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Somos una empresa con más de 50 años de historia, que comenzó como empresa familiar con la gestión de máquinas de juego, pero gracias a su experiencia, conocimiento del mercado, y la fuerza y motivación de su equipo humano, ha crecido durante estos años hasta llegar a convertirse en un holding empresarial, ampliando y desarrollando nuevos ámbitos de actuación y convirtiéndose en una empresa versátil, dinámica y un modelo a seguir dentro del sector del ocio, que cuenta en la actualidad con un equipo de más de 400 personas trabajadoras, más de 70 centros de trabajo con presencia en la Región de Murcia, Comunidad Valenciana y Castilla La-Mancha. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido y a tiempo completo., • Salario 1.300-1.600€ brutos al mes, • Posibilidades reales de desarrollo profesional., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en plena expansión con un ambiente de trabajo integrador y cooperativo.

Cocinero Especializado en Pollo a la Brasa – Cocina Peruana Ubicación: La Pobla de Vallbona, Valencia Resumen del puesto: Buscamos un cocinero peruano altamente experimentado y apasionado por la gastronomía criolla, con especialización en la preparación de pollo a la brasa tradicional. El candidato ideal debe contar con al menos 5 años de experiencia comprobada trabajando en restaurantes o pollerías reconocidas, dominando técnicas auténticas de marinado, cocción en horno de carbón o rotombo, y presentación del plato. Responsabilidades principales: • Preparar pollo a la brasa de acuerdo con recetas tradicionales peruanas y estándares de calidad del restaurante., • Controlar los tiempos de marinado y cocción, asegurando sabor y textura óptimos., • Operar y mantener equipos especializados como hornos rotatorios o de carbón vegetal., • Supervisar la preparación de acompañamientos típicos (papas fritas, ensaladas, salsas, ajíes)., • Cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria y control de inventario., • Coordinar con el equipo de cocina para garantizar eficiencia en el servicio. Habilidades requeridas: • Dominio experto en técnicas de marinado y cocción de pollo a la brasa., • Conocimiento en manejo y mantenimiento de hornos especiales (rotombo, carbón)., • Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos., • Atención al detalle en sabor, cocción y presentación del plato., • Limpieza, orden y disciplina en el área de trabajo., • Buena comunicación y trabajo en equipo. Experiencia: • Mínimo 5 años de experiencia en cocinas especializadas en pollo a la brasa., • Experiencia previa en restaurantes peruanos, pollerías o cadenas gastronómicas., • Se valorará experiencia en apertura de cocinas o liderazgo de brigadas. Educación: • Formación en gastronomía mas 5 años de experiencia, o 10 años de experiencia comprobada en restaurantes de pollo a la brasa., • Certificaciones en manipulación de alimentos o seguridad alimentaria (indispensable). Se ofrece: • Salario + incentivos por logro de objetivos mensuales + bonificacion anual basada en resultados., • Oportunidades de crecimiento en una empresa con planes de expansión (Cadena de pollerias)., • Horarios partidos de Martes a Domingo, • Alimentación y beneficios según ley.