Gestión vinos en jobs in SalouCreate job alerts

En Carbonic Salou trabajamos para ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, con una propuesta especializada en carnes premium, producto de calidad, excelente bodega y un servicio cuidado al detalle. Buscamos personas apasionadas por la restauración, la hospitalidad y la excelencia, que quieran crecer con un proyecto ambicioso y en constante evolución. TAREAS PRINCIPALES: • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Liderar, organizar y motivar al equipo de sala durante el servicio., • Garantizar una atención impecable al cliente y una experiencia excelente de principio a fin., • Gestionar reservas, tiempos de servicio y correcta asignación de mesas., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen, orden y limpieza del restaurante., • Colaborar con cocina y dirección para que el servicio sea ágil, fluido y bien coordinado., • Resolver incidencias con profesionalidad y orientación al cliente., • Participar en la formación y seguimiento del equipo. LO QUE BUSCAMOS: • Experiencia demostrable en puesto similar como encargado/a de sala, maître o segundo/a de sala en restaurantes a la carta con alto volumen o nivel de exigencia., • Perfil con liderazgo natural, capacidad de organización y toma de decisiones., • Clara orientación al cliente y gran sensibilidad por el detalle y la hospitalidad., • Capacidad para gestionar equipos y mantener la calma en momentos de alta intensidad., • Buena presencia, actitud proactiva y comunicación excelente., • Conocimiento del funcionamiento de sala, protocolo de servicio y ritmo operativo de restaurante., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restauración., • Dominio de castellano, catalán e inglés. VALORAMOS: • Experiencia en restaurantes gastronómicos, steakhouse o conceptos premium., • Conocimientos de vinos y capacidad de recomendación al cliente., • Conocimiento de otros idiomas, especialmente francés., • Experiencia en gestión de reservas y herramientas de restauración., • Capacidad para formar equipos y ayudar a elevar el nivel del servicio., • Pasión por la gastronomía, el producto y la mejora continua. LO QUE OFRECEMOS: • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad propia y aspiración de excelencia., • Posición de responsabilidad dentro de un equipo profesional y dinámico., • Entorno de trabajo cuidado, exigente y orientado a la calidad., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones a valorar según experiencia y perfil aportado., • Estabilidad laboral y oportunidad de formar parte de una marca en crecimiento., • Trabajo todo el año, jornada completa (40 horas) y 2 días de fiesta semanales.