Jefe de seguridad y mantenimiento jobs in Spain

Zona Aravaca Buscamos una persona para liderar y coordinar el equipo de cocina en un restaurante de cocina Mexicana, asegurando un servicio eficiente, organizado y orientado a la calidad gastronómica. • Supervisión de la preparación y cocción de carnes y otros productos, cuidando su presentación y sabor., • Coordinación del equipo durante el servicio., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. Ofrecemos un entorno estable, con posibilidades de crecimiento interno, desarrollo profesional y evolución dentro del grupo.

En La Bientirada buscamos un/a Segundo/a de Cocina con energía, capacidad de mando y un dominio impecable del servicio. Si eres de los que disfruta en el pase, sabes liderar al equipo en los momentos de más volumen y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo, ¡te estamos esperando! Objetivos del puesto Actuar como mano derecha del Jefe/a de Cocina, liderando la operativa diaria y asegurando que los estándares de calidad se mantengan constantes. Garantizar la fluidez del servicio, coordinando las partidas y asegurando que cada plato salga con el "mimo" y la rapidez que nos caracteriza. Suplir al Jefe de Cocina en su ausencia, asumiendo la responsabilidad total de la gestión de la brigada y el producto. Responsabilidades Apoyo en la Gestión de Equipo: Supervisar el desempeño del personal de cocina, asegurar el cumplimiento de horarios y motivar al equipo durante el servicio. Control Operativo de Producto: Colaborar en la realización de pedidos, control de recepción de mercancía y supervisión de inventarios. Garantizar el estricto cumplimiento del sistema FIFO y la gestión de mermas. Mise en Place y Producción: Supervisar que todas las partidas tengan su producción a punto antes del servicio. Elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas del grupo. Liderazgo en el Servicio: Coordinar el pase, controlar los tiempos de salida de los platos y verificar que el emplatado sea excelente. Seguridad e Higiene: Velar por el cumplimiento riguroso de la normativa APPCC, manteniendo los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria en todo momento. Mantenimiento de Estándares: Asegurar que todo el personal cumpla con las normas de uniformidad, higiene personal y protocolos de La Bientirada. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior en restaurantes de alto volumen. Capacidad de liderazgo, resiliencia y agilidad en la toma de decisiones bajo presión. Perfil organizado: Alguien metódico con la limpieza y la gestión de stocks. Actitud positiva, compromiso y clara orientación al trabajo en equipo. Flexibilidad horaria para turnos rotativos y residencia en Madrid. ¿Qué ofrecemos? Contrato estable a jornada completa. Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía. Plan de carrera: Formación continua y posibilidades reales de promocionar a Jefe/a de Cocina dentro del grupo. Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con una identidad muy marcada.

Restaurante gastronómico galardonado con 1 Sol Repsol, con capacidad para más de 120 comensales y una propuesta culinaria basada en el producto, la cocina tradicional española y la elaboración íntegra de todos sus platos, selecciona 2º Jefe/a de Cocina para incorporarse a un equipo consolidado y altamente profesionalizado. Buscamos un perfil con sólida experiencia en restaurantes de volumen y presentación cuidada, capaz de liderar equipos, coordinar partidas y garantizar una ejecución impecable durante el servicio. La posición requiere una fuerte orientación operativa, capacidad organizativa y habilidad para mantener altos estándares de calidad en entornos de gran exigencia. FUNCIONES PRINCIPALES · Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión de la operativa diaria. · Coordinar y supervisar las diferentes partidas durante el servicio. · Organizar el trabajo de un equipo de aproximadamente 12 personas por servicio. · Supervisar la producción, elaboración y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad establecidos. · Participar activamente en el servicio y en la ejecución diaria de las elaboraciones. · Gestionar inventarios, reposiciones y necesidades de producto de las diferentes partidas. · Controlar pedidos, stocks y correcta conservación de materias primas. · Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. · Garantizar la correcta organización, limpieza y funcionamiento de la cocina. · Colaborar en la formación y desarrollo del equipo de cocina. · Participar en la creación de nuevas elaboraciones y en la mejora continua de las existentes. · Supervisar la correcta utilización y mantenimiento de maquinaria y equipamiento. · Trabajar con ingredientes de alta calidad y realizar elaboraciones a la parrilla Josper cuando sea necesario. · Sustituir al Jefe de Cocina durante sus ausencias. REQUISITOS · Experiencia mínima de 3 años como 2º Jefe/a de Cocina o Sous Chef en restaurantes fine dining de volumen. · Experiencia demostrable gestionando servicios de al menos 100 comensales y liderando equipos de cocina numerosos. · Capacidad para gestionar la presión de servicios concurridos, organización, planificación y orientación al detalle. · Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina, además de cocina tradicional española. · Experiencia en uso de parrilla Josper y tratamiento de producto de alta calidad al fuego. · Capacidad para gestionar inventarios y garantizar la operativa de todas las partidas. · Conocimiento de normativa APPCC, higiene y seguridad alimentaria. · Habilidad para trabajar en equipo y liderar brigadas de cocina. · Perfil resolutivo, operativo y orientado a la excelencia. · Disponibilidad para trabajar en turno de tarde-noche, fines de semana y festivos. CONDICIONES · Contrato estable a jornada completa · Incorporación inmediata. · Salario: 31.800-32.000 € brutos/año. · Servicio ininterrumpido durante toda la jornada. · Restaurante abierto todos los días del año, excepto la noche de Nochebuena. · Equipo de cocina formado por 1 Jefe de Cocina, 3 Segundos Jefes de Cocina y aproximadamente 11 profesionales por servicio. · Apoyo habitual de personal en prácticas (3 personas aproximadamente). · Cocina basada íntegramente en elaboraciones propias, sin utilización de productos de quinta gama. · Proyecto gastronómico consolidado con una fuerte apuesta por la calidad del producto, la excelencia técnica y el desarrollo profesional de sus equipos.

¿Tienes experiencia como Conductor/a de Camión Grúa? Desde Eurofirms buscamos un/a Profesional para unirse de manera indefinida a la plantilla de una importante empresa del sector gasista en Getafe. La persona seleccionada desempeñará las siguientes tareas: • Trabajos en sector construcción (diferentes obras de la C. Madrid)., • Mantenimiento y revisión del equipo, reportando cualquier fallo o necesidad de reparación., • Colaborar con otros equipos de trabajo en la carga y descarga de materiales., • Seguir instrucciones del Jefe/a de obra y asegurarse de cumplir con las normas de seguridad y procedimientos de la empresa., • Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. Requisitos: • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo., • Buscamos una persona dinámica y responsable., • Experiencia manejando bivalva y/o grúa., • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. Formación: • Carné de conducir C + CAP +TACÓGRAFO., • Valorable 20H PRL Aparatos Elevadores. Se ofrece: -Incorporación inmediata. -Contrato indefinido. -Horario: Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y viernes en turno partido en horario entre 07:00h y 17:00h con los descansos establecidos por ley. -Salario: entre 25.000€ a 28.000€ Bruto/año.

Oportunidad Laboral: JEFE DE COCINA BAMVOLEA Empresa: Grupo Barbillón Ubicación: BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA Grupo Barbillón, referente en el sector de la restauración y la hostelería, se complace en anunciar la búsqueda de un profesional altamente cualificado y apasionado para unirse a nuestro equipo como JEFE DE COCINA en nuestras instalaciones de BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA. Si posees una sólida trayectoria de al menos 2 años liderando cocinas, una visión culinaria innovadora y un compromiso inquebrantable con la excelencia, esta es tu oportunidad para crecer en una empresa dinámica y en constante expansión. Sobre Nosotros: Grupo Barbillón se distingue por ofrecer experiencias gastronómicas memorables, combinando la calidad de los productos con un servicio excepcional. En BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA, creamos un ambiente único donde la buena comida y el deporte se fusionan, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por deleitar a nuestros clientes. Responsabilidades Principales: Como JEFE DE COCINA, tus funciones abarcarán una amplia gama de actividades esenciales para el funcionamiento óptimo de la cocina: • Gestión Integral de la Cocina: Supervisar todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares de la empresa., • Liderazgo de Equipo: Dirigir, motivar y formar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento. Esto incluye la asignación de tareas, la supervisión del desempeño y la resolución de conflictos., • Desarrollo y Mantenimiento de Menús: Crear y actualizar propuestas gastronómicas atractivas y rentables, alineadas con la identidad de BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA y las tendencias del mercado. Realizar pruebas de nuevos platos y asegurar la consistencia en la preparación., • Control de Calidad: Garantizar que todos los platos cumplan con los más altos estándares de calidad, presentación y sabor, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado final., • Gestión de Inventario y Compras: Controlar eficientemente los niveles de stock, realizar pedidos a proveedores, negociar precios y asegurar la frescura y calidad de todas las materias primas. Minimizar el desperdicio., • Cumplimiento de Normativas: Asegurar el estricto cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y sanidad (APPCC), manteniendo la cocina en perfectas condiciones de limpieza y orden., • Control de Costos: Gestionar los costos de alimentos y mano de obra de la cocina, buscando optimizar la rentabilidad sin comprometer la calidad., • Colaboración Interdepartamental: Mantener una comunicación fluida y efectiva con otros departamentos (sala, gerencia, etc.) para asegurar una experiencia del cliente integral y satisfactoria., • Innovación y Creatividad: Estar al tanto de las últimas tendencias culinarias y proponer ideas innovadoras que enriquezcan la oferta gastronómica. Requisitos: • Experiencia Mínima: Al menos 2 años de experiencia demostrable en un puesto similar como JEFE DE COCINA, SEGUNDO JEFE DE COCINA o puesto de responsabilidad equivalente., • Formación: Se valorará formación profesional en Hostelería y Restauración o similar., • Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes. Capacidad para diseñar y ejecutar menús diversos y de calidad., • Liderazgo y Habilidades Interpersonales: Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas., • Organización y Proactividad: Alta capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo. Persona proactiva y con gran atención al detalle., • Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto ritmo., • Orientación al Cliente: Compromiso con la satisfacción del cliente y la excelencia en el servicio., • Conocimiento de APPCC: Dominio de los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)., • Idiomas: Se valorará conocimiento de idiomas. ¿Qué Ofrecemos? • Integración en un Grupo empresarial sólido y con gran proyección., • Un entorno de trabajo estimulante y profesional., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Formar parte de un proyecto innovador en BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este apasionante desafío, te invitamos a formar parte de la familia de Grupo Barbillón y a contribuir al éxito de BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA. ¡Esperamos tu candidatura!

¿Buscas un proyecto estable en una empresa en pleno crecimiento internacional? En Pacto estamos seleccionando un/a Operario/a de Almacén y Taller para nuestro cliente, una compañía líder internacional en el sector de alquiler y venta de bancos de carga. Si eres una persona organizada, te gusta el trabajo en equipo y buscas un entorno donde se valore tu independencia y responsabilidad, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? En dependencia directa del Jefe de Taller, te encargarás de garantizar el orden, la eficiencia y el soporte operativo diario en nuestras instalaciones. Tus funciones principales serán: -Gestión integral del almacén: Control, movimiento y ordenación de todos los equipos, materiales y repuestos del taller. -Control digital: Gestión informática de los inventarios y uso de herramientas digitales de control de stock. -Soporte operativo: Ayuda directa a los oficiales del taller en la preparación del material necesario para el trabajo diario. -Mantenimiento del espacio: Asegurar la limpieza, seguridad y el correcto estado de las instalaciones del taller. Para encajar en este rol y en la cultura de la empresa, es importante que aportes: -Experiencia demostrable en el manejo de carretilla elevadora (imprescindible carnet en vigor). -Perfil con alta capacidad organizativa y habilidades comunicativas. -Orientación al trabajo en equipo y proactividad. -Destreza básica en el uso de herramientas informáticas para la gestión de inventarios. ¿Qué te ofrecemos? -Te integrarás en una organización con una cultura muy centrada en las personas, donde nos preocupamos por tener un equipo independiente, responsable y satisfecho con sus condiciones laborales. -Estabilidad laboral en un sector industrial en auge. -Horario laboral : Lunes a Jueves de 8:30 a 17:30 (1 hora comida) - Los Viernes salida a las 15:30 -Herramientas de trabajo: Teléfono móvil de empresa. -Compensación adicional: Gastos de dietas incluidos. -Un ambiente de trabajo colaborativo, con un liderazgo cercano y comunicativo. Si cumples con el perfil y quieres seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! Inscríbete en la oferta. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

¿Cuál será tu misión? Como Oficial de Mantenimiento , asistirás al Jefe de Mantenimiento en sus actividades diarias. También serás responsable del correcto funcionamiento, mantenimiento e inspección de todos los equipos mecánicos, eléctricos y electrónicos, garantizando el cumplimiento de todas las normas. ¿Qué tendrás que hacer? Asistir al responsable de mantenimiento en el trabajo diario y supervisar el mantenimiento preventivo de todos los equipos e instalaciones. Llevar a cabo todas las actividades de mantenimiento correctivo de manera oportuna y eficiente. Ayudar en la aplicación de las medidas de seguridad y supervisar la disponibilidad de los permisos necesarios. Organizar con el responsable las propuestas de inversión, sustitución, ajuste de contratos con proveedores. Apoyar al responsable de mantenimiento en la organización de las tareas y actividades de mantenimiento de los proveedores externos en el hotel, y coordinar estas actividades con todos los departamentos implicados. Colaborar en el control y seguimiento de los consumos energéticos y costes de mantenimiento, por ejemplo, agua y electricidad. Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc). Resolver las incidencias y problemas de los huéspedes de forma oportuna y adecuada. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia en mantenimiento preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Organizado y proactivo. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es aportar una trayectoria sólida y una hospitalidad de alto nivel para gestionar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid y reconocida como el Mejor Bar de Tapas de España. El Camarero debe asegurar que el servicio refleje el oficio, la identidad y la agilidad que exige una casa de este prestigio, integrada en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable y eficiente. Responsabilidades: • Ejecución y Control del Servicio: Liderar el servicio en las mesas y zonas de barra asignadas, garantizando un flujo de trabajo ágil y coordinado con el resto de la sala., • Referente Técnico: Ejecutar con maestría el protocolo de servicio de la taberna (manejo de bandeja, servicio de bebidas y desbarasado técnico) sirviendo de ejemplo para los perfiles junior., • Venta Sugestiva y de Producto: Actuar como experto en la carta de tapas y raciones, asesorando al cliente con seguridad y aumentando el ticket medio mediante recomendaciones estratégicas., • Apoyo a la Gestión de Sala: Colaborar con el Segundo y Jefe de Sala en la organización del pase, la gestión de esperas y la asignación de mesas para optimizar la capacidad del local., • Mantenimiento de la Excelencia: Supervisar que la puesta a punto (mise en place) de la sala y el estado de los materiales cumplan con los estándares de limpieza y orden exigidos por la marca., • Atención al Detalle: Detectar de forma proactiva las necesidades del cliente en un entorno dinámico, asegurando una hospitalidad cercana pero impecable. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares en tabernas de alto nivel, bares de tapas de gran rotación o restauración organizada de éxito., • Trayectoria sólida en entornos donde la velocidad de servicio y la calidad técnica deben coexistir., • Experiencia en el trato con clientes diversos en conceptos gastronómicos de alta exigencia. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Actitud profesional impecable: puntualidad, pulcritud y una comunicación clara y directa., • Capacidad para trabajar en equipo y templanza para mantener el orden en los momentos de máxima afluencia., • Perfil ambicioso con interés real por crecer dentro de un grupo con proyección nacional. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería o Servicios de Sala., • Conocimiento profundo de producto nacional, bebidas y mecánicas de servicio en barra y mesa., • Manejo experto de herramientas digitales de gestión de comandas (TPV). Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos, fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, compromiso con la marca y excelente presencia.

¡Únete a nuestro equipo como Mozo de almacén en PRODESCO! Ubicación: Calle de los Albañiles, 8, 28320 Pinto. Departamento: Logística. Reporta a: Jefe de Almacén. Experiencia requerida: Mínimo 2 años. ¿Quiénes somos? En PRODESCO, S.A. somos referentes en nuestro sector. Buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por la excelencia, el trabajo en equipo y una sólida base de valores éticos. Si disfrutas del trabajo operativo, valoras el orden, la organización y el trabajo en equipo, y buscas un proyecto estable donde contribuir al correcto funcionamiento de la cadena logística y al mejor servicio para nuestros clientes, ¡este es tu lugar! ¿Cuál será tu misión? Como mozo de almacén, serás una pieza clave en la gestión integral de las operaciones de almacén, incluyendo la recepción, verificación, ubicación y almacenamiento de mercancías mediante carretillas elevadoras y apiladores, preparación y expedición de pedidos, control de stock e inventarios, reposición de mercancía aplicando el sistema FEFO, mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones, garantizando el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad establecidos por la empresa. Tus funciones principales serán: • Almacenaje de mercancías, utilizando carretillas elevadoras y apiladores., • Control del correcto de la rotación de stock. Reaprovisionar picking rotando la mercancía aplicando FEFO., • Orden y limpieza en el almacén. Recoger y limpiar pasillos, estanterías y zonas comunes de carga., • Inventarios rotativos de stock., • Recepción de pedidos. Control de la correcta entrega en cantidad y estado de las mercancías. Verificar fechas, lotes y dar entrada en el sistema la mercancía entregada por los proveedores, colocar en las correspondientes cámaras utilizando carretillas elevadoras y apiladores. ¿Qué buscamos en ti? • Formación:, • Formación básica, • Carnet de carretillero, • Manipulador de alimentos, • Experiencia: Mínima de dos años (02) en puestos similares., • Competencias clave:, • Amabilidad, buen trato y educación, tanto en el contacto externo como interno de la empresa, • Experiencia en logística, • Persona ordenada y metódica., • Trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido en una empresa sólida y en crecimiento., • Ambiente de trabajo: Un equipo dinámico, profesional y alineado con valores humanos., • Retribución: Paquete salarial competitivo (fijo + variable) a negociar en función de la experiencia aportada. ¿Te apasiona el reto? Envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera profesional con PRODESCO.

OFERTA DE EMPLEO – OFFICE Y AYUDANTE DE COCINA Buscamos incorporar una persona responsable, activa y organizada para desempeñar funciones de office y apoyo en cocina. Se trata de un puesto fundamental para garantizar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento diario de la cocina. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Descansos correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación inicial sobre nuestros procedimientos de trabajo., • Buen ambiente laboral., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. FUNCIONES DE OFFICE • Lavado y desinfección de platos, vasos, cubiertos, bandejas, ollas, sartenes, recipientes y utensilios., • Manejo, limpieza y mantenimiento básico del lavavajillas., • Comprobación y reposición de detergente y abrillantador., • Secado correcto y colocación ordenada de todo el material limpio., • Limpieza y desengrasado de estanterías, baldas, mesas, paredes, suelos, esquinas y superficies., • Limpieza de la zona de cocina, pase, fregaderos, baño María, freidoras y maquinaria., • Retirada completa de etiquetas y restos de fechas anteriores de los recipientes., • Limpieza y desinfección de envases de plástico y aluminio., • Organización de recipientes, tapas, ollas, utensilios y productos de limpieza., • Limpieza de cubos de basura por dentro y por fuera., • Retirada, clasificación y traslado de residuos al cuarto de basura., • Limpieza y mantenimiento del cuarto de residuos., • Limpieza de sifones, desagües, cepillos, recogedores y fregonas., • Cambio y preparación de los trapos conforme al protocolo establecido., • Mantenimiento permanente del office limpio, seco, despejado y organizado., • Comunicación inmediata de averías, roturas, fugas o falta de productos. FUNCIONES COMO AYUDANTE DE COCINA • Apoyo a cocineros y responsables de partida., • Preparación de la mise en place antes de cada servicio., • Lavado, pelado, corte y preparación básica de alimentos., • Pesaje y porcionado de productos., • Preparación de guarniciones y elaboraciones sencillas., • Apoyo en tareas de producción cuando sea necesario., • Reposición de productos durante el servicio., • Etiquetado de recipientes con el nombre del producto, fecha de elaboración y caducidad., • Organización de cámaras, congeladores, almacenes y zonas de producción., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplimiento de las instrucciones del jefe de cocina y del responsable de turno. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO • Mantener la zona de office y cocina limpia durante toda la jornada., • No dejar utensilios, vajilla, ollas o recipientes pendientes al finalizar el turno., • Comprobar que todo el material quede limpio, seco y correctamente colocado., • Utilizar correctamente los productos químicos y materiales de limpieza., • Evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos, utensilios y superficies., • Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Usar correctamente los equipos de protección y prevenir accidentes., • Comunicar inmediatamente cualquier incidencia al responsable., • Dejar completamente limpia y organizada la zona de trabajo antes de finalizar el turno., • Apagar los equipos asignados antes de salir, siguiendo las instrucciones del responsable. REQUISITOS • Se valorará experiencia previa en office, limpieza de cocina o ayudante de cocina., • Capacidad para realizar un trabajo físico y mantener un ritmo constante., • Rapidez, orden y atención al detalle., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Capacidad para seguir instrucciones y protocolos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. No es necesario tener experiencia en gastronomía ecuatoriana. La empresa facilitará la formación necesaria sobre las tareas, procedimientos y normas internas. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia y disponibilidad.

Jefe/a de Cocina– Colectividades | Torrejón de Ardoz Buscamos Jefe/a de cocina para incorporación a cocina de colectividades en Torrejón de Ardoz. Ofrecemos jornada intensiva de mañana y fines de semana libres. Funciones principales: elaboración de menús, preparación de alimentos, control de producto, mantenimiento del orden y limpieza de cocina, pedidos a proveedores,cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria. Se valorará experiencia previa en colectividades, residencias, colegios, hospitales, catering o cocina central. Buscamos una persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Ubicación: Torrejón de Ardoz Horario: Intensivo de mañana Descansos: Fines de semana Salario: 1500-1700€