Trabajos gestion materias primas en España - Page 3

REVISA es una empresa especializada en restauración colectiva, comprometida con ofrecer un servicio de calidad en centros educativos, residencias y otros colectivos y buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por la gastronomía y la gestión eficiente de cocinas. Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Cocina para centro escolar en Barcelona capital, que lidere nuestro equipo, asegurando una gestión eficiente del departamento y garantizando la calidad y seguridad alimentaria en cada servicio. Funciones principales: - Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del equipo a su cargo. - Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área de cocina. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías y utensilios. - Diseñar platos y participar en su elaboración. - Gestionar pedidos de materias primas y supervisar su conservación, almacenamiento y rendimiento. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria y materiales, realizando inventarios y propuestas de reposición. - Colaborar en la formación y desarrollo del personal a su cargo. Condiciones: - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Salario entre 28.000 y 32.000 euros anuales, según experiencia y perfil profesional. Si eres una persona con una experiencia mínima de 5 años en gestión de cocinas, liderazgo de equipos y pasión por la gastronomía, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV y únete a nuestro equipo en REVISA.

Teresa Carles Flax&Kale está buscando un/a jefe de línea/maquinista para unirse a nuestra planta de producción de Bell-lloc d’Urgell. ¿Estás listo para esta nueva y emocionante oportunidad? ¿Qué harás en tu día a día? - Recibir las órdenes de fabricación, con las anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. - Manejar, controlar y regular los procesos de la maquinaria y equipos que han de intervenir en la fabricación. - Supervisar y coordinar el equipo en la producción diaria asegurando que se trabaja de manera eficiente y siguiendo la normativa interna. - Gestionar y desarrollar el equipo asegurando su coordinación, motivación y alineamiento con los objetivos y valores del grupo. - Capacitar al equipo en la normativa interna de seguridad, calidad y seguridad alimentaria, así como de conducta y prevención de riesgos. - Realizar formaciones internas al equipo detectando necesidades y carencias. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad, calidad y seguridad alimentaria gestionando desviaciones si las hubiera. - Planificar y organizar los turnos de trabajo del equipo asegurando que la producción se realice sin interrupciones. - Asegurar la correcta gestión de las órdenes de producción en el sistema SAP. - Controlar y supervisar la ejecución de las órdenes de producción y el cumplimiento del plan de producción. - Informar al responsable de producción de incidencias a nivel de personal e instalaciones en líneas productivas. - Controlar y mejorar los indicadores de resultados de las operaciones de producción, así como el nivel de existencias de materia prima, packaging y producto acabado. ¿Qué necesitamos? - Formación en Ciclo Formativo Grado Medio. - Formación en buenas prácticas de fabricación y manipulación de alimentos. - Experiencia como responsable maquinista o jefe de línea - Experiencia como operario de producción en el sector alimentación. - Idioma: nivel avanzado de español. - Nivel intermedio del paquete Office. - Experiencia básica con ERP. Experiencia con SAP Business One es un plus.

Grupo UniverXO, buscamos un/a Pastelero/a apasionado/a por la innovación y la excelencia en la repostería. Formarás parte de un equipo creativo, donde la pastelería se fusiona con técnicas de vanguardia para ofrecer una experiencia única. Responsabilidades - Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas. - Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de RavioXO. - Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna. - Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería. - Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC. - Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepción Requisitos - Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gastronomía o pastelerías de autor. - Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería. - Capacidad para trabajar en entornos de alta exigencia y precisión. - Creatividad y pasión por la gastronomía de vanguardia. - Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo. Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Oportunidad de desarrollo en un entorno competitivo - Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro del grupo. Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando!

¿Tienes experiencia en el manejo de carretilla y el carné en vigor? ¿Buscas trabajo estable? ¡Te estamos buscando, tenemos una oferta de empleo interesante para ti! Importante empresa ubicada en la zona de Benigànim necesita ampliar su equipo de logística. - Tus funciones: - Registro de entrada de materia prima y albaranes de salida - Carga y descarga con carretilla - Carga y descarga manual - Gestionar albaranes - Ordenar el almacén diariamente - Tus beneficios: - Jornada completa de lunes a viernes - Tres turnos rotativos: de 6 a 14h., de 14 a 22h. y de 22 a 6h. - Salario: 1500 euros/mes - Requisitos: - Imprescindible carné de carretilla elevadora en vigor - Imprescindible experiencia en el manejo de carretilla elevadora - Experiencia en gestión de albaranes, control de pedidos, organización del almacén... - Valorable formación en FPI o FPII en administración.

¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Hotel Pure Salt Port de Sóller 4*. Responsabilidades: Como cocinero/a, serás el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa y flexibilidad. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación inmediata. Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Pure Salt Port Adriano y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

¿Tienes experiencia como Cocinero/a? ¿Te apasiona cocinar? Si deseas seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias, en la empresa Alcuza Gourmet 2007 buscamos un/a cocinero/a. La oferta gastronómica de Alcuza se basa en los alimentos de temporada. Cocina de mercado aderezada con detalles de modernidad que sólo sirven para ensalzar el producto. Requisitos mínimos: Se requiere poseer experiencia previa de al menos 4 años en puesto de Cocinero/a en Restaurante. Acostumbrado/a a la creatividad y originalidad a la hora de la presentación de los platos. Creatividad en la fusión de alimentos. Jornada partida: turno de servicio de almuerzo y cena. Pasión por la cocina y satisfacción del cliente. OFRECEMOS incorporación inmediata a nuestro equipo con Contrato indefinido a jornada completa. Salario según valía entre 20.000 y 23.000 euros brutos año. VALORABLE experiencia como Jefe/a de cocina en restaurantes. ** FUNCIONES · Mise en place. · Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. · Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Control de stock. · Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. · Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar en la planificación de menús y cartas. · Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Recepción de pedidos. · Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. · Orden y limpieza en la cocina. · Registros APPCC, controlar la seguridad alimentaria y costes durante la producción, de conformidad con los procedimientos establecidos por la empresa.