Jefe de compras jobs in PalamósCreate job alerts

Sobre nosotros Hola Somos Kampaoh 💛 Una Red de alojamientos creados para tener comodidad en destinos de playa y montaña, a dónde poder escapar del ritmo acelerado de las ciudades y vivir experiencias que nos conectan con la naturaleza y entre las personas. Con un diseño minimalista y arquitectura efímera, Kampaoh forma parte de la belleza del paisaje sin dejar huella en la naturaleza. Y una red de personas que quieren construir un mejor lugar en el mundo. Porque con la fuerza de nuestro equipo y la ilusión de crear algo juntos, Kampaoh es un movimiento que avanza, inventa, se ilusiona, prueba, se equivoca y aprende, por algo más! ¡Por algo mejor! Haciendo realidad en el día a día, un proyecto enorme que multiplica por el mundo; un lugar más humano, más conectado y natural al que llamamos Kampaoh. Si quieres ser parte de este movimiento, ¡esta es tu oportunidad! Objetivo Tu misión principal será responsabilizarte de la dirección y gestión del área Kampaoh a nivel operativo (hospitality) y de recursos humanos (liderando al equipo de atención al cliente y limpieza), todo ello, con el objetivo de cumplir con los estándares de calidad de la compañía y brindar a los huéspedes una experiencia satisfactoria e inolvidable en su conjunto. Será fundamental la labor de coordinación con el/la Director/a de Operaciones de la zona para el correcto cumplimiento de los objetivos del puesto. Funciones Reservas: • Supervisar y controlar la asignación de reservas, • Realizar ventas in situ y modificaciones de reservas, • Gestionar incidencias y controlar el proceso de devolución de fianzas., • Realizar tareas operativas relacionadas con la atención al cliente (Dar soporte a la recepción y acompañamiento al cliente cuando resulte necesario). RRHH: • Organizar los horarios y turnos del personal del camping., • Controlar las vacaciones y absentismo del equipo., • Colaborar con el Dpto. de RRHH en los procesos de selección de personal., • Realizar la formación inicial de los equipos. Limpieza: • Gestionar y organizar el equipo de limpieza realizando el reparto de tiendas y tareas., • Supervisar el control de calidad de Housekeeping para que cumpla con los estándares de limpieza de la empresa., • Control de stock de la ropa de lavandería Logística: • Controlar la logística y el stock de materiales., • Coordinar con el Dpto. de Compras el stock mínimo y los pedidos a realizar., • Supervisar la recepción de los pedidos y controlar los albaranes de entrega., • Organizar la lavandería, así como, garantizar de forma eficiente el suministro de productos de limpieza al equipo de limpieza. Otras funciones: • Colaborar en los procesos de montaje y desmontaje de los campings., • Dar soporte en cualquier otra tarea que resulte necesaria Requisitos • Formación superior en Turismo, Gestión de Alojamientos Turísticos o similar, • Capacidad de liderazgo y organización de equipos., • Ser una persona flexible y autónoma., • Orientación por la calidad y la experiencia del cliente., • Inglés nivel medio (valorable conocimiento de otros idiomas) Ofrecemos • Contrato: Indefinido fijo discontinuo, • Formar parte de un equipo joven y dinámico con posibilidades de desarrollo., • Salario: 22.995,94€ brutos anuales, • Ubicación: Kampaoh Palamós

Buscamos un/a Jefe/a de cocina con experiencia demostrada en la dirección de cocina, especialmente en restaurantes / hoteles de temporada. El/la candidato/a ideal conoce la cocina italiana y mediterránea, lidera equipos con el ejemplo, trabaja con fichas técnicas y forma a su equipo para que mantenga los estándares de calidad, gestiona pedidos siguiendo las directrices del departamento de compras, con los proveedores adecuados y hace riguroso seguimiento de las compras, albaranes e inventarios para no sobrepasar los costes de F&B. Gestiona los servicios con briefings previos y subsana posibles errores en el servicio de manera rápida y eficiente. Mantiene comunicación diaria con el director del hotel / restaurantes sobre las posibles mejoras a realizar en los servicios y operativa. Gestiona todo lo relacionado con RRHH con su equipo, como horas extras, absentismos, fichaje de personal, entradas y salidas de equipo en tiempo y en forma. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar de jefe/a de cocina o puesto de responsabilidad en cocina., • Dominio de gestión de servicios de restaurantes de temporada con cierto volumen de comensales, • Capacidad de mantener los estándares de calidad marcados., • Habilidades de dirección de equipo y liderazgo para gestionar de manera efectiva el personal de cocina. Ofrecemos: • Oportunidad de liderar un equipo de cocina y pertenecer a un grupo de restauración con posibilidades de crecimiento, • Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo., • Contrato fijo discontinuo con opciones de trabajar en invierno en Barcelona, • Salario competitivo y paquete de beneficios atractivo.

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía tradicional para liderar nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la planificación y elaboración de los menús, la gestión del equipo de cocina y el control de calidad de los productos, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. • Funciones principales: Dirección, organización y formación del equipo de cocina Control de compras, proveedores y gestión del stock • Perfil buscado: Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Conocimiento de cocina tradicional y de temporada. • Ofrecemos: Contrato estable Salario según valía Desarrollo profesional Buen ambiente de trabajo