Especialista Técnico de Aplicaciones Industria Alimentaria
hace 2 días
Barcelona
Montse Codina Coach selecciona un/a Especialista Técnico/a de Aplicaciones para una empresa referente en soluciones para la seguridad alimentaria (Food Safety). ESPECIALISTA TÉCNICO/A DE APLICACIONES – INDUSTRIA ALIMENTARIA Buscamos un/a profesional con experiencia práctica en laboratorios de calidad alimentaria y análisis fisicoquímicos, para cubrir una posición que le permita combinar su conocimiento científico y experiencia de laboratorio con el asesoramiento técnico y el contacto directo con clientes. ¿Cuál será tu misión? Serás un referente técnico para nuestros clientes en el ámbito del análisis y control de calidad alimentaria. Tu experiencia en laboratorio te permitirá comprender las necesidades analíticas de industrias agroalimentarias y laboratorios de análisis, asesorarles sobre las metodologías más adecuadas y proponer las soluciones que mejor se adapten a sus necesidades en materia de análisis, instrumentación y control de calidad. Buscamos una persona que disfrute tanto del conocimiento técnico y el laboratorio como del contacto con clientes, capaz de resolver problemas, explicar conceptos técnicos de forma sencilla y generar confianza. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Asesorar técnicamente a industrias alimentarias y laboratorios sobre metodologías analíticas y control de calidad., • Comprender las necesidades analíticas de los clientes y proponer soluciones adaptadas., • Dar soporte técnico durante la implantación y utilización de equipos, reactivos y métodos analíticos., • Realizar demostraciones, validaciones y formación a clientes., • Colaborar con el equipo comercial aportando conocimiento técnico en visitas y proyectos., • Resolver consultas técnicas relacionadas., • Mantenerte actualizado/a sobre nuevas metodologías analíticas y tendencias del sector alimentario., • Participar en jornadas técnicas, presentaciones y acciones de divulgación. Formación y experiencia Buscamos una persona con: • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biotecnología, Ingeniería Alimentaria o similar., • Mínimo 3 años de experiencia en laboratorio de calidad de la industria alimentaria. Experiencia demostrable en técnicas como: • Valoraciones volumétricas., • Determinación de humedad, cenizas y extracto seco., • Extracción y determinación de grasas., • Determinación de proteínas., • Kits enzimáticos o espectrofotometría UV-Vis., • Análisis de aguas., • Preparación de muestras. Se valorará especialmente • Análisis de aguas y mediciones instrumentales (pH, conductividad, DQO, etc.)., • Técnicas ELISA., • Cromatografía (HPLC, GC)., • Tratamiento de muestras con columnas IAC, SPE., • Tecnología NIR., • Validación de métodos analíticos., • Conocimientos de normativa ISO 17025., • APPCC y seguridad alimentaria., • Inglés técnico., • Experiencia en técnicas de Biología Molecular, especialmente PCR/qPCR, aplicadas al análisis y control de calidad alimentaria. Además, serán un plus muy importante los conocimientos y/o experiencia en: • NIR y calibraciones de equipos., • Sistemas automatizados de análisis., • Validación y verificación de métodos., • ISO 17025., • Control estadístico del laboratorio., • LIMS y gestión de datos analíticos. Nos gustaría encontrar a alguien que se sintiera cómodo/a con: • Resolver problemas técnicos., • Comunicarse con los clientes y proveedores, • Explicar conceptos técnicos de forma sencilla., • Curiosidad científica., • Organización y autonomía., • Siendo proactivo, • Aprender nuevas tecnologías analíticas., • Trabajar en equipo. Nuestro perfil ideal es una persona que haya trabajado entre 3 y 6 años en un laboratorio de calidad alimentaria, domine la mayoría de las técnicas fisicoquímicas habituales y que, cuando surge un problema analítico, sea esa persona a la que sus compañeros suelen acudir para preguntar. Alguien que disfrute entendiendo los procesos que lleva a cabo en el laboratorio, explicando procedimientos y formando a otras personas. La experiencia previa como FAS (Field Application Specialist) será especialmente valorada. Disponibilidad para viajar y vehículo propio Esta es una posición con contacto directo y frecuente con clientes, por lo que requiere disponibilidad para viajar habitualmente en función de sus necesidades y demandas. • Los desplazamientos a clientes situados en diferentes puntos de la Península se realizarán habitualmente en avión y/o tren., • Las visitas a clientes situados en la zona o región de residencia del/de la profesional se realizarán habitualmente utilizando el vehículo propio., • Por este motivo, es requisito imprescindible disponer de carnet de conducir y vehículo propio., • La empresa asumirá todos los gastos derivados de los desplazamientos profesionales, incluidos los correspondientes al uso del vehículo particular para las visitas a clientes. Buscamos, por tanto, una persona con disponibilidad y flexibilidad para desplazarse, ya que las visitas, demostraciones, formaciones y soporte técnico en las instalaciones de los clientes forman parte esencial de la posición. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento dentro del sector de la seguridad alimentaria., • Paquete retributivo competitivo, compuesto por salario fijo y bonus anual., • Oficinas en Barcelona, junto a la estación de Sants., • Horario flexible., • Jornada intensiva los viernes y durante el verano., • Modelo híbrido con hasta 2 días de teletrabajo semanales., • Formación continua y desarrollo profesional., • Entorno colaborativo, dinámico y altamente especializado. Si buscas un proyecto donde combinar conocimiento científico, tecnología y relación con clientes, nos encantará conocerte. Si crees que tu experiencia puede encajar con la posición, envíanos tu candidatura. #IndustriaAlimentaria #FoodSafety #Laboratorio #CalidadAlimentaria #Fisicoquimica #BiologiaMolecular #PCR #FoodScience #FAS #Barcelona #Empleo