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  • JEFE/A DE RECEPCION - Hotel Villa Real 5
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    JEFE/A DE RECEPCION - Hotel Villa Real 5
    16 hours ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Jefe/a de recepción para uno de sus Hoteles 5* situado en Madrid. Si te apasiona la hostelería, dirigir equipos de trabajo, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: se encarga de forma cualificada y responsable de la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrollan en el departamento de recepción, conserjería y relaciones públicas, ofreciendo siempre la mejor calidad de servicio y atención al cliente. Reporta a: Director/a del hotel y RD Manager Funciones: - Gestión del equipo de recepción, planificación diaria y semanal del trabajo. - Responsable de la organización y planificación de turnos, horarios de trabajo y vacaciones de los miembros del departamento. - Colaborar con la dirección y resto de departamentos en la buena marcha de los servicios del establecimiento. - Coordinarse con los departamentos transversales corporativos con el fin de adecuar en todo momento las estrategias definidas para el hotel, optimizando los recursos, especialmente en las áreas de marketing y comercial, operaciones y recursos humanos. - Identificar las necesidades de los clientes asegurando de que se cubren, superando siempre las expectativas. - Ofrecer a los clientes la mejor atención y servicio en su llegada, estancia y salida. Atender y solventar las posibles quejas y reclamaciones. - Seguimiento diario del posicionamiento del hotel y de los comentarios de los clientes en las distintas plataformas (TripAdvisor, Booking.com…), así como de las distintas actuaciones del mystery guest. Realización de informes y mantener a dirección informada de los resultados. - Gestión del área del revenue y actuación en caso de desviaciones a el control de ocupación y venta de habitaciones. Gestión y control de los cobros y la facturación de los clientes. - Procurar el incremento de ventas de servicios del hotel a través de técnicas de upselling y crosselling. - Control y seguimiento de reservas actuales y futuras de habitaciones salas y otros espacios del hotel. - Control y reporting financiero y operativo del departamento. - Identificar y reconocer a clientes importantes y recurrentes para lograr una máxima fidelización. - Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo, así como la coordinación con el resto de departamentos del hotel. - Colaborar en la instrucción de su equipo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación, así como participar en la selección del mismo. - Velar y exigir que todos los trabajos ejecutados por su equipo o por personal ajeno a la empresa se realizan siguiendo las medidas establecidas y los protocolos higiénico sanitarios. Experiencia 3 años en un puesto similar en un hotel 4 y/o 5*. - Formación universitaria de hostelería o turismo. - Habilidad para trabajar en equipo. Resolver problemas y comunicarse claramente tanto con el equipo como con los clientes y proveedores. - Orientación al cliente en un entorno exigente. - Visión comercial. Orientación a resultados. - Perfil analítico y ágil en la toma de decisiones. - Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización. - Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso. - Experiencia en gestión de PMS, se valorará positivamente el conocimiento de Ulyses Cloud. - Imprescindible dominio del castellano, inglés y un tercer idioma, como mínimo.

    No experience
    Easy apply
  • Director/a de Restaurante 40h - Madrid
    Director/a de Restaurante 40h - Madrid
    2 days ago
    €24–€30 yearly
    Full-time
    Madrid

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 3 años de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

    Easy apply
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