Gerencia jobs in Villa De Vallecas - Page 2Create job alertsFull-time

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: · Estudios en hostelería y restauración. Alta capacidad de servicio, responsabilidad, empatía y resolución de problemas. · Experiencia mínima de 3 a 5 años como jefe de camareros o supervisor de sala y conocimiento en cocina peruana. · Experiencia en la coordinación de equipos, manejo de turnos y formación de nuevos empleados. · Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente. · Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. · Compromiso con la organización. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Crecimiento profesional y línea de carrera • Dos días de descanso semanal • Buen ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando!

En Grupo China Crown buscamos maître con, al menos, tres años de experiencia en el puesto para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Las funciones del puesto son: - Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. - Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. - Organización del equipo de trabajo en sala. - Planificación de las jornadas laborales. - Venta o asesoramiento de productos y servicios. - Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. - Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. - Control de stock. - Control y gestión de pedidos - Elaboración de inventarios mensuales - Reporte de ventas y márgenes comerciales - Revisión y manejo de planes de Seguridad alimentaria. Control diario - Enseñar y capacitar a nuevos empleados - Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Se ofrece: - Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. - Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. - Contrato indefinido. - Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el grupo. Por favor, envía tu currículum solo si tienes los requisitos que solicitamos. ¡Gracias!

Buscamos ENCARGADO/A para nuestra CHURRERÍA MANOSANTA situada en C/Alcalá, Canillejas --> Qué ofrecemos: - 40 horas semanales. - Flexibilidad. - Bonus Trimestrales. - Buen ambiente de trabajo. - Formación continúa. --> Qué necesitamos de ti. - Experiencia con equipos, mínimo de 2 años, a poder ser en cafeterías. - Actitud. - Ganas de aprender. - Compañerismo. - Ganas de trabajar. - Permiso de trabajo. - Pueda entrar a las 5:30 de la mañana. - Documentación en regla. - ¡Si eres la persona, deja tu CV!

Telepizza de Islantilla en Lepe (Huelva).buscamos Encargado de tienda para temporada 2025. Incorporaración de junio hasta finales de septiembre , Posibilidad de alojamiento. Solo para personal, con experiencia en el mundo de la pizza.( dominós, telepizza, papa John, pizza Hut etc.) Requisitos: 1. Experiencia en pizzerías o franquicias similares de fast food ( Dominós, pizzeria Carlos , etc) en puestos de importancia. 2. Gestionar/ organizar equipos. 3. Dispuesto a realizar formación en la empresa. 4. Control de stock e inventarios

Se buscan personas para puesto de responsable tienda, con turnos de apertura y cierre, disponibilidad total, si se tiene experiencia mejor, pero no es necesaria

Estamos buscando un jefe de Sala El local está en el barrio Salamanca. -Actitud amable y profesional. -Alta responsabilidad y compromiso. -Buen trato con los clientes. -Conocimiento de vinos y bebidas. -Experiencia en gestión de sala. -Capacidad para optimizar la rotación de mesas. -Trabajo en equipo y liderazgo. -Con documentación en regla -Preferible tenga experiencia de restaurante asiático Si estás interesado, por favor adjunta tu CV.

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestro cliente se siente bienvenido y cuidado. Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona. Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera. Por eso, buscamos Bar Assistants (Segundos Encargados) que quieran algo más que una operativa perfecta: 👉 Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca. 👉 Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz. Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio. ¿Qué harás como Segundo Encargado/a? Apoyarás al Bar Manager en el liderazgo del equipo y serás una figura clave en la operativa diaria del restaurante. ✅ Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza). ✅ Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo. ✅ Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato. ✅ Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio. ✅ Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre. ✅ Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Al menos 3 años de experiencia con cierta responsabilidad en coordinación o liderazgo. ✨ Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente. ✨ Capacidad para liderar el negocio en ausencia del Bar Manager. ✨ Buena comunicación, capacidad de organización y autonomía operativa. ✨ Atención al detalle y mentalidad de mejora continua. ✨ Ganas de crecer en un entorno donde se valora tanto el saber hacer como el saber estar. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ** ¿Qué te ofrecemos?** ✔ Contrato indefinido y estable de 40 horas. ✔ Salario entre 23.000€ y 27.225€ brutos anuales, según local. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.

Restaurante en Coslada, busca personal de sala para jornadas completas y parciales. La ubicación se encuentra en el recinto ferial de Coslada. Es esencial que las personas vivan en Coslada / alrededores o con vehículo para poder desplazarse, es importante para nosotros que tengan una ubicación cómoda al puesto de trabajo. Impredecible al menos 4 años de experiencia en el sector. Estamos en proceso de selección para cubrir los puestos de encargados, camareros La experiencia debe ser demostrable, se valoraran habilidades de servicio tanto de carta, menú diario, buen manejo de bandeja, conocimiento en desarrollo de cocteles .. Tipo de perfiles con los que se identifica la marca: Educados // Respetuosos // Con buena aptitud // Que tengan don de gentes // Activos, dinámicos // Orientación a la venta // Capacidad de trabajar en equipo // Puntuales // Limpios // Ordenados // Cumplir los estándares de la empresa // Y sobre todo ganas de trabajar! Ofrecemos a nuestro equipo entre otros valores estabilidad y buen ambiente laboral. INCORPORACION INMEDIATA

Buscamos un/a Gerente para liderar un concepto casual con espíritu dinámico, ambiente de bar y orientación clara al público extranjero. Una propuesta gastronómica pensada para compartir, acompañada de una cuidada selección de vinos y coctelería que invita a quedarse. Ofrecemos al cliente una carta fresca, con platos para compartir: tapas creativas, quesos artesanos, productos de mercado y bocados con identidad. Todo acompañado de una oferta de vinos nacionales e internacionales y coctelería contemporánea, con clásicos bien ejecutados y propuestas de autor. Funciones clave: Gestión operativa y estratégica del restaurante y bar como cuadrantes horarios y compras. Control y análisis de la cuenta de gestión: ventas, costes y rentabilidad. Definición y seguimiento de procedimientos: apertura, servicio y cierre. Supervisión de inventarios, pedidos, escandallos y control de producto. Atención al cliente, asegurando una experiencia cuidada y cercana. Impulso del ambiente de barra, dinamismo de sala y ritmo de servicio. Coordinación con marketing para activar acciones de venta. Formación y motivación del equipo en producto, servicio y actitud. Buscamos un perfil con: Experiencia como gerente o responsable en conceptos de tapas, bares o restauración casual. Conocimientos en vinos y coctelería (clásica y moderna). Nivel de inglés alto (valorable otros idiomas). Alta orientación comercial, con capacidad para impulsar ticket medio y fidelización. Perfil extrovertido, optimista, carismático y resolutivo. Capacidad para liderar equipos desde la cercanía y con ritmo de servicio. Ofrecemos: Proyecto con identidad en pleno centro de Madrid. Jornada completa con 2 días libres + festivos. Incorporación inmediata y posibilidad de crecimiento. Autonomía para proponer e implementar mejoras operativas y comerciales. Entorno dinámico, con cultura de equipo y trato cercano.

Gobernante o gobernanta de pisos turísticos. Organización y revisión de equipo de limpiadores de pisos turísticos.

Estamos construyendo un espacio de restauración moderna y saludable, con vocación urbana y dinámica, que abrirá sus puertas próximamente en el centro de Madrid. Un lugar pensado para acompañar distintos momentos del día: desayunos de oficina, cervezas de aperitivo, almuerzos ágiles, sobremesas tranquilas o cenas informales. Un concepto flexible, donde conviven una barra expositora, servicio en mesa y también opciones de take away. El local contará con un aforo de 110 comensales, distribuidos en distintos ambientes que buscan comodidad, agilidad y una experiencia cuidada desde el primer contacto. Requisitos del perfil Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Sala o Encargado/a, preferiblemente en restaurantes actuales con enfoque en servicio cercano y atención personalizada. Habilidad para liderar equipos en sala, coordinar turnos y mantener una comunicación fluida con cocina y barra. Dominio de protocolos de servicio moderno, adaptado a distintos momentos del día (desayunos, almuerzos, cenas, take away). Capacidad Jefe de sala para organizar cuadrantes horarios y ajustar la operativa en función del volumen de comensales. Perfil resolutivo, con actitud positiva, orientación al cliente y sensibilidad hacia conceptos de restauración saludable. Valorable experiencia previa en aperturas o implantación de nuevos proyectos. Tus principales funciones serán: Organizar y coordinar el servicio en sala (barra, mesas y pedidos para llevar). Liderar al equipo de camareros, distribuyendo tareas y asegurando la buena dinámica del turno. Elaborar cuadrantes horarios, adaptándolos a los flujos de trabajo y necesidades del servicio. Colaborar con cocina y barra para que el pase y los tiempos de servicio se ajusten a cada momento del día. Supervisar la atención al cliente, asegurando una experiencia coherente con los valores del proyecto: bienestar, cercanía y agilidad. Participar en la formación inicial del equipo y en la implementación de los procesos operativos. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, con un periodo inicial de prueba de 6 meses. Incorporación inmediata a un proyecto con identidad propia y potencial de crecimiento. Entorno de trabajo dinámico, bien comunicado y con una propuesta clara de estilo de vida saludable. Posibilidad de asumir un rol clave en la apertura y en la consolidación operativa del servicio.

¿Eres profesional de la Hostelería? ¿Quieres volver a vivir en la tierruca? Oportunidad profesional en Santander (Cantabria) Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para un puesto de Dirección de Restraurante. El trabajo supone traslado permanente, ya que es para contratación de larga duración, no solo por temporada. Condiciones de la Contratacion: - Contrato indefinido con 6 meses de prueba. - 30 dias de vacaciones. - Horario de jornada completa en turnos seguidos, partidos y guardias. - Dos dias de descanso a la semana. - Salario de 30.000 a 36.000 € brutos anuales (negociable) con variables por objetivos. Misión del Puesto: - Responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina - Supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante. - Realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios. - Supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. - Formación personal nuevo. - Capacidad analítica. - Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. - Realizar tareas de administración back office: - Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. - Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: - Grado Superior Dirección de Servicios o similar. - Experiencia en vinos - +5 años de experiencia mínimo. - Inglés y otro idioma valorable Habilidades deseables: - Experiencia mínima de 5 años en puesto de Director de Restaurante de categoría. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. - Experiencia en organización de eventos. - Valorable conocimiento de idiomas. - Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. - Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. - Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. - Capacidad analítica. - Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. - Responsable de la coordinación del personal de sala. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. - Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. - Estudio de la competencia. - Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. - Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Sistemas: Skello, Covermanager, Agora y GStock Es imprescindible contar con la experiencia en la gestión de equipos y de cuentas de explotación. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte.

Con experiencia como peluquer@s, compromiso y capacidad de liderazgo.

Se requiere una Gobernanta para gestionar una cartera de propiedades de lujo en el barrio de Salamanca; con amplia experiencia en la gestión de equipos de limpieza y mantenimiento de hoteles de lujo o similares. Este puesto es ideal para profesionales comprometidos con la excelencia y atención al detalle. Requisitos: - Experiencia verificable - Mínima de 3 años en puestos de Gobernanta o similares en entornos de lujo que exigen un alto nivel de servicios. - Capacidad para gestionar y supervisar - Equipos de trabajo con gran eficiencia y una excelente administración del tiempo. - Conocimiento en la creación de manuales de operación - Para detallar las tareas y los tiempos de ejecución en la gestión de la limpieza y la conservación de acabados de lujo. - Alto nivel de profesionalismo - Mucha discreción, compromiso con la excelencia en el servicio y atención a los detalles. Te ofrecemos: - Sueldo competitivo acorde a la experiencia. - Trabajo en un ambiente exclusivo y un equipo de trabajo comprometido con la calidad del servicio. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno de alto nivel. Si tienes la experiencia y la actitud profesional que buscamos, esta es tu oportunidad de formar parte de un proyecto de prestigio.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en Avenida Gran Bretaña, 28916 Leganés (Madrid), estamos en búsqueda de un Encargado de Restaurantes apasionado y dinámico que desee unirse a nuestro equipo. Si tienes un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio y la capacidad de liderar un equipo hacia el éxito, esta es tu oportunidad. Tu misión será gestionar el restaurante, asegurando que cada cliente disfrute de una experiencia memorable y de alta calidad.   Ofrecemos un contrato indefinido y la modalidad de trabajo es presencial, con una jornada completa. Buscamos a alguien que no solo tenga experiencia en el sector, sino que también comparta nuestra pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Si estás listo para asumir este emocionante desafío y contribuir al éxito de Casa Carmen, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección. - Gestionar, formar y motivar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente excepcional. - Controlar los inventarios y realizar pedidos de insumos necesarios para el funcionamiento del restaurante. - Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas. - Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes de manera profesional y efectiva. - Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer estrategias de mejora. - Colaborar con el departamento de marketing para diseñar y promover eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: - Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración. - Excelentes habilidades de comunicación y un enfoque centrado en la atención al cliente. - Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Estamos construyendo un espacio de restauración moderna y saludable, con vocación urbana y dinámica, que abrirá sus puertas próximamente en el centro de Madrid. Un lugar pensado para acompañar distintos momentos del día: desayunos de oficina, cervezas de aperitivo, almuerzos ágiles, sobremesas tranquilas o cenas informales. Un concepto flexible, donde conviven una barra expositora, servicio en mesa y también opciones de take away. El local contará con un aforo de 110 comensales, distribuidos en distintos ambientes que buscan comodidad, agilidad y una experiencia cuidada desde el primer contacto. Requisitos del perfil Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Sala o Encargado/a, preferiblemente en restaurantes actuales con enfoque en servicio cercano y atención personalizada. Habilidad para liderar equipos en sala, coordinar turnos y mantener una comunicación fluida con cocina y barra. Dominio de protocolos de servicio moderno, adaptado a distintos momentos del día (desayunos, almuerzos, cenas, take away). Capacidad Jefe de sala para organizar cuadrantes horarios y ajustar la operativa en función del volumen de comensales. Perfil resolutivo, con actitud positiva, orientación al cliente y sensibilidad hacia conceptos de restauración saludable. Valorable experiencia previa en aperturas o implantación de nuevos proyectos. Tus principales funciones serán: Organizar y coordinar el servicio en sala (barra, mesas y pedidos para llevar). Liderar al equipo de camareros, distribuyendo tareas y asegurando la buena dinámica del turno. Elaborar cuadrantes horarios, adaptándolos a los flujos de trabajo y necesidades del servicio. Colaborar con cocina y barra para que el pase y los tiempos de servicio se ajusten a cada momento del día. Supervisar la atención al cliente, asegurando una experiencia coherente con los valores del proyecto: bienestar, cercanía y agilidad. Participar en la formación inicial del equipo y en la implementación de los procesos operativos. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, con un periodo inicial de prueba de 6 meses. Incorporación inmediata a un proyecto con identidad propia y potencial de crecimiento. Entorno de trabajo dinámico, bien comunicado y con una propuesta clara de estilo de vida saludable. Posibilidad de asumir un rol clave en la apertura y en la consolidación operativa del servicio.

Necesitamos una persona responsable en su trabajo y profesional. Con capacidad de liderazgo y ganas de progresar.

Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando maître para nuestro restaurante Amazónico Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. Inglés alto. Se valorarán positivamente otros idiomas Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡Únete a nuestro equipo!

Buscamos un/a Encargado/a de Sala con vocación por la hospitalidad, que combine sensibilidad estética, atención al cliente de alto nivel y liderazgo positivo. Queremos alguien que no solo gestione el día a día, sino que también crezca con nosotros, proponga mejoras y contribuya activamente al desarrollo del espacio. Responsabilidades: - Liderar al equipo de sala, asegurando un servicio fluido, cálido y coherente con nuestra filosofía. Gestión de los Recursos Humanos, horarios del equipo, y otras tareas relacionadas para mantener una buena armonía. - Mantener la armonía visual y orden del espacio, cuidando la presentación del local, la decoración y que el cliente tenga una buena experiencia sensorial durante su visita. - Garantizar una atención personalizada y memorable, anticipándose a las necesidades del cliente. - Coordinarse con barista, servicio de limpieza, cocina (gestión de pedidos y comandas) y el resto del equipo, para una experiencia 360°. - Gestionar reservas, cobros, pedidos de sala, control de inventario y resolución de incidencias con autonomía. - Detectar oportunidades de mejora en procesos, carta, servicio o presentación, y proponer activamente nuevas ideas. - Participar en sesiones creativas para desarrollar propuestas, eventos o mejoras en la experiencia del cliente y la relación con el equipo. - Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene, seguridad y excelencia. Perfil ideal: - Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar, dentro de la hostelería con alta atención al detalle (cafeterías de especialidad, espacios boutique, hoteles, restaurantes, etc…). - Conocimiento en atención al cliente exclusivo/ protocolo o interés real por formarse. - Espíritu emprendedor y ganas de crecer con un proyecto único.

¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? Nuestro nuevo restaurante, ubicado en la calle Velázquez de Madrid, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de Director de Restaurante. Cualificaciones: -Experiencia relevante en el puesto respectivo. -Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. -Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. -Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. -Adaptabilidad a un entorno acelerado. -Conocimiento de la gastronomía y amor genuino por las artes culinarias. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Se busca encargado/a para restaurante. Se requiere experiencia previa en este tipo de puesto. Manejo de gastos del centro, gestión de equipos, resolución de incidencias, organización de materia prima, inventarios, cierre de cajas... El horario es de lunes a viernes, con turnos rotativos de mañana y tarde.

Se requiere una Gobernanta para gestionar una cartera de propiedades de lujo en el barrio de Salamanca; con amplia experiencia en la gestión de equipos de limpieza y mantenimiento de hoteles de lujo o similares. Este puesto es ideal para profesionales comprometidos con la excelencia y atención al detalle. Requisitos: - Experiencia verificable - Mínima de 3 años en puestos de Gobernanta o similares en entornos de lujo que exigen un alto nivel de servicios. - Capacidad para gestionar y supervisar - Equipos de trabajo con gran eficiencia y una excelente administración del tiempo. - Conocimiento en la creación de manuales de operación - Para detallar las tareas y los tiempos de ejecución en la gestión de la limpieza y la conservación de acabados de lujo. - Alto nivel de profesionalismo - Mucha discreción, compromiso con la excelencia en el servicio y atención a los detalles. Te ofrecemos: - Sueldo competitivo acorde a la experiencia. - Trabajo en un ambiente exclusivo y un equipo de trabajo comprometido con la calidad del servicio. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno de alto nivel. Si tienes la experiencia y la actitud profesional que buscamos, esta es tu oportunidad de formar parte de un proyecto de prestigio.

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Restaurante con servicios a la carta y protocolo ubicado en Madrid, busca incorporar Segundo de Sala que coordine los servicios y gestione al equipo para la correcta consecución del servicio. Buscamos personas con conocimiento en trinchado de carne, desespinado de pescados y presentaciones de los vinos. Funciones: Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Valorable inglés medio-alto. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días de libranza. Salario: 30.000€ brutos anuales. Oportunidades de desarrollo profesional.