Jefe jobs in Arroyo De La MielCreate job alerts

En Los Mellizos, referente gastronómico en la Costa del Sol con más de 40 años de trayectoria, buscamos un/a Jefe/a de Sala para uno de nuestros restaurantes más emblemáticos, ubicado en Calle San Ginés, nº20, Torremolinos, 29620, Malaga Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa en un grupo hostelero consolidado y líder en el sector., • Condiciones económicas competitivas, a convenir según la valía y experiencia demostrada del candidato.

JEFE/A DE COCINA – OPORTUNIDAD DE EMPRENDIMIENTO EN RESTAURACIÓN Se ofrece una excelente oportunidad para emprender y desarrollar un nuevo proyecto de restauración de la mano de un socio inversor. Buscamos un/a jefe/a de cocina con iniciativa, creatividad y visión empresarial, capaz de presentar una propuesta gastronómica propia y liderar el concepto culinario del proyecto. ¿Qué ofrecemos? • No tendrás que realizar ninguna inversión económica., • El proyecto contará con la inversión necesaria para su puesta en marcha., • Participación del 50% de los beneficios del proyecto., • Libertad para desarrollar y proponer el concepto gastronómico., • Posibilidad de convertirse en socio/a del proyecto y participar activamente en su desarrollo y crecimiento., • Oportunidad de transformar tu propuesta gastronómica en un negocio real. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina y, sobre todo, con mentalidad emprendedora, capaz de aportar una propuesta gastronómica diferenciadora y con potencial comercial. El proceso de selección incluirá pruebas gastronómicas y de concepto, en las que se valorará la calidad de la propuesta, creatividad, viabilidad del proyecto, organización y capacidad para desarrollar una oferta atractiva para el público. La persona seleccionada será aquella cuya propuesta gastronómica y visión de negocio consideremos más adecuada para desarrollar el proyecto. Si tienes una idea gastronómica que siempre has querido convertir en un negocio, esta puede ser tu oportunidad para hacerlo realidad sin necesidad de aportar capital.

Se busca RESPONSABLE autentico de cocina para restaurante en FUENGIROLA, con actitud proactiva y que sepa trabajar en equipo.

Descripción Hotel Cortijo Chico, un referente en la industria de la hostelería, con especialización en eventos y un prestigioso restaurante propio, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Recepción experimentado/a y apasionado/a para liderar nuestro equipo de recepción. Esta posición es ideal para un/a profesional con experiencia en gestión de equipos de recepción y un enfoque en ofrecer un servicio al cliente excepcional. Funciones Principales: ·Dirigir y coordinar el equipo de recepción para garantizar una atención de excelencia a los huéspedes, manteniendo altos estándares de hospitalidad. ·Gestionar y supervisar los procesos de check-in, check-out y reservas, asegurando una experiencia fluida y satisfactoria para el cliente. ·Resolver eficazmente incidencias y peticiones especiales de los huéspedes, fomentando una experiencia memorable. ·Supervisar y formar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. ·Colaborar con otros departamentos del hotel para optimizar el servicio al cliente y la eficiencia operativa. ·Realizar tareas administrativas como la gestión de facturación, reportes y auditorias de recepción. ·Asegurar el cumplimiento de las políticas y normativas del hotel. Requisitos Indispensables: ·Experiencia sólida y demostrable de al menos 1 año como Jefe/a de Recepción o bien, experiencia demostrable de 4 o más años como recepcionista. ·Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. ·Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar equipos de manera efectiva. ·Dominio de sistemas de gestión hotelera y herramientas informáticas. ·Idiomas: fluidez en español e inglés. Se valorarán otros idiomas. ·Formación en Turismo, Hostelería o áreas relacionadas. Ofrecemos: ·Incorporación inmediata a un hotel de 4 estrellas de referencia en Alhaurín de la Torre. ·Contrato estable. ·Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. ·Excelente ambiente de trabajo en un equipo profesional y comprometido. ·Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ·Formación continua. Si eres un profesional apasionado y buscas un nuevo reto, ¡te estamos esperando!

Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de referencia en Fuengirola, un proyecto pensado para disfrutar de la gastronomía en un ambiente único. Como responsable máximo de la cocina, liderarás el equipo y gestionarás todos los recursos, asegurando una experiencia gastronómica excepcional. Responsabilidades Diseñar y estandarizar la oferta gastronómica junto al Chef Ejecutivo, colaborando en la creación de nuevas propuestas de carta alineadas con el concepto. Formar, motivar y coordinar al equipo para una ejecución impecable en cada servicio. Planificar y gestionar las compras según previsiones, optimizando recursos. Supervisar la producción, distribución y correcto pase de los platos durante el servicio. Supervisar al equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Elaborar cuadrantes de horarios, turnos y vacaciones. Controlar los costes de materia prima y personal, así como elaborar escandallos y fichas técnicas. Garantizar el cumplimento con los protocolos de APPCC. Requisitos Al menos 5 años de experiencia en puestos de máxima responsabilidad en cocina, trabajando con producto fresco. Experiencia en restaurantes consolidados con propuestas centradas en producto de temporada. Capacidad para liderar equipos con criterio, comunicación y energía positiva. Formación en hostelería y cocina. Alto nivel de gestión tanto de personal como de materia prima. Conocimientos técnicos en conservación, cocciones y técnicas culinarias avanzadas. Ofrecemos Contrato indefinido previo periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Ambiente de trabajo motivador y salario competitivo. La oportunidad de ser parte de un proyecto con identidad y estilo propio.

Restaurante Jacks smokehouse necesita jefe de cocina y encargado para cubrir vacante se ofrece trabajo todo el año Entregar currículum o adjuntar Gracias Un saludo

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Restaurante en Fuengirola busca incorporar Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable, capacidad de organización y liderazgo de equipos. Buscamos una persona con un perfil operativo y de responsabilidad, capaz de trabajar en todas las partidas de cocina y de asumir la organización y dirección del equipo cuando sea necesario. FUNCIONES PRINCIPALES ● Dominar y poder trabajar en todas las partidas de cocina. ● Organizar y supervisar la mise en place y la producción diaria. ● Coordinar el servicio y garantizar que las partidas funcionen correctamente. ● Organizar y controlar pedidos, recepción de mercancía, almacén y stock. ● Controlar faltantes, mermas y necesidades de producto. ● Organizar y supervisar al personal de cocina. ● Participar en la elaboración y organización de horarios y turnos del equipo. ● Distribuir tareas y controlar que cada trabajador cumpla con sus responsabilidades. ● Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la cocina. ● Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. ● Detectar incidencias y comunicarlas al Jefe de Cocina. ● Ser capaz de asumir la coordinación de la cocina en ausencia del Jefe de Cocina. ORGANIZACIÓN Y JERARQUÍA El Segundo/a Jefe/a de Cocina trabajará directamente bajo las directrices del Jefe de Cocina. Deberá aplicar y hacer cumplir al equipo los procedimientos, normas, organización y criterios establecidos por el Jefe de Cocina y por la Dirección. Buscamos una persona con capacidad de mando, pero también disciplinada y respetuosa con la estructura de trabajo existente. Experiencia: • Jefe de cocina : 2 años (Deseable)

¿Eres cocinero, te apasiona el producto mediterráneo y buscas un proyecto estable en Fuengirola? En La Carihuela Chica estamos ampliando el equipo de cocina y buscamos un Jefe de Partida con experiencia avanzada.

Buscamos un Encargado de Obra Residencial para incorporarse a un proyecto de edificación residencial ubicado en la Costa del Sol (provincia de Málaga). El perfil será responsable de la supervisión de la ejecución de obra, coordinación de equipos y subcontratas, control de producción y seguimiento de los estándares de calidad y seguridad. El candidato ideal será un profesional con experiencia previa como montador de ferralla y jefe de ferrallistas, que haya evolucionado hacia funciones de encargado de obra y aporte conocimiento práctico de la ejecución en obra residencial. Funciones principales • Supervisión diaria de la ejecución de obra residencial., • Coordinación de equipos propios, subcontratistas y personal externalizado., • Control de avance de obra, plazos y producción., • Supervisión técnica de trabajos y resolución de incidencias en obra., • Interpretación de planos y apoyo en la ejecución de trabajos de ferralla., • Seguimiento de las medidas de seguridad laboral., • Control y seguimiento de documentación básica de obra., • Apoyo en la gestión administrativa asociada al proyecto. Requisitos imprescindibles • Experiencia como Encargado de Obra Residencial., • Experiencia previa como montador de ferralla y jefe de ferrallistas o realizando funciones equivalentes., • Conocimientos sólidos de ferralla y ejecución de trabajos asociados., • Capacidad para interpretar planos., • Sólida cultura de seguridad laboral., • Manejo básico de herramientas informáticas., • Experiencia de 5 a 10 años en posiciones similares. Se valorará positivamente • Experiencia en diferentes tipologías de obra residencial., • Experiencia en coordinación y gestión de equipos., • Formación como Técnico Superior en Organización y Control de Obras o Proyectos de Edificación., • Formación en PRL y TPC., • Experiencia gestionando y supervisando subcontratas. Condiciones del puesto • Proyecto: Edificación residencial en Costa del Sol., • Ubicación: Provincia de Málaga., • Horario: Lunes a viernes de 09:00 a 18:00., • Contratación: Indefinida., • Incorporación: Inmediata., • Retribución: Salario base + variable + coche + tarjeta Solred., • Desplazamientos: Dentro de la zona asignada.

Oferta de empleo: Jefe/a de Partida – Cocina Caliente | Hotel 4★ | Hotel Cortijo Chico (Alhaurín de la Torre) 📍 Ubicación: Alhaurín de la Torre, Málaga 🏨 Empresa: Hotel Cortijo Chico 🕒 Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos seguidos Sobre nosotros: El Hotel Cortijo Chico, hotel de 4 estrellas en Alhaurín de la Torre, destaca por su ambiente acogedor y su cuidada gastronomía mediterránea. Nuestro restaurante combina producto local, técnicas modernas y un servicio atento, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria de calidad. Buscamos talento culinario: Seleccionamos un/a Jefe/a de Partida (Cocina Caliente) con experiencia demostrable en el puesto y especial interés o habilidad en la elaboración de arroces. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con iniciativa, organización y compromiso con la calidad. Funciones principales: Elaboración y presentación de los platos de la partida caliente (carnes, pescados, arroces, fondos, salsas, etc.). • Mantenimiento del orden, limpieza y buen funcionamiento de su área de trabajo., • Colaboración con el resto de partidas y con el equipo de cocina bajo la supervisión del Jefe de Cocina., • Control de stock, pedidos y correcta conservación del producto., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Apoyo en eventos, banquetes y servicio de restaurante a la carta. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o Cocinero/a en cocina caliente., • Muy valorable experiencia en arroces tradicionales y contemporáneos., • Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación al detalle., • Disponibilidad horaria. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y estable., • Comidas incluidas durante el turno., • Entorno laboral agradable, con posibilidades reales de crecimiento dentro del hotel.

Descripción: Buscamos un/a Responsable de Sala con experiencia, personalidad y visión para liderar nuestro equipo de camareros en La Fuente, Benalmádena Pueblo. Estamos integrando un nuevo concepto de alta cocina con influencias sudamericanas y necesitamos a alguien que no solo gestione la sala, sino que la haga brillar, con carácter, creatividad y una obsesión genuina por la satisfacción del cliente. Responsabilidades: • Liderar, inspirar y desarrollar al equipo de camareros en el día a día, • Crear un ambiente de equipo positivo, motivado y orientado a la excelencia, • Supervisar y elevar constantemente la calidad del servicio en sala, • Contribuir activamente al desarrollo del concepto, aportando ideas, iniciativas y visión, • Impulsar las ventas mediante una atención activa y recomendación personalizada de la carta, • Ser el/la referente en sala para clientes y equipo, garantizando una experiencia memorable, • Coordinación fluida con cocina y barra para un servicio sin fisuras, • Resolución de incidencias con clientes de forma profesional y con elegancia Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en restauración, • Personalidad fuerte, positiva y con don natural de gentes, • Habilidad demostrada para construir y motivar equipos, • Mentalidad creativa, te gusta pensar en cómo mejorar y sorprender, • Verdadera pasión por el servicio al cliente y la hospitalidad, • Inglés valorado, dado el entorno turístico de la zona, • Proactividad, energía y capacidad para trabajar bajo presión Ofrecemos: • Un rol con responsabilidad real y espacio para dejar tu huella, • Libertad para aportar ideas y contribuir al concepto, • Incorporación a un equipo con mucha energía y un concepto gastronómico con identidad propia, • Condiciones según experiencia y perfil

Buscamos una persona apasionada por la hostelería, proactiva y comprometida con la excelencia para coordinar y apoyar al equipo de camareros y garantizar un servicio al cliente excepcional. Valoramos especialmente: • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo., • Capacidad para resolver problemas y trabajar en un entorno dinámico., • Orientación a resultados y a la satisfacción de los comensales., • Motivación para contribuir a una experiencia gastronómica inolvidable. Ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en una empresa de restauración en constante crecimiento. Puedes venir a dejar tu CV en el establecimiento.