JEFE/A DE PASTELERÍA PARA LLEIDA
22 hours ago
Lleida
Para restaurante ubicado en Lleida, buscamos incorporar un Jefe/a de Pastelería. Ofrecemos un ambiente cálido a nuestros clientes, con productos de primera calidad y un servicio excelente.
Sus principales tareas son:
Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.
Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
Combinar los ingredientes medidos en recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción.
Comprobar la calidad de las materias primas para garantizar que se cumplen las normas y especificaciones.
Aplicar baños, glaseados y otras coberturas a los productos horneados, usando espátulas o pinceles.
Diseñar y modificar las fichas técnicas de fabricación.
Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del local antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo. Requisitos: - Formación en pastelería - Experiencia en puesto similar de más de 3 años Condiciones:
Jornada completa con dos días libres.
Incorporación a un proyecto estable.
Salario competitivo
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