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Jefe de cocina

Para restaurante ubicado en Lleida, buscamos incorporar un Jefe/a de Pastelería. Ofrecemos un ambiente cálido a nuestros clientes, con productos de primera calidad y un servicio excelente. Sus principales tareas son: Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos. Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo. Combinar los ingredientes medidos en recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción. Comprobar la calidad de las materias primas para garantizar que se cumplen las normas y especificaciones. Aplicar baños, glaseados y otras coberturas a los productos horneados, usando espátulas o pinceles. Diseñar y modificar las fichas técnicas de fabricación. Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del local antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo. Requisitos: • Formación en pastelería, • Experiencia en puesto similar de más de 3 años Condiciones: Jornada completa con dos días libres. Incorporación a un proyecto estable. Salario competitivo

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse al equipo de cocina de nuestro restaurante en Alpicat, especializado en menú diario y carta. Valoramos la pasión por la cocina tradicional y la organización y la capacidad de trabajo en equipo. 🔧 Funciones principales: Preparación y elaboración de platos del menú diario y de la carta. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina según normativa sanitaria. Control de stocks y gestión de pedidos junto con el jefe de cocina. Apoyo en la creación de nuevas propuestas culinarias. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurante. Conocimientos de cocina mediterránea y elaboración de menús. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Disponibilidad horaria, incluyendo fines de semana. Se valorará formación en hostelería y carnet de manipulador de alimentos. 💼 Se ofrece: Contrato estable con posibilidad de continuidad. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Salario según experiencia y valía. Oportunidad de crecimiento profesional.