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Lavado y desinfección de vajilla, cubertería, cristalería, utensilios y equipos de cocina.Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina y áreas de trabajo.Retirada y gestión de residuos conforme a las normas de higiene.Reposición y organización de materiales y utensilios limpios.Apoyo al personal de cocina en tareas básicas cuando sea necesario.Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.Colaboración en la limpieza general de instalaciones, cámaras y zonas de almacenamiento.