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OFERTA DE EMPLEO – ASISTENTE PERSONAL DE CASA DE LUJO (ZONA MEDINA DE VILLAVERDE) Ubicación: Cercanías de Medina de Villaverde Colaboración: 1 o 2 días consecutivos al mes (jornadas continuas) Salario: 12,78 €/hora + horas extra remuneradas aparte Incluye: Alojamiento y manutención durante los días trabajados Descripción del puesto: Casa rural de lujo con clientela internacional y de perfil exclusivo busca un/a Asistente Personal para colaboración mensual. La persona seleccionada deberá encargarse de la atención integral a los huéspedes y del mantenimiento impecable de la casa, con discreción, elegancia y alto nivel de servicio. Funciones: • Atención a huéspedes: servicio completo de desayuno, comida y cena • Servicio de camarero: pincear, descorchar y servir vinos • Limpieza integral del espacio: habitaciones, baños, zonas comunes • Office: lavavajillas, fregado, recogida y organización • Hacer camas, barrer, mantener el orden y el confort general • Colaboración estrecha con la propiedad en el cuidado de todos los detalles Requisitos: • Experiencia en hostelería de alto nivel o casas rurales exclusivas • Conocimiento profesional de servicio de vinos • Nivel básico de inglés para atención internacional • Perfil proactivo, discreto, responsable y orientado a la excelencia • Disponibilidad real para colaborar 1-2 días seguidos al mes durante todo el año Se ofrece: • Remuneración de 12,78 €/h + horas extra aparte • Alojamiento y manutención incluidos • Trabajo estable y exclusivo en un entorno de alto nivel • Colaboración periódica con posibilidad de continuidad a largo plazo
Resumen del Puesto: El cocinero de la cocina central del Grupo Caway será responsable de ejecutar procesos de producción culinaria a gran escala para eventos, banquetes y operaciones de catering del grupo. Trabajará en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para asegurar la correcta planificación, preparación y presentación de los productos, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la empresa. ** Responsabilidades Principales:** Ejecutar la preparación de alimentos en grandes volúmenes según las fichas técnicas establecidas. Coordinar y realizar tareas de pre-elaboración, cocción y envasado para eventos de gran formato. Asegurar la correcta manipulación, conservación y rotación de los productos alimentarios. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para interpretar las planificaciones semanales de producción y prioridades operativas. Controlar el cumplimiento de los tiempos de producción y entrega definidos para cada servicio. Verificar la calidad y consistencia de los platos producidos, ajustándose a los estándares del Grupo Caway. Apoyar en la logística de distribución y montaje de la producción en caso necesario. Mantener los espacios de trabajo limpios y organizados según los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Participar en el control de inventario y realizar pedidos de materia prima junto al Chef Ejecutivo o responsable de compras. Proponer mejoras en los procesos de producción para optimizar tiempos y recursos. ** Requisitos:** Formación en cocina profesional. Experiencia mínima de 1 año como cocinero en producción para eventos o cocinas centrales. Conocimiento avanzado de técnicas de cocción, conservación y regeneración. Capacidad para trabajar con fichas técnicas y escandallos. Alta orientación a la organización, el detalle y la eficiencia operativa. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Valorable: conocimientos en cocina internacional, dietas especiales y manipulación de grandes volúmenes. Disponibilidad para horarios flexibles, según planificación de eventos. ** Se Ofrece:** Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento, con enfoque en la excelencia y la innovación. Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional. Ambiente dinámico, colaborativo y con altos estándares culinarios.
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