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  • CHEF | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    CHEF | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    hace 5 días
    $77500–$85500 anual
    Jornada completa
    Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, Palma

    Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Palma para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Gerocultor/a - Auxiliar de enfermería Centro Residencial DomusVi Palma de Mallorca
    Gerocultor/a - Auxiliar de enfermería Centro Residencial DomusVi Palma de Mallorca
    hace 8 días
    Jornada completa
    Palma

    En DomusVi, cuidar es mucho más que una profesión: es compartir humanidad, crecer cada día y formar parte de un equipo con verdadero propósito. Buscamos personas con vocación, que quieran desarrollarse en un entorno donde la empatía, la innovación y el respeto están presentes en cada gesto y en cada colaboración. ¿Por qué DomusVi? Porque somos la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en España, con más de 28.000 profesionales comprometidos. Trabajamos desde una visión cercana, profesional y humana, donde cada persona cuenta: usuarios/as, profesionales y familias. Lo que vas a encontrar en DomusVi: • Una cultura centrada en el cuidado y respeto de las personas., • Un equipo interdisciplinar y colaborativo que te acompaña y escucha., • Estabilidad laboral y condiciones adaptadas a tus necesidades., • Tiempo para dedicar a lo que más importa: la atención de calidad. ¿Cuál será tu misión? Atender a los/as residentes en sus necesidades básicas del día a día con un acompañamiento emocional comprensivo y cariñoso, procurando en todo momento su bienestar. ¿Qué harás como Gerocultor/a - Auxiliar de enfermería? • Cumplimiento de la ruta de trabajo según el protocolo de cuidados a residentes estipulado por el/la Coordinador/a de Enfermería (cambios de postura, higiene diaria, etc)., • Ayudar al/a la usuario/a en su autonomía personal y en su inserción en la vida social del centro., • Dar de comer a aquellos/as residentes que no puedan hacerlo por sí mismos y supervisar la autoalimentación de los que pueden. Servir desayunos, comidas, meriendas y/o cenas según le sea indicado por su superior/a., • Responsabilizarse de la correcta hidratación de los/as residentes en todo momento., • Hacer las camas de los/as residentes, así como recoger la ropa de las habitaciones., • Administrar aquella medicación oral a los/as residentes que le sea indicada por enfermería. Excluyendo en todo caso aquella medicación específica de riesgo como mórficos y otros., • Colaborar en el trabajo asistencial del centro., • Coordinar y ayudar a los/as residentes en sus desplazamientos a las terapias o actividades que tengan que realizar., • Tutorización de alumnado en prácticas. Lo que te ofrecemos: • Contrato: ofrecemos algunos puestos con contrato indefinido y otros con contrato de sustitución, • Jornada: completa, pero nos adaptamos si la necesidad de la persona seleccionada es realizar una jornada parcial, • Turnos: fijo de mañana, de tarde, de noche o de fines de semana, • Ambiente de trabajo donde las personas son el centro, basado en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo., • Conciliación laboral y el bienestar como parte esencial del día a día., • Formación continua, beneficios Sociales y desarrollo profesional lo que te permitirá crecer en empresa en constante evolución. Requisitos mínimos • Ciclo Formativo FP Cuidados Auxiliares de Enfermería, Ciclo Formativo FP Atención a Personas en Situación de Dependencia o CP Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales., • Recomendable experiencia en puesto similar., • Formación complementaria en el ámbito gerontológico, manipulación de alimentos o similar., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área. ¿Te gustaría trabajar en un lugar donde tu vocación y tu desarrollo profesional van de la mano? En DomusVi, cuidamos tanto de quienes acompañamos como de quienes forman parte de nuestro equipo. ¡Te estamos esperando, tu talento suma, tu vocación transforma! DomusVi España, como compañía concienciada y comprometida con la labor de potenciar la cultura de la igualdad en el entorno laboral, garantizará la igualdad de trato y de oportunidades de todos los colectivos en el ámbito del empleo y la ocupación a la hora de evaluar las candidaturas recibidas, valorando positivamente la disposición de formación en materia de iguald ad.

    Inscripción fácil
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