Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar un/a Segundo/a Maitre para trabajar esta temporada 2025 en nuestro hotel de Tossa de Mar. Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados. Golden Hotels & Experiences es una cadena que cuenta con más de 800 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, aparte de hacerles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales e incentivar a nuevas prácticas que ayuden a la empresa a conseguir nuevos valores y retos. Como Maitre tendrás la oportunidad de liderar y supervisar al personal del restaurante, asegurando un servicio excepcional para nuestros huéspedes. Serás responsable de coordinar las operaciones diarias del restaurante, gestionar reservas y eventos especiales, así como garantizar la calidad de la comida y la presentación. Funciones: - Liderar y supervisar al personal del restaurante para garantizar un servicio excepcional. - Coordinar las operaciones diarias del restaurante, gestionar reservas y eventos especiales. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de comidas y la presentación de alimentos. - Gestionar el inventario, realizar pedidos. - Mantener un ambiente limpio y seguro en el área del restaurante, cumpliendo con todas las normativas de seguridad e higiene. Requisitos: - Experiencia previa de 2 a 4 años en el sector hotelero. - Nivel alto de catalán y castellano y dominio del inglés para comunicarse con el equipo y los clientes internacionales. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones conflictivas de manera efectiva. - Capacidad de liderazgo. - Certificación en manipulación de alimentos y bebidas. - Se valorará la formación/conocimientos en Servicios de Restauración o similar. Se ofrece: - Contrato fijo-discontinuo a jornada completa. - Entorno laboral dinámico. - Descuento para empleados/as. - Incentivos salariales según ventas Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y contribuir a brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, ¡esperamos recibir tu solicitud!
¿que buscamos? Persona con experiencia en cocina y que posea las siguiente cualidades Rapidez y experiencia en parrila, preparación de carnes, puntos de cocción Con orden y limpieza al trabajar, que sea preparar su mise en place y se anticipe a las diferentes situaciones del servicio Capacidad resolutiva y toma de decisiones en tiempos cortos Orden y limpieza al trabajar Buen Paladar Sentido de la estética al montar un plato Curiosidad y pasión por la cocina CONOCER LAS BASES DE LOS FUNDAMENTOS FÍSICOS Y QUÍMICOS DE LO QUE SUCEDE EN COCINA Y TÉCNICAS CONOCER TANTO LA GASTRONOMÍA LOCAL COMO LA INTERNACIONAL.