Trabajos en gastronomia en Malaga

¿Eres un amante de las brasas y buscas un reto apasionante? ¡Únete a nuestro equipo! En Asador Tita Paqui buscamos incorporar de manera inmediata a un/a Parrillero/a para formar parte de nuestra plantilla. Acerca de nosotros: Somos un grupo consolidado en el mundo de la restauración en Málaga, con un equipo joven, comprometido y lleno de pasión por la gastronomía. Nos encanta transmitir todo nuestro entusiasmo en cada plato que sale de nuestra parrilla, y buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía. ¿Qué ofrecemos? - Estabilidad , un gran porcentaje de nuestros compañeros llevan trabajando con nosotros desde la apertura - Un puesto de trabajo fijo con un salario competitivo de entre 1700€ y 2100€ mensuales. - Jornada completa en un ambiente de trabajo dinámico y distendido. - La oportunidad de formar parte de un equipo en constante crecimiento y con gran proyección de futuro . - Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua. - Un trabajo estable y gratificante en el que podrás poner en práctica tus habilidades y hacer lo que más te gusta. ¿Qué buscamos? - **Experiencia previa **de al menos un año como parrillero/a. - Dominio de las técnicas de parrilla y conocimiento de diferentes tipos de carnes - Actitud positiva , capacidad de trabajo en equipo y trabajo bajo presión IMPRESCINDIBLE. Tener disponibilidad inmediata y vehículo propio. Si has llegado hasta aquí y estas convencido de que cumples con todos los requisitos, ¡inscríbete en la oferta, este es tu puesto! ¡Estamos deseando conocerte! Atentamente, Tita Paqui.

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 en nuestro restaurante ubicado en C/Strachan (Málaga) 📍 👩‍🍳Buscamos Jefe/a de cocina, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Somos un grupo hotelero independiente creado en 1986 que actualmente gestiona dos emblemáticos hoteles: el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en 1991, el Hotel Molina Lario en Málaga (4*), inaugurado en 2006. En Molina Lario destacamos por nuestra localización céntrica, nuestras elegantes y confortables instalaciones, nuestra excelente gastronomía mediterránea y el empeño y entusiasmo de todo nuestro equipo que consigue que todo cliente disfrute de su estancia o evento y se sienta como en su propia casa. Actualmente estamos buscando un/a Office de cocina para nuestro Hotel Molina Lario a jornada completa. Sus funciones son: Preparar máquinas de lavado. Vaciar al final de cada servicio, o antes (en el caso de haber realizado suficientes lavados por servicio), y volver a llenar para el siguiente. Limpiar el material sucio de la zona de lavado, de sala y de cocina con los productos pertinentes. Fregar el material de la zona de plonge, secar y recolocar en su lugar de inicio de mantera ordenada. Colocar el material en su sito antes de terminar la jornada. Limpiar maquinas dos veces al día (como mínimo). Limpiar a fondo dos veces por semana. Seguir el planning de limpieza semanal, repartiendo las tareas semanales entre los 2 turnos. Limpieza de cocina y suelos dos veces al día, después del servicio de mediodía y al finalizar el turno de noche. Recogida y reposición de trapos y bayetas de cocina de la lavandería según las necesidades (por lo menos una vez por turno). Revisión de cubos de basura y verificar que se hace el reciclaje correctamente. Extraer los contenedores de basura a diario, en el espacio reservado para ellos y a las horas correspondientes. Limpieza, revisión y orden del cuarto refrigerado de basuras y la zona reservada para cajas, cartones y plásticos. Comprobar que todo el material (productos para el túnel de lavado, jabón, bayetas, papel, bolsas de basura, etc.) se queda preparado para el día siguiente. Revisar todo el material de limpieza cada semana y realizar pedido al jefe de cocina. Apagar las fuentes de calor (planchas, freidoras, fuegos, gratinado, etc.) el gas y la extracción al finalizar el servicio de la noche.

Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades diarias de la partida asignada. - Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según los estándares del hotel. - Entrenar y motivar al equipo para garantizar un rendimiento óptimo. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Gestionar el inventario y realizar pedidos de productos según sea necesario. - Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia culinaria excepcional para los huéspedes. Requisitos: - Experiencia previa demostrable como Jefe de Partida o posición similar en hoteles de lujo o restaurantes de alta cocina. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias y capacidad para trabajar en diferentes estaciones de cocina. - Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. - Certificación en seguridad alimentaria e higiene. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Residencia en Málaga capital o disponibilidad para trasladarse. Beneficios: - Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa líder en el sector. - Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo. - Remuneración competitiva acorde con la experiencia y habilidades del candidato. Únete a nuestro equipo y sé parte de una cocina donde la pasión y la creatividad se fusionan para crear experiencias gastronómicas inolvidables. Pacto ETT es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, edad o discapacidad.

Buscamos a un/a JEFE/A DE SALA EN MÁLAGA, profesional del Sector de la Restauración, con sólida y contrastable experiencia en establecimientos de alto nivel. Trabajará en la planificación, organización, desarrollo, gestión y ejecución de las actividades realizadas en Restaurante y los otros dos puntos de servicio, coordinando y supervisando el servicio, la atención en sala y en el equipo humano. REQUISITOS MÍNIMOS, CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA: - Formación en Hostelería y/o Restauración. - Experiencia mínima de 3 años en el puesto, con periodos de actividad estables en establecimientos de alto nivel. - Idioma inglés nivel mínimo B2, ideal C1, muy valorable el manejo de otros idiomas. - Usuario habitual a de aplicaciones informáticas del sector: mail, Microsoft Office, PDA´s, COVER o similar. Muy valorable experiencia y conocimientos en manejo de aplicaciones de gestión (Sage, SAP o similares) para pedidos, inventarios, etc. - Carnet de conducir y vehículo propio. HABILIDADES PERSONALES: - Evidentes habilidades comerciales y de atención al cliente, así como de organización y planificación. - Persona positiva, responsable y comprometida, que le guste el trabajo en equipo y la gestión, dirección y liderazgo de personas. - Conocimientos en sumillería y gastronomía. - Muy valorable experiencia en organización y gestión de eventos particulares y empresas (bodas, cóctel empresa, comuniones,...). OFRECEMOS: - Incorporación inmediata a un proyecto solvente y estable en una empresa de primer nivel, comprometida socialmente y en pleno proceso de crecimiento. - Salario competitivo compuesto de Fijo y Variable. Salario fijo acorde con la categoría y aportación de experiencia + Sistema de Retribución Variable + Bonus + Mejoras sociales. - Contrato indefinido a jornada completa. - Horario continuo, diurno. - Formación continua en gestión, digitalización y perfeccionamiento profesional.

Somos un grupo hotelero independiente creado en 1986 que actualmente gestiona dos emblemáticos hoteles: el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en 1991, el Hotel Molina Lario en Málaga (4*), inaugurado en 2006. En Molina Lario destacamos por nuestra localización céntrica, nuestras elegantes y confortables instalaciones, nuestra excelente gastronomía mediterránea y el empeño y entusiasmo de todo nuestro equipo que consigue que todo cliente disfrute de su estancia o evento y se sienta como en su propia casa. Actualmente estamos buscando un/a ayudante de camarero/a para nuestro Hotel Molina Lario, a 24 horas semanales. Sus funciones son: Acoger y atender a los clientes desde su llegada, durante el servicio y hasta la despedida Limpieza de mesas y orden de la sala Preparación de platos y bebidas a la vista del cliente. Estar muy pendiente de las necesidades del cliente o huésped para satisfacer sus necesidades. Ser proactivos con la venta al cliente (upselling & crosselling) Hacer buen uso del material existente Mantenimiento, limpieza y orden del material existente Asistir tanto al equipo de sala como de barra en sus funciones Conocer los distintos puntos de venta y los servicios ofrecidos en el hotel Ser proactivo con los comentarios de reputación on-line Atender y gestionar reservas telefónicas. Ser proactivo con los comentarios de reputación on-line (Trypadvisor, booking…)

Incorporamos una persona a nuestro equipo para el puesto de relaciones publicas/ captador de clientes. Un apasionante proyecto de Flamenco y Gastronomía en constante crecimiento. Imprescindible nivel muy avanzado de Francés e Ingles, la entrevista de trabajo se realizara en esas dos idiomas. El trabajo consiste en informar a viandantes sobre nuestra oferta gastronomica y cultural, enseñar el local, trabajar en nuestra reputación online y hacer presentaciones a los clientes. Buscamos una persona alegre, dinámica y extrovertida con experiencia en turismo y trabajos de cara al publico, Incorporación inmediata, ofrecemos un contrato de 30h semanales.

Se busca ayudante de cocina, preferiblemente con conocimientos en gastronomía Argentina.Horario : de Lunes a Viernes (13 hs a 17 hs )Se requiere experiencia comprobable.