Gestión de personal de cocina jobs in ReusCreate job alerts

Si eres de Reus, con experiencia en hostelería, tienes don de gente, eres resolutiv@ y estas dispuest@ a dirigir un equipo de 8-10 personas, mírate esta oferta Funciones • Organización y supervisión diaria del restaurante., • Gestión y coordinación del equipo de sala y cocina., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Control de stock, pedidos y relación con proveedores., • Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad., • Elaboración de cuadrantes y apoyo en la formación del personal. Requisitos • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala, o en un puesto similar., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación., • Persona responsable, organizada y resolutiva., • Disponibilidad horaria., • Se valorará experiencia en restauración organizada o de alto volumen. Se ofrece • Incorporación a una empresa consolidada y en expansión., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones salariales según valía y experiencia. Para inscribirse a esta oferta, por favor, utilice las herramientas de esta plataforma.

En Restaurante Melvin, especializado en cocina mediterránea, estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Vila-seca. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con productos frescos y de calidad, y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos de la cocina mediterránea, siguiendo los estándares de calidad y las recetas establecidas., • Colaboración en la creación y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y menús., • Gestión eficiente de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Mantenimiento estricto del orden, la limpieza y la higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa APPCC., • Control de stock y optimización de recursos, minimizando mermas., • Coordinación y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en cocina mediterránea o similar., • Formación en hostelería o gastronomía será valorada., • Conocimiento de técnicas culinarias, manejo de herramientas de cocina y normativa de higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno con alto volumen de trabajo., • Persona organizada, proactiva, creativa y con atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional en un restaurante consolidado., • La oportunidad de trabajar con productos de temporada y alta calidad., • Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y con un equipo humano comprometido., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.