Buscar trabajos: de jefe de operaciones en Valencia (abril 2024)

Restaurante Glück Cervecería Artesanal, una de las cervecerías más reconocidas en la escena de la cerveza artesanal en Argentina. Estamos en busca de cocineros jóvenes y apasionados, para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de este emocionante proyecto. Buscamos personal para cubrir el puesto de 40hs semanales. Responsabilidades: Preparar platos culinarios siguiendo rigurosamente nuestra metodología y estándares de calidad. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional. Mate de ritmo rápido para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: Edad entre 21 y 40 años. Experiencia previa en cocinas de restaurantes. Pasión por la comida y la cerveza artesanal. Capacidad para seguir y ejecutar rigurosamente los procesos establecidos. Conocimiento de estándares de higiene alimentaria y seguridad. Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la gastronomía y la industria de la cerveza artesanal. Ambiente de trabajo dinámico y creativo. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡te invitamos a enviar tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Esperamos conocer a los candidatos entusiastas y talentosos que se unirán a nuestra familia en Glück!

¡Incorporación inmediata!

Título del Puesto: Jefe de Cocina/Sushiman - Dark Kitchen, Delivery de Sushi Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un talentoso Chef con sólidas habilidades en comida japonesa o un experimentado Sushiman que pueda desempeñarse como Jefe de Cocina en nuestro establecimiento de take away de sushi. El candidato ideal será responsable de liderar nuestro equipo de cocina, coordinar la logística con proveedores, y mantener altos estándares de calidad en la preparación de sushi y platos japoneses. Responsabilidades: 1. Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. 2. Coordinar la logística de abastecimiento con proveedores. 3. Crear y desarrollar nuevos platos y presentaciones creativas de sushi. 4. Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados. 5. Capacitar y motivar al equipo de cocina para mantener altos estándares de rendimiento. 6. Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la cocina. 7. Cumplir con las normativas de salud e higiene alimentaria. Requisitos: 1. Experiencia previa como Chef o Sushiman, preferiblemente en cocina japonesa. 2. Habilidades demostradas en la preparación de sushi y otros platos japoneses. 3. Capacidad para liderar y motivar a un equipo. 4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. 5. Conocimiento de los estándares de seguridad alimentaria y normativas de higiene. 6. Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión. 7. Creatividad y pasión por la gastronomía japonesa. Si crees que cumples con los requisitos y estás buscando un desafío emocionante en el mundo de la cocina japonesa, ¡esperamos recibir tu solicitud!

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