Trabajos jefe recepcion en España

En Grupo China Crown, buscamos un/a Cocinero/a con algo de experiencia en cocina asiática y manejo de wok, para incorporarse a nuestro equipo en un entorno dinámico, exigente y con gran proyección profesional. Tu principal misión será apoyar al equipo de cocina en la elaboración de los platos de nuestra carta, garantizando la calidad, presentación y sabor característicos de nuestra propuesta gastronómica asiática. Buscamos personas con actitud proactiva, ganas de aprender y crecer, y capacidad para desenvolverse con agilidad en servicios con alta demanda. Funciones principales: - Preparar y organizar los ingredientes y materiales antes del servicio (mise en place). - Elaborar platos con el wok, plancha, freidora y otras técnicas básicas de cocina oriental. - Seguir las recetas y estándares de la marca, cuidando siempre la presentación y los tiempos. - Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina y su puesto de trabajo. - Colaborar con el jefe de cocina y resto del equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Ayudar en la recepción y almacenamiento de productos e ingredientes. Qué ofrecemos: - Formar parte de un grupo con amplia experiencia y prestigio en gastronomía asiática. - Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional. - Contrato estable y condiciones según valía y experiencia. Requisitos: - Experiencia previa en cocina y nociones básicas de cocina asiática y uso del wok. - Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente en el sector. - Capacidad para trabajar en equipo, actitud positiva y resistencia al ritmo propio de la restauración. - Preferentemente, residencia en la zona de La Finca, Pozuelo o alrededores. Si te apasiona la cocina asiática y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el buen servicio, ¡esperamos tu candidatura!

Próximamente inauguraremos un nuevo restaurante ubicado en el centro de Madrid que estará especializado en comida mediterránea y tapas. Ahora nos encontramos en la búsqueda de personal de sala y cocina: - Jefe de sala - 2º encargado/a - Camarero/a - Ayudante de camarero/a - Ayudante recepción - Personal limpieza - Jefe/a cocina - Segundo jefe cocina - Cocinero/a - Ayudante de cocina - Friegaplatos Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en el puesto - Dominio de idioma español y nivel básico de Inglés - Disponibilidad para realizar jornada partida (tarde- noche) y descansos rotativos - Disponibilidad fines de semana y festivos - Disponibilidad incorporación a finales de agosto - Valorable certificado de manipulación de alimentos Se ofrece: - Tipo de contrato: indefinido - Jornada de trabajo: completa y parcial según puesto de trabajo - Salario bruto anual: según puesto de trabajo - Ambiente de trabajo dinámico y creativo, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y crecer profesionalmente ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

En La Cachapera buscamos incorporar ayudantes de cocina con ganas de trabajar y aprender, preferiblemente con experiencia en cocina venezolana y en plancha (aunque no es imprescindible). Tareas: 1.- Lavar, freír y preparar principales y entrantes como ingredientes según instrucciones del cocinero o jefe de cocina. 2.- Montaje y apoyo en línea de servicio. 3.- Asistir en el montaje de platos, mise en place y despacho durante los servicios. 4.- Limpieza y organización de la cocina. 5.- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y mesas. 6.- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 7.- Seguir los protocolos establecidos para garantizar la seguridad y calidad en la manipulación de alimentos. 8.- Recepción y almacenamiento de mercancía. 9.- Ayudar a recibir pedidos, revisar fechas de caducidad y colocar productos siguiendo el sistema FIFO. 10.- Gestión de residuos, Clasificar, vaciar y limpiar basuras respetando normas de reciclaje y sostenibilidad. 11.- Apoyo general al equipo de cocina, Colaborar con cocineros y responsables en lo que se necesite durante la jornada. 12.- Revisión y reposición de stock básico en cocina, Vigilar que haya suficiente material básico y comunicar necesidades al responsable. Requisitos 1.- Documentación en regla, permiso de trabajo vigente y DNI/NIE en orden. 2.- Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada). Se valorará experiencia en cocina tradicional o de comida rápida, especialmente en cocina venezolana. 3.- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Deseable formación o carnet de manipulador de alimentos. 4.- Actitud proactiva y disposición para aprender. Ganas de crecer profesionalmente y aportar al equipo. 5.- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena comunicación y respeto hacia los compañeros y superiores. 6.- Compromiso con la limpieza, el orden y la puntualidad. Se busca una persona meticulosa y disciplinada. Flexibilidad horaria. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 7.- Buena presencia y hábitos de higiene personal. Imprescindible para mantener los estándares de la empresa. Beneficios 1.- Contrato estable con alta en la Seguridad Social. Cumplimos con toda la normativa laboral vigente desde el primer día. 2.- Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Formarás parte de un equipo humano, con compañerismo, respeto y apoyo mutuo. 3.- Posibilidades de crecimiento profesional. Promovemos el talento interno y ofrecemos oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. 4.- Formación continua en cocina y APPCC. Acceso a capacitación y apoyo en el aprendizaje de técnicas y procedimientos del sector. 5.- Comida incluida durante el turno. Ofrecemos comida gratuita para el personal en jornada partida o turnos largos. 6.- Descuentos en productos del grupo. Beneficios exclusivos para empleados en nuestros locales. 7.- Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas. Proveemos el equipamiento necesario para que trabajes con comodidad y seguridad. 8.- Propinas. Generalmente son notables

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona brindar un servicio excepcional, cuidar cada detalle y crear experiencias memorables para los clientes? Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. ** Puesto: Barback** ¿Qué harás? - Brinda soporte en la elaboración y realiza la producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas sobre el recetario base respetando los estándares de calidad establecidos por la marca para agilizar la preparación de las bebidas para los comensales. - Ejecuta el mise en place correspondiente a la barra, así como la rotulación de los elementos que se emplean sobre los insumos y la organización de la barra con la finalidad de facilitar el empleo eficiente de los insumos para cada bebida. - Recepciona diariamente y sanitiza frutas, verduras y otros elementos que utiliza la barra sobre los insumos frescos y otros elementos para garantizar la inocuidad de los mismos. - Informa al jefe directo sobre cualquier incidente u observación sobre los procesos operativos y cualquier novedad en la barra para mejorar los procesos y permitir la toma de acciones correctivas. - Realiza la limpieza del área sobre la estación de trabajo y los equipos de la barra según los estándares establecidos por la marca con el fin de mantener la higiene y el orden del servicio. - Manipula adecuadamente los utensilios e insumos sobre las herramientas e ingredientes de la barra con el fin de garantizar la eficacia de la elaboración de las bebidas solicitadas por los clientes. - Realiza otras funciones sobre diversas necesidades operativas indicadas por el jefe directo para apoyar las funciones generales de la barra. ¿Qué buscamos en ti? - Conocimientos técnicos o cursos en Bar - 6 meses de experiencia como Barback o Bartender Jr. - Experiencia en bares, hoteles y/o restaurantes fine dining. - Conocimiento en buenas prácticas de manipulación, - Conocimiento básico en licores. ¿Qué te ofrecemos? - Ser parte de una marca reconocida internacionalmente. - Crecer en una apertura desde cero, aportando tu sello al equipo. - Un ambiente multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto. - Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

Rol y responsabilidades Es la persona responsable de preparar, montar y servir las elaboraciones de la barra de sushi. Tiene conocimiento de productos japoneses, cortes de pescado y técnicas de preparación tradicionales. Mantiene limpia y organizada su estación de trabajo y colabora estrechamente con el resto del equipo de cocina. 🔧 Actividades por realizar Conocimiento y aprendizaje de cultura japonesa. Dominio de productos japoneses y técnicas de sushi. Organización y limpieza de equipo y utensilios de barra fría. Trabajo en equipo junto con cocineros y jefes de cocina. Montaje y organización diaria de la barra de sushi. Realización de mise en place (cortes de pescado, preparación de arroz, etc.). Recepción y verificación de productos (especialmente pescado y mariscos). Apoyo en inventarios y control de rotación de productos. Supervisión de calidad, presentación y frescura del producto. 👤 Perfil profesional Experiencia previa como sushero (mínimo 1 año). Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Conocimiento de técnicas japonesas y manejo de cuchillos. Persona detallista, limpia, ordenada y meticulosa. Capacidad para trabajar bajo presión en servicio. Pasión por la cocina japonesa y el aprendizaje continuo. 🧠 Competencias requeridas Resolución de problemas. Buena comunicación y trabajo en equipo. Puntualidad y responsabilidad. Habilidad manual y visual para emplatado. Orden, limpieza e integridad. Conocimiento higiénico de los alimentos. Proactividad y atención al detalle. 🤝 Relaciones internas y externas Internas: Cocineros, jefe de cocina, almacenista, gerente, sala. Externas: Proveedores.

** Estamos en búsqueda de un/a encargado/a de Cocina** con experiencia para liderar nuestro equipo FUNCIONES PRINCIPALES: Gestión y liderazgo del equipo de cocina (organización de turnos, motivación, seguimiento del rendimiento). Control del servicio y tiempos de entrega, asegurando calidad y presentación constante de las hamburguesas. Realización y control de pedidos a proveedores (carnes, panes, salsas, papas, bebidas, etc.). Recepción, control de calidad y almacenaje adecuado de la mercancía. Control de stock. Organización general de la cocina y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Resolución de incidencias y toma de decisiones operativas durante el servicio. Supervisión de la correcta manipulación de ingredientes (carne cruda, frituras, vegetales, etc.). ** REQUISITOS:** Experiencia demostrable como encargado/a o jefe/a de cocina, preferentemente en restaurantes de hamburguesas, street food o similares. Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Disponibilidad inmediata. Capacidad organizativa, compromiso y buena actitud.

Para una cafetería moderna y consciente de la salud y bienestar, Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a por la alimentación saludable, con solida experiencia liderando equipos y desarrollando menús creativos y funcionales. Nuestra propuesta se centra en ofrecer una experiencia culinaria saludable, rápida y gourmet para paladares que valoran la calidad y el buen gusto. Este rol es clave para garantizar la excelencia operativa, el sabor y la presentación de nuestros platos, así como la satisfacción de una clientela exigente que valora su tiempo. Funciones: Diseñar y actualizar el menú en conjunto con la dirección, priorizando ingredientes frescos, naturales y nutritivos. Supervisar la preparación de alimentos garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación. Gestionar y capacitar al equipo de cocina (4-8 personas). Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen de más de 100 comensales. Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos en cocina saludable, funcional, vegetariana/vegana y sin gluten (deseable). Experiencia en servicios de alta rotación con atención al detalle. Habilidad de liderazgo, organización y comunicación. Compromiso con la innovación y la mejora continua. Se ofrece: Jornada completa que no supera las 40 horas semanales, con dos días libres consecutivos. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar en el proyecto. Salario 32.000€ brutos anuales.

Puesto de Jefe/a de Cocina en colegio de Fuenlabrada, funciones de organización de personal de cocina y comedor, organización de reparto de menús, pedidos, organización de almacenes, recepción de pedidos, registros APPCC. Jornada completa de lunes a viernes. Experiencia en colectividades

Requisitos mínimos Muy valorable experiencia en empresa de mantenimiento integral para comercio e industria. Si no es el caso, se valorará la experiencia en dirección de obra, reforma, interiorismo o rehabilitación, ya que habitualmente las actuaciones se realizarán sin la presencia física en obra. IMPRESCINDIBLE TITULACIÓN TÉCNICA. Descripción Tarea 1: Recibir todas las demandas de servicio de los clientes, e introducirlas en el sistema BR. Ponderar la urgencia, necesidad, volumen y alcance de cada una, así como la situación y características del cliente que la formula. Decidir la prioridad de cada una y hacerla operativa en el proceso a seguir. Tarea 2: Programar todas las intervenciones preventivas contratadas y asegurar, con antelación, que se cumplen, coordinando las citas entre el cliente y el proveedor. Tarea 3: Seleccionar de la base de datos del BR al proveedor idóneo para dar el servicio más adecuado a cada demanda. Encargarle el servicio, definiendolo mejor posible el contenido de las tareas y fijando los plazos de su actuación, y los precios. Para las intervenciones que lo requieren, solicitar varios presupuestos (encargando la correspondiente visita previa), y fijar el plazo de su recepción. Tarea 4: Estudiar, comparar, y aclarar dudas hasta resolver el mejor presupuesto para el cliente de modo que se le pueda dar razón de cualquier consulta. Tarea 5: Estudiar el posible margen general a cargar en cada presupuesto de los proveedores. Tarea 6: Seguir cada expediente hasta su cierre definitivo. Fijar la fecha de la operación siguiente cada vez que se termina una en el BR. Controlar que el cliente no está demasiados días desinformado de todo lo que se está operando: informar de anomalías o contratiempos que le acarreen retrasos. Tarea 7: Negociar los precios y demás condiciones con los proveedores de cada intervención. Tarea 8: Estudiar periódicamente la evolución de cada cliente respecto al servicio prestado, para identificar áreas geográficas, tipos de servicios, divisiones de la compañía, o intervenciones que podemos ofrecer y que todavía no nos contrata, y ofrecer satisfacerlas de forma adecuada y en momentos oportunos, para profundizar más en cada uno. Tarea 9: Estudiar periódicamente la evolución de cada cliente respecto al servicio que le prestamos, para proponerle materiales que mejoren su rendimiento, o su estética, opciones de mejora en sus instalaciones por obsolescencia, cambios por peligros de sus instalaciones, o por desgastes caros de mantener, o por ubicación inadecuada de sus locales, etc. Esta tarea ha de concretarse en un tiempo, al menos, trimestral, y ha de informarse por escrito al jefe inmediato. Tarea 10: Anualmente hacer un resumen por cliente de toda la actividad, con los criterios que fije la gerencia, fijar objetivos para el siguiente ejercicio y presupuestarlos.