? Misión del Puesto: Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de la gestión integral del establecimiento, enfocado en la operación diaria. Asegurarás que el restaurante funcione de manera eficiente, maximizando recursos y garantizando la satisfacción de nuestros clientes. Tu día a día incluirá: - Dirección, planificación, organización y control operativo del restaurante. - Asegurar que cada cliente viva una experiencia impecable. - Liderar y motivar al equipo de sala, gestionando horarios, formación y planes de carrera. - Fomentar la venta a través de técnicas de upselling y supervisar la correcta ejecución del servicio. - Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante, realizando briefings con el equipo. - Cumplir con los objetivos y presupuestos, gestionando la tesorería y el circuito administrativo. - Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales. - Controlar stocks, proveedores, pedidos y gestionar incidencias de mantenimiento. Te apoyamos con: - Herramientas digitales para el control horario, de inventarios, albaranes y reservas. - Onboarding de 1 a 3 meses para garantizar una integración sólida. - P&L, ratios, KPIs, objetivos y métricas claramente detallados. - Briefing semanal con dirección estratégica. - Apoyo en RRHH. - Un equipo joven, motivado y consolidado. Competencias clave que buscamos en ti: - Liderazgo con capacidad de influencia. - Excelentes habilidades comunicativas y sociales. - Capacidad analítica orientada a resultados. - Visión estratégica y orientación al cliente. - Resolución de conflictos y habilidades de negociación. Requisitos: - Formación en Hostelería, Turismo, ADE o afines. - Mínimo 3 años de experiencia como Director de Restaurante. - Experiencia gestionando facturaciones superiores a 1,5MM€. - Capacidad para liderar equipos de alrededor de 20 personas. - Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés, y otros idiomas valorables. Lo que ofrecemos: - Incorporación a un grupo de restauración multimarca en pleno crecimiento, con locales diseñados para cada experiencia gastronómica. - Plan de Retribución con mejora sobre el convenio y variables basadas en KPIs. - Plan de carrera con oportunidades de desarrollo vertical y horizontal estable y duradero - Onboarding personalizado y flexible. - Formación continua, coaching, y especialización en herramientas digitales de gestión. - Día de cumpleaños libre y remunerado, recuperación de festivos. - Descuentos como empleado en todos los restaurantes del grupo. - Posibilidad de incentivos en especie y acceso a acuerdos con mutuas privadas y empresas de leisure con la antigüedad ¡Aplica hoy y únete a un equipo que redefine la experiencia gastronómica en Barcelona!

About the job ¿Tienes experiencia en la gestión de hoteles de alta categoría? ¿Eres un apasionado/a de la hostelería y posees un excelente don de gentes? Si es así, ¡esta es tu oportunidad! En L’Azure Hotel, estamos en la búsqueda de un Subdirector/a dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo de gestión. Este rol es crucial para apoyar la dirección general del hotel y asegurar la excelencia operativa y la máxima satisfacción del cliente en un establecimiento 4 estrellas superior. Responsabilidades: • Asistir al Director del hotel en la gestión diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. • Supervisar las operaciones diarias de las diversas áreas del hotel, incluyendo recepción, restauración, mantenimiento y limpieza. • Implementar estrategias de gestión que mejoren la rentabilidad del hotel mientras se mantienen los más altos niveles de satisfacción de los huéspedes. • Participar en la planificación y ejecución de estrategias de marketing y ventas, y en la gestión de relaciones con clientes y proveedores. • Supervisar y formar al personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y profesional. • Gestionar quejas y resolver problemas de manera eficaz y profesional. Ofrecemos: • La oportunidad de trabajar en uno de los hoteles más prestigiosos de la Costa Brava. • Un entorno de trabajo dinámico y desafiante, con amplias oportunidades para el desarrollo personal y profesional. • Un paquete salarial competitivo y beneficios acordes a la experiencia y habilidades del candidato. Si estás interesado/a en unirte a un equipo líder y contribuir al éxito de L’Azure Hotel, por favor envía tu CV. ¡Esperamos contar con tu talento y pasión para continuar elevando nuestros estándares de servicio! Department: Management About you Requisitos: • Título universitario en Administración Hotelera, Turismo o campo relacionado. • Experiencia mínima de 5 años en una posición de gestión en el sector hotelero, preferiblemente en un entorno de 4 estrellas o superior. • Competencia en español y un alto nivel de inglés; se valorará el conocimiento de otros idiomas. • Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. • Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios, incluyendo fines de semana y festivos según sea necesario. Language required: Spanish. Catalan, English, and French are a plus The company Htopgroup es una prestigiosa cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector y nos enorgullece operar 16 hoteles (con un total de más de 4.000 habitaciones), estratégicamente ubicados en diversas

Oferta de Trabajo: Formador/a de Personal de Sala – Banco de Boquerones Ubicación: Barcelona Descripción del puesto Banco de Boquerones, un grupo de 9 restaurantes en Barcelona reconocidos por su calidad y atención al cliente, está buscando un/a Formador/a de Personal de Sala para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la selección, formación y mantenimiento de los estándares de calidad en todos los restaurantes, trabajando estrechamente con el Director de Operaciones. Responsabilidades: - Selección de Personal: Participar activamente en el proceso de reclutamiento, selección y contratación de personal de sala, asegurando que cada restaurante cuente con el equipo adecuado. - Formación de Equipos: Diseñar e implementar programas de formación continua para el personal de sala, asegurando un excelente servicio al cliente y alineación con los estándares de la marca. - Mantenimiento de la Calidad: Supervisar y evaluar el desempeño del personal de sala en los distintos restaurantes, asegurando el cumplimiento de los protocolos de servicio. - Controller de Restaurantes: Controlar la operativa diaria de los 9 restaurantes, identificando áreas de mejora y garantizando la coherencia en los estándares de calidad. - Colaboración con el Director de Operaciones: Trabajar mano a mano con el Director de Operaciones para implementar estrategias de mejora y optimización de los servicios. - Coaching y Feedback: Proporcionar retroalimentación constructiva a los equipos de sala y coordinar acciones correctivas cuando sea necesario. - Evaluación y Reportes: Realizar reportes periódicos sobre la evolución del equipo, detectando necesidades de formación adicional y proponiendo mejoras. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en grupos de restauración. - Sólidas habilidades en formación y liderazgo de equipos. - Experiencia en la selección y gestión de personal en el sector de la hostelería. - Conocimiento profundo de estándares de calidad y servicio en restauración. - Excelente capacidad de comunicación y habilidades interpersonales. - Proactividad, capacidad de resolución de problemas y orientación al detalle. - Dominio del español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán. - Disponibilidad para moverse entre los diferentes restaurantes de Barcelona. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a un grupo de restaurantes en pleno crecimiento. - Salario competitivo acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si eres una persona con pasión por la formación y el desarrollo de equipos, y te motiva garantizar la excelencia en el servicio, .

About the job El Restaurante Caelis, galardonado con una estrella Michelin, buscamos incorporar un/a Director de Sala que comparta nuestra pasión por la alta gastronomía y el servicio de excelencia. Queremos a una persona proactiva, con alta capacidad de liderazgo y experiencia en restaurantes de alta gama. · Dirigir, supervisar y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable y una experiencia memorable para nuestros clientes. · Colaborar estrechamente con el Chef y el equipo de cocina para garantizar una excelente comunicación y flujo de servicio. · Gestión de reservas y atención personalizada a los clientes, asegurando la plena satisfacción y atendiendo a peticiones especiales. · Formación y motivación del equipo de sala, asegurando altos estándares de calidad y servicio. · Control de calidad y seguimiento del protocolo establecido, garantizando la excelencia en todos los detalles. · Gestión de inventario de bebidas y otros suministros necesarios para el servicio de sala. · Supervisión de la mise en place y correcta preparación del restaurante antes del servicio. Department: F&B service F&B Management About you · Formación en hostelería y restauración, o experiencia equivalente. · Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar. · Conocimientos de gastronomía y enología. · Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. · Habilidades de comunicación y atención al cliente. · Capacidad de trabajo bajo presión. Beneficios: · Salario competitivo. · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Tres días de descanso semanales. · Formación continua. · Oportunidad de desarrollo profesional. Horario: De miércoles a sábado, horario partido para servicio de comidas y cenas. Ubicación: · Barcelona, España. Otros datos: · Se valorará positivamente el dominio de idiomas extranjeros. · Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y a turno partido Languages required: Spanish and English. Catalan, French, and Italian are a plus The company Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son: *Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis) *La Plassohla (restaurante de tapas) *Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas) (Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona) *Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park) *Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park) *Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W) *Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)

¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? Nuestro nuevo restaurante, ubicado en la PLAZA DE LA MORALEJA, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de DIRECTOR. Sus funciones serán las siguientes: - Supervisar al personal. - Controlar tiempos de servicio. - Recepción de clientes. - Resolución de quejas. - Supervisar las normas de higiene y seguridad. - Control de reservas. - Comunicación constante con la cocina. - Control de inventarios. - Cierre de caja. Beneficios: - Salario competitivo y oportunidades de crecimiento dentro de la organización. - Programas de formación y desarrollo para mejorar tus habilidades y conocimientos. - Un ambiente de trabajo vibrante e inclusivo donde se valoran sus contribuciones. - Exposición a una experiencia culinaria diversa e innovadora. Horarios: De lunes a domingo (turnos partidos) + dos días de libranza. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Director encargado para restaurante, también se necesitan camareros Lo primero que se valora es actitud y ganas, seguido de experiencia y apariencia con referencias mejor

Grupo Restauración requiere la incorporación un director/a de restaurantes. Estamos buscando candidatos con experiencia demostrable mínima de tres años en el puesto. Persona dinámica, con experiencia en locales con gran volumen de trabajo. **Requisitos** Estudios mínimos Bachillerato Experiencia mínima Al menos 3 años Idiomas requeridos Inglés - Nivel Intermedio Español - Nivel Nativo o Bilingüe ** Conocimientos necesarios** **Calidad** ** Director** ** Cocina** **Dirección de restaurante Objetivos** ** Atención al cliente** ** Dirección de restaurante** Requisitos mínimos* Conocimientos Medios de inglés Conocimientos Medios de Ofimática (Paquete Office) Conocimientos COVER MANAGER, ICG MANAGER Y ANDY , deseable. Se valorará favorablemente formación académica en Hostelería **Sus principales funciones serán:** Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, así como, a todos los empleados a su cargo. Es responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente. Se encargara de realizar los horarios y gestionar los días de descanso del personal. -Control de inventarios y elaboración de pedidos. -Responsable de la formación de los empleados a su cargo. -Controlar el nivel de calidad del producto, tanto en sala como en cocina.

Somos Honest Greens, un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable. ¿Qué estamos buscando? Creemos que una empresa es la suma de los individuos que la componen; por eso buscamos a los que serán nuestros futuros líderes: personas positivas, proactivas y con muchas ganas de crecer con nosotros y dejar su huella. Si desprendes carisma por los poros; si tienes una colección infinita de calcetines de aguacates y te levantas cantando como un loco; si te consideras un "latin lover" y un enamorado del café de especialidad; si piensas que cada día es una nueva oportunidad para aprender y dar lo mejor de ti ... Éste es tu sitio. Si piensas que cumples al menos con una de las cualidades que buscamos... corre al ordenador, mándanos tu currículum y dinos qué es lo que te hace especial. Punto extra si adjuntas una foto disfrazado de puerro. Si no tienes disfraz de puerro, también puede ser de brócoli. ¿Qué ofrecemos? Un equipo joven y dinámico abierto a aprender y evolucionar continuamente Rápida progresión y crecimiento profesional. ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima "superstar"? Formación especializada para todos los miembros del equipo La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes Los mejores offsites y eventos de empresa Comida gratis en nuestros restaurantes todos los días Localización central: nuestros restaurantes están situados en el centro de la ciudad, lo que hace posible un fácil y rápido acceso Responsabilidades: · Habilidades de liderazgo: Un director de restaurante debe poseer sólidas habilidades de liderazgo para guiar e inspirar al equipo de manera efectiva. Deben ser capaces de establecer expectativas claras, brindar retroalimentación constructiva y motivar a los empleados para que alcancen su mejor rendimiento. · Excelente comunicación: La comunicación efectiva es crucial para que un director de restaurante se coordine con el personal, interactúe con los clientes y colabore con otros miembros del equipo. Una comunicación clara y concisa ayuda a garantizar un funcionamiento fluido y un ambiente de trabajo positivo. · Habilidades para resolver problemas: La capacidad de pensar rápidamente y encontrar soluciones a los desafíos es esencial para un director de restaurante. Deben tener un enfoque proactivo para resolver problemas que surgen durante las operaciones y poseer habilidades de pensamiento crítico para tomar decisiones acertadas · Habilidades de organización y gestión del tiempo: Administrar un restaurante requiere equilibrar múltiples tareas al mismo tiempo. Un director debe ser altamente organizado, capaz de priorizar responsabilidades y gestionar su tiempo de manera efectiva para garantizar un funcionamiento fluido, cumplir con los plazos y mantener la eficiencia. · Orientación al servicio al cliente: Brindar un excelente servicio al cliente es fundamental. Un buen director de restaurante debe tener una mentalidad centrada en el cliente, comprender la importancia de la satisfacción de los clientes y garantizar que su equipo brinde un servicio excepcional.

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal debe tener experiencia previa como jefe de sala, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas - Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes - Desarrollar y mantener relaciones con almacen y clientes - Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante - Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante - Organización del equipo de trabajo en sala. - Planificación de las jornadas laborales. - Venta o asesoramiento de productos y servicios. - Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. - Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. - Reporte de ventas y márgenes comerciales - Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos - Experiencia previa como jefe de sala en el sector de la restauración de lujo. - Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal - Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores - Inglés nivel conversación - Residencia en Alicante - Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana - Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales - Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios - Jornada Completa - Contrato indefinido - Formación constante - Estabilidad laboral - Proyección de crecimiento - Salario competitivo + incentivos - Seguro medico privado - Bote

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes. 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001. 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006. 3. EL CANALLA, desde el año 2.011. 4. PALOSANTO, desde el año 2014. 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021. 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en búsqueda activa de un Director/a de Restaurante (Palosanto) para formar parte de nuestra familia. Responsabilidades Principales: 1. Gestión de Operaciones diarias: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando que todas las áreas (cocina, servicio, limpieza) operen de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia establecidos. 2. Control de Calidad y Servicio: Velar por la calidad de los alimentos y el servicio al cliente, asegurando que se mantengan altos niveles de satisfacción. Resolver de forma rápida y efectiva cualquier problema que surja en el servicio. 3. Gestión de Personal: Contratar, formar y supervisar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de limpieza. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. 4. Planificación y Control Financiero: Administrar el presupuesto del restaurante, controlar los costos y maximizar los beneficios. Esto incluye la planificación de compras, la gestión de inventarios y el control de desperdicios. 5. Marketing y Promoción: Colaborar en la creación de estrategias de marketing y promoción para atraer clientes, como eventos especiales, promociones y publicidad en redes sociales. 6. Cumplimiento Normativo: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas legales y de seguridad alimentaria, incluyendo la manipulación de alimentos, higiene y prevención de riesgos laborales. Competencias y Habilidades: 1. Liderazgo y Capacidad de Supervisión: Habilidad para dirigir y motivar a un equipo diverso, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera efectiva. 2. Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con clientes y personal, manejando situaciones conflictivas de manera profesional. 3. Conocimientos Financieros: Capacidad para gestionar presupuestos, análisis de costes y rentabilidad. 4. Orientación al Cliente: Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y en la mejora continua de la experiencia en el restaurante. 5. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico y para adaptarse a cambios en el flujo de clientes y las necesidades del negocio. Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario: A convenir en función de la experiencia aportada y del valor añadido que pueda ofrecer el/la candidato/a. Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa).

¡NUEVA APERTURA! Buscamos Gerente en formación para nuestra nueva apertura!!! Gazteka. Requisitos mínimos: - Experiencia previa como director o gerente en el sector de la restauración - Experiencia liderando equipos y locales con servicio de delivery - Capacidad para desarrollar el crecimiento de las personas para favorecer la promoción interna - Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales - Capacidad de escucha y liderazgo - Valor de ejemplo - Disponibilidad horaria completa - Carnet de conducir Funciones: - Velar por los estándares de calidad de la marca - Velar por la atención y experiencia de nuestros clientes. - Coordinar al equipo de trabajo: selección, formación y organización de objetivos que permita crecer a nuestros objetivos - Analizar y supervisar la situación de venta para marcar estrategias comerciales - Gestionar stock: control, seguimiento y realización de pedidos e inventario - Trabajo codo con codo con el equipo que permita crear un ambiente de confianza y compromiso Qué ofrecemos: - Contrato indefinido a tiempo completo - Remuneración entre 20.000€-22.000€/año - Sistema de bonificación mensual basado en el rendimiento - Acompañamiento semanal por parte de la dirección - Incorporación inmediata y formación inicial en centro operativo - Turnos flexibles bajo la responsabilidad - Buen ambiente de equipo y compañerismo - Política de comida del restaurante Sobre nosotros: Buscanos personas extraordinarias, líderes naturales, alguien que demuestre interés genuino por los equipos. Somos una familia, somos íntegros, entusiastas, divertidos y competitivos. No nos importa el problema, nos importa buscar la solución. Si te sientes identificado con nuestros requisitos, no dudes en postularnos, ¡te estamos esperando!

MAKAMAKA BUSCA ENCARGADO/A DE SALA Restaurante consolidado, con un ambiente californiano, y mucha personalidad precisa incorporar un/a encargado/a que les guste estar en servicio, tratar con el público y gestionar equipos en positivo. Te sumarás a un equipo de 4 managers y entre los 5 reportaréis al director del local. Entre tus responsabilidades estarán: -->Gestionar el servicio supervisando standars de calidad -->Realizar briefings y motivar al equipo -->Solución de incidencias con clientes o en el local -->Distribuir rangos con 20 camareros y descansos en el servicio. -->Abrir o cerrar el local respetando los procedimientos -->Cuadre de cajas completos -->Ayudar al local a conseguir sus objetivos -->Pedidos -->Contribuir a la creación, formación y seguimiento del equipo de sala, ** Requisitos mínimos** Experiencia de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 50 personas. Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración. Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus. Nivel de inglés avanzado. Valorable experiencia previa como trainer.. Disponibilidad horaria Con conocimientos gastronómicos y de servicio. ** ** OFRECEMOS Contrato indefinido Salario base 26.500€ Bonus por objetivos

Club de Golf de reconocido prestigio por su campo y servicios de restauración, situado cerca de Madrid, busca incorporar un/a Director/a General para liderar la gestión integral de sus instalaciones. Este espacio innovador y en constante crecimiento ofrece una excelente oportunidad para un/a profesional con experiencia en la dirección de proyectos de ocio deportivo y la gestión de equipos multidisciplinarios. Responsabilidades clave: Gestión integral de las instalaciones deportivas, de restauración y de alojamiento, asegurando un funcionamiento eficiente y alineado con los objetivos estratégicos de la empresa. Planificación y control financiero, incluyendo la supervisión de presupuestos, costes operativos y rentabilidad de las distintas áreas. Liderazgo de equipos multidisciplinarios, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a la excelencia en el servicio al cliente. Desarrollo de nuevos servicios y actividades que respondan a las demandas del mercado, manteniendo un enfoque innovador y competitivo. Supervisión y optimización de los procesos operativos para garantizar la máxima eficiencia y seguridad en todas las áreas. Relación con proveedores, gestión de contratos y negociación de acuerdos comerciales para optimizar recursos. Estrategia de marketing y comunicación, dirigida a incrementar la visibilidad del espacio y fidelizar a los clientes. Control de calidad y satisfacción del cliente, asegurando que las instalaciones y los servicios cumplen con los más altos estándares. Requisitos mínimos Formación universitaria en Administración de Empresas, Máster en Dirección de Empresas, MBA o programas equivalentes serán altamente valorados. Experiencia mínima de 5 años en un puesto de dirección en el sector de Ocio, Deporte y de Hostelería. Experiencia en la gestión de eventos corporativos, deportivos y sociales, con capacidad para coordinar y optimizar este tipo de actividades. Afinidad con el sector deportivo y/o golf especialmente. Habilidad demostrada para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar proyectos de manera eficiente. Experiencia trabajando con clientes de nivel socioeconómico exigente, asegurando un servicio de calidad y personalizado. Conocimientos avanzados de herramientas de gestión y análisis financiero y contable. Dominio del inglés. Capacidad analítica y orientada a resultados, con experiencia en la optimización de costes y la mejora continua de servicios. Orientación al cliente y experiencia en la creación de estrategias para mejorar la experiencia del usuario. Capacidad de trabajo autónomo y de tomar decisiones estratégicas en un entorno dinámico y competitivo. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto con gran proyección en el sector del ocio deportivo. Contrato indefinido con atractivas condiciones económicas, incluyendo salario más bonus. Jornada completa intensiva durante la semana, con dos días de descanso, y disponibilidad para trabajar los sábados según la programación de eventos. Flexibilidad horaria para gestionar la jornada de manera eficiente. Aparcamiento en las instalaciones. Ambiente laboral positivo con un equipo comprometido y altamente cualificado. Proyecto dinámico e innovador, con posibilidades de desarrollo profesional en una empresa en expansión, enfocada en la mejora continua.

**Growth Manager - Director comercial de expansión** Descripción de la empresa: En Toc Toc, estamos reinventando la manera de conectar con el cliente, creando experiencias únicas en cada visita. Con un enfoque innovador y una visión de crecimiento sostenible, hemos ganado reconocimiento en el sector y ahora buscamos expandir nuestro alcance a través de alianzas estratégicas. Si quieres ser parte de una marca joven, dinámica y con ambición global, ¡te estamos buscando! Rol: Como Growth Manager serás el motor detrás de nuestra estrategia de crecimiento. Nos ayudarás a aumentar la visibilidad de nuestra marca y establecer relaciones comerciales que impulsen el negocio al siguiente nivel. Serás encargado de diseñar e ir implementando acuerdos comerciales clave para nuestro crecimiento. Lo que estamos buscando en ti: - Formación en Marketing, Dirección de Empresas, Relaciones Públicas o similar. - Ambición y energía, que sean visibles en cada iniciativa. - Habilidades de negociación y creación de relaciones: sabes cómo detectar oportunidades de colaboración y cerrar acuerdos estratégicos. - Experiencia previa no es imprescindible, pero se valorará cualquier experiencia en desarrollo de negocios, partnerships o en el sector de restauración. - Orientación a resultados, con mentalidad de "crecimiento constante". Qué ofrecemos: - Salario base competitivo (18k), con comisiones muy atractivas según resultados y éxito de tus acuerdos (hasta 48,5k). - Flexibilidad horaria y teletrabajo. - Programas de bienestar, que incluyen gym pass y asesoría nutricional. - 2 días de descanso adicionales y vacaciones extendidas por cada año en la empresa. - Bonos anuales basados en desempeño. - Un plan de carrera diseñado para impulsar tu desarrollo profesional dentro de una empresa en pleno crecimiento. - Descuentos del 70% en nuestros establecimientos y acceso exclusivo a nuestros nuevos lanzamientos y eventos. Únete a nosotros y ayúdanos a llevar Toc Toc al siguiente nivel mientras desarrollas tu carrera en una start-up donde el éxito es recompensado y las personas son lo primero. ¡Estamos emocionados por conocer tu visión y ver cómo contribuyes a hacer de nuestra marca algo aún más grande!

Grupo de restauración que cuenta con diferentes restaurantes en Girona ciudad precisa incorporar 2º ENCARGADO para uno de sus restaurantes en la ciudad. Sus funciones principales serán las siguientes: -Coordinar las operaciones diarias del restaurante. -Responder de forma eficiente a las posibles quejas de los clientes. -Realización de los horarios semanales del personal, junto con el director. -Colaborar en los procesos de selección, formación y motivación de personal. -Gestión de reservas y mailing del restaurante. -Realizar cambios/mejoras/consultas en acuerdo con dirección y los respectivos departamentos con el fin de optimizar nuestros servicios. -Controla que la calidad de la oferta de servicios del establecimiento y la atención al cliente sean las adecuadas. -Atender personalmente a las reservas de los clientes e incluso sus posibles quejas y reclamaciones. -Poner en práctica las medidas necesarias para que se cumpla la normativa de seguridad e higiene laboral. ** Requisitos mínimos:** -Experiencia consolidada y exitosa como director o responsable en restaurantes. -Líder operativo, buen comunicador, cercano -Gran capacidad de trabajo, que disfrute con la operativa -Habilidades comunicativas y sociales Se ofrece contrato indefinido, jornada completa, salario competitivo.

En Bartali Pizza Co., nos encontramos en pleno crecimiento y estamos buscando un Encargado de Local con experiencia comprobada en la gestión de restaurantes, especialmente en cadenas de restauración o franquicias. Buscamos a una persona que quiera formar parte de nuestro equipo a largo plazo y que esté preparada para asumir un rol más amplio en la coordinación de varios locales en el futuro cercano. RESPONSABILIDADES Gestión diaria del restaurante: supervisar la operación del local, asegurando una excelente experiencia al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad. Liderazgo de equipo: coordinar, motivar y supervisar al personal, garantizando un ambiente de trabajo productivo y positivo. Control de inventarios y pedidos: asegurar la correcta gestión del stock y la relación con proveedores. Gestión financiera: seguimiento de ventas, costos y control del presupuesto del restaurante. Cumplimiento de normativas: garantizar que el restaurante cumpla con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Planificación y ejecución de estrategias: colaborar con la dirección en la implementación de estrategias para mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa REQUISITOS Experiencia mínima de 3 años como encargado o gerente de restaurante, valorándose especialmente la experiencia en cadenas de restauración o franquicias. Conocimiento profundo de las operaciones de un restaurante, incluyendo gestión de personal, finanzas y atención al cliente. Habilidades de liderazgo: capacidad para gestionar equipos de manera efectiva y resolver problemas en el día a día. Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de servicio. Iniciativa y visión de crecimiento: buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros y esté dispuesto a asumir un rol más amplio en la gestión de varios locales en un corto plazo. Conocimientos de software de gestión de restaurantes (TPV, inventario, reservas, etc.). Capacidad de organización y planificación: habilidad para gestionar múltiples tareas a la vez y adaptarse a un entorno dinámico. Habilidades de comunicación tanto con el equipo como con los clientes, manteniendo siempre una actitud profesional y positiva. OFRECEMOS Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Ambiente dinámico y colaborativo en una empresa en expansión. Formación continua y posibilidad de asumir nuevas responsabilidades en la gestión de varios locales. Salario competitivo y acorde a la experiencia, con incentivos por rendimiento y crecimiento. Si te apasiona el mundo de la restauración, tienes la experiencia necesaria y buscas un proyecto donde puedas crecer y asumir más responsabilidades, ¡te estamos buscando!

Hola, somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que ha abierto sus puertas en Marzo 2023 Estamos buscando un/a ayudante de camarero/a que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a camarero/a con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Condiciones: horarios fijos durante toda la temporada - Incorporación: Inmediata Salario: por encima del convenio balear. Obligaciones: Capacidad de llevar la sala con otra persona. Atención al cliente con cercanía, amabilidad y trato exclusivo. Llevar el control y la gestión de barra, la calidad de compras y almacén. Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.