2º ENCARGADO/A RESTAURANTE | Hotel
3 days ago
€1600–€1800 monthly
Full-time
Monda
Hotel gastronómico ubicado en Monda busca incorporar Segundo/a Encargado/a de Restaurante para reforzar el equipo de sala y apoyar directamente al responsable del restaurante. Se trata de una posición estable, orientada a profesionales con experiencia en gestión de equipos, vocación de servicio y capacidad para coordinar la operativa diaria en un entorno cuidado, con un servicio atento y una propuesta gastronómica de calidad. FUNCIONES • Apoyo directo al primer manager en la gestión integral del restaurante., • Dirección, coordinación y supervisión del equipo de sala., • Control de pedidos, costes, ventas y consumos., • Supervisión del correcto funcionamiento del servicio en todos los turnos., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y experiencia del huésped., • Apoyo operativo en sala como camarero/a cuando sea necesario., • Coordinación con cocina y otros departamentos del hotel., • Gestión de incidencias y resolución de necesidades del servicio. REQUISITOS • Experiencia previa en restauración con personal a cargo (mínimo 2 años)., • Nivel fluido de inglés y español., • Carnet de conducir + vehículo propio (ubicación fuera del núcleo urbano)., • Perfil responsable, organizado, resolutivo y orientado al servicio., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (intensivo o partido). CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa: 40 horas semanales., • 5 días de trabajo a la semana / 2 días consecutivos de descanso., • Turno intensivo (mañana/tarde) y algún turno partido (según residencia)., • 30 minutos de descanso., • Salario: 1.600 € – 1.800 € netos/mes, según experiencia y perfil + propinas., • 30 días de vacaciones anuales., • Seguro de salud privado.