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En Mercat Vell buscamos un/a encargado de Restaurante con experiencia en gestión operativa y liderazgo de equipos, orientado/a a resultados y a la excelencia en el servicio para suplir una baja larga. Funciones principales: • Dirigir integralmente el restaurante., • Gestionar, formar y motivar al equipo., • Controlar costes, ventas y márgenes., • Supervisar el servicio y la atención al cliente., • Organizar turnos y planificar el personal., • Controlar stock, pedidos y relación con proveedores., • Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad. Requisitos: • Experiencia previa relevante en un puesto similar., • Habilidades de liderazgo y toma de decisiones., • Orientación a resultados y al cliente., • Habilidades organizativas y comunicativas., • Conocimiento de escandallos, control de costes y KPIs., • Disponibilidad horaria. Se valorará: • Formación en Hostelería, Turismo o Gestión., • Experiencia en apertura de restaurantes o gestión de alto volumen., • Conocimientos de herramientas de gestión. Ofrecemos: • Proyecto estable y con proyección., • Buen ambiente de trabajo., • Salario acorde a experiencia., • Posibilidades de crecimiento profesional.

Cocinero/a con 3 años de experiencia mínima Tu día a día: Preparación y elaboración de los platos de la carta y menú. Mantenimiento y limpieza de la cocina Gestión de stock y control de materias primas. Colaboración con el equipo de mas de 5 pers.para innovar en la oferta gastronómica. Jornada laboral: Miércoles y jueves: 10:00 h a 17:00 h. Viernes y sábado: 10:00 h a 17:00 h / 20:30 h a 23:00 h. Domingo: 10:00 h a 17:00 h. *Lunes y Martes festivo. Horario de Comida Personal del Restaurante de 12h a 13h Vacaciones: 3 semanas en agosto. 25/29/30/31 de Diciembre Vacaciones Resto de días de vacaciones a convenir. Contrato: jornada completa

Somos una empresa con diferentes conceptos Can Gula, Santa Gula, Garden Pizza, Mercat Vell…, en constante expansión y con ganas de abrir nuevos conceptos y generar nuevas oportunidades de mercado. Buscamos Ayudantes de sala a 10 horas semanales para Can Gula – Sant Cugat del Vallès, con ganas de aprender y que quieran formar parte de un proyecto dinámico y en crecimiento, con las siguientes responsabilidades: Gestión Operativa de Sala • Atención directa al cliente, asegurando una experiencia cercana y de calidad., • Servicio de mesas y barra según los estándares del local., • Preparación y recogida de sala antes y después del servicio., • Mantenimiento del orden y la limpieza del espacio de trabajo., • Atención al Cliente y Experiencia, • Asesoramiento al cliente sobre la carta y sugerencias del día., • Gestión de incidencias de manera profesional y resolutiva., • Transmisión de los valores de la marca y cuidado del detalle en el servicio., • Colaboración y Trabajo en Equipo, • Trabajo coordinado con el equipo de cocina y el resto de sala., • Comunicación fluida para asegurar un servicio eficiente., • Apoyo en momentos de alta afluencia., • Control y Cumplimiento de Normativas, • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Aplicación de los protocolos internos y de Prevención de Riesgos Laborales., • Requisitos del Puesto, • Buen trato con el cliente y orientación al servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender., • Disponibilidad para trabajar fin de semana., • Competencias Clave, • Orientación al cliente., • Trabajo en equipo., • Comunicación eficaz., • Agilidad y organización., • Actitud positiva y compromiso.

Servicio de menú y carta Menú gastronómico Eventos en el restaurante Vacaciones 3 dias semana santa 3 semanas en Agosto 4 dias en Navidades

Somos una empresa con diferentes conceptos gastronómicos como Can Gula, Santa Gula, Garden Pizza, Mercat Vell… que seguimos en expansión y con ganas de abrir nuevos conceptos y nuevas oportunidades de mercado. Buscamos Cocineros/as en diferentes ubicaciones (actualmente en Sant Cugat- Mercat Vell) con experiencia en cocina de mercado y producto de temporada, que quieran formar parte de un equipo dinámico y en crecimiento, con las siguientes responsabilidades: • Elaboración y Preparación de Platos, • Organización y Apoyo en Cocina, • Control de Producto y Stock, • Cumplimiento de Normativas y Seguridad Alimentaria, • Calidad y Presentación de los Platos, • Colaboración con el Equipo de Cocina y Sala Requisitos del Puesto • Formación en Cocina, Hostelería, Gastronomía o estudios afines (no determinante, pero se valorará positivamente)., • Experiencia mínima de 1 a 3 años en puestos de cocina., • Conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normativa sanitaria vigente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de crecer profesionalmente. Competencias Clave • Trabajo en equipo., • Organización y rapidez en cocina., • Calidad y atención al detalle., • Responsabilidad y compromiso., • Actitud positiva y ganas de aprender.

Únete a un equipo dinámico trabajando 20 horas semanales en el Mercat Vell de Sant Cugat, en un entorno en crecimiento. Como camarero/a, tendrás las siguientes responsabilidades: Requisitos del Puesto: Experiencia previa como camarero/a, habilidades en trato y servicio al cliente, capacidad para trabajar bajo presión, actitud proactiva y disponibilidad para turnos rotativos. Competencias Clave: Orientación al cliente, comunicación eficaz, agilidad y organización, actitud positiva y compromiso.