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Trabajos lanzamiento producto en España

  • 💙 Area Manager - Cocina
    💙 Area Manager - Cocina
    hace 19 horas
    €30000–€35000 anual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    ¡Únete al equipo de La Martinuca como Area Manager de Cocina! La Martinuca nació en 2021 con una misión tan clara como ambiciosa: elevar la tortilla española a icono gastronómico mundial. Somos la primera marca de tortillerías de especialidad - locales donde cada tortilla se elabora con ingredientes frescos, de temporada y con denominación de origen, convirtiendo un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Con presencia en varias ciudades españolas, buscamos un/a Area Manager de Cocina que garantice que cada plato cumpla con los estándares de producto definidos por la marca y que y que los procesos operativos en cocina se cumplan en todas las unidades de negocio, garantizando precisión, orden y excelencia. 👉 Qué harás Reportando al Director de Operaciones, serás el responsable de la excelencia de producto y procesos en las cocinas de la Martinuca. Calidad y estándares de producto • Garantizarás que el producto se elabore de acuerdo con las fichas técnicas y estándares definidos por la compañía: sabor, presentación y consistencia., • Velarás por el cumplimiento riguroso de los protocolos de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos en todos los locales., • Realizarás auditorías periódicas de producto y cocina, detectando desviaciones y activando planes de corrección. Liderazgo de equipos • Acompañarás, formarás y desarrollarás a los Kitchen Managers de tu zona, siendo su referente técnico en el terreno., • Serás un pilar en la resolución de conflictos, la cohesión de equipos y la construcción de liderazgo en cocina., • Harás de puente entre HQ y los locales, garantizando alineación, cultura de marca y sentido de pertenencia. Gestión operativa • Supervisarás la implantación de nuevos productos, fichas técnicas y cambios de carta en todos los locales., • Analizarás los indicadores clave de producto y cocina para detectar oportunidades de mejora y actuar sobre ellas de forma estructurada., • Identificarás mejoras en los procesos de cocina y trabajarás con los equipos para implementarlas. Gestión del negocio • Trabajarás sobre métricas clave: tiempos de preparación pedidos (sala y delivery), food cost, productividad, retención, formación y calidad de onboarding., • Analizarás datos operativos para detectar oportunidades de mejora y actuarás sobre ellas de forma estructurada., • Coordinarás y supervisarás la implantación de campañas comerciales, lanzamientos y eventos en sala. Coordinación transversal • Serás el nexo entre las cocinas y HQ, implementando proyectos estratégicos de producto en el terreno., • Te coordinarás con el Area Manager de Servicio para asegurar que producto y servicio estén siempre alineados., • Darás soporte en nuevas aperturas, asegurando la correcta puesta en marcha de la cocina y los estándares de producto. 👉 Nos encantará si además... • Has participado en procesos de expansión o nuevas aperturas., • Tienes experiencia con herramientas tech de gestión operativa., • Vienes del mundo de la restauración premium o de marca. 👉 Lo bueno de unirte a La Martinuca • Proyecto en crecimiento con propósito real e identidad de marca fuerte., • Retribución flexible (comida y transporte)., • Flexibilidad y autonomía en la gestión de tu día a día., • 100 €/mes para disfrutar en nuestra carta online., • 30% de descuento en nuestros Bares., • Abono Wellhub premium para cuidar tu cuerpo y mente., • Programa La Marti Grow para desarrollar tus habilidades. 💸 Salario B/A | 30K-35K ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. ¡Bienvenido/a a La Martinuca! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

    Inscripción fácil
  • 🧑‍💼  Beca de Producto (Perfil Gastronomía / Cocina)
    🧑‍💼 Beca de Producto (Perfil Gastronomía / Cocina)
    hace 6 días
    €600–€700 mensual
    Jornada completa
    Chamartín, Madrid

    ¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos en el sector de la restauración? 🚀 En Foodbox te ofrecemos la oportunidad de crecer profesionalmente y ser parte activa de un proyecto en constante expansión 🌍. ¿Te apasiona el análisis, la estrategia y la creatividad? 🧠✨ ¡Entonces esta oportunidad es para ti! Somos un Grupo de Restauración Organizada en pleno crecimiento 📊 y buscamos incorporar un/a beca cuya misión será dar soporte al área de producto mediante el análisis de costes y tendencias del mercado para nuestro departamento de marketing de la marca Lateral. 🔍 ¿QUÉ FUNCIONES DESEMPEÑARÁS? 📄 Control Documental ⚖️ Escandallos (gramaje y coste) 📊 Análisis de Rentabilidad 🔍 Benchmark de Tendencias de Mercado y Producto 📈 Análisis Post-Lanzamientos 📦 Control de Inventarios y Mermas 🎁 ¿QUÉ TE OFRECEMOS NOSOTROS? 💸Contrato en prácticas remuneradas. 🍔 25% de descuento en todas las marcas del grupo 🏆 Proyecto líder en el sector con gran crecimiento 🕒 Flexibilidad horaria 🏡 1 día de Teletrabajo 🕒Jornada intensiva en Julio y Agosto. 📚 Desarrollo profesional en una empresa referente 💼 🕒 Horario de L-J de 9 a 18:30 y V de 9 a 15 horas 🔥 Si tienes espíritu ganador y ganas de un nuevo reto… ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! 🤝💪

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • 💙 Area Manager - Sala
    💙 Area Manager - Sala
    hace 19 horas
    €30000–€35000 anual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    ¡Únete al equipo de La Martinuca como Area Manager de Sala! La Martinuca nació en 2021 con una misión tan clara como ambiciosa: elevar la tortilla española a icono gastronómico mundial. Operamos bajo el concepto de tortillería de especialidad - locales donde cada tortilla se elabora con ingredientes frescos, de temporada y con denominación de origen, convirtiendo un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Con presencia en varias ciudades españolas, buscamos un/a Area Manager de Sala que cuide la experiencia de cliente de nuestros bares, con el mismo nivel de exigencia con el que cuidamos cada tortilla. 👉 Qué harás Reportando al Director de Operaciones, serás el responsable de que la experiencia en sala esté siempre a la altura de la marca. Experiencia de cliente • Supervisarás que el servicio en cada local sea consistente, cuidado y alineado en todos los bares de la marca (Madrid y Valencia)., • Velarás por el cumplimiento riguroso de los protocolos de servicio en sala, detectando desviaciones y activando mejoras., • Revisarás el feedback de clientes y actuarás sobre él de forma ágil. Liderazgo de equipos • Acompañarás, formarás y desarrollarás a los Bar Managers de tu zona, siendo su referente en el terreno., • Serás un pilar en la resolución de conflictos, la cohesión de equipos y la construcción de liderazgo en sala., • Harás de puente entre HQ y los locales, garantizando alineación, cultura de marca y sentido de pertenencia. Gestión del negocio • Trabajarás sobre métricas clave: ventas, ticket medio, NPS, Google Reviews, tiempos de servicio, productividad, retención, formación y calidad de onboarding., • Analizarás datos operativos para detectar oportunidades de mejora y actuarás sobre ellas de forma estructurada., • Coordinarás y supervisarás la implantación de campañas comerciales, lanzamientos y eventos en sala. Coordinación transversal • Serás el nexo entre los locales y HQ, implementando proyectos estratégicos de cada área en los bares., • Te coordinarás con el Area Manager de Cocina para asegurar que servicio y producto estén siempre alineados., • Darás soporte en nuevas aperturas, asegurando la correcta puesta en marcha del servicio en sala. 👉 Nos encantará si además... • Has participado en procesos de expansión o nuevas aperturas., • Tienes sólida experiencia con el uso de herramientas tech operativas., • Vienes del mundo de la restauración premium o de marca. 👉 Lo bueno de unirte a La Martinuca • Proyecto en crecimiento con propósito real e identidad de marca fuerte., • Retribución flexible (comida y transporte)., • Flexibilidad y autonomía en la gestión de tu día a día., • 100 €/mes para disfrutar en nuestra carta online., • 30% de descuento en nuestros Bares., • Abono Wellhub premium para cuidar tu cuerpo y mente., • Programa La Marti Grow para desarrollar tus habilidades. 💸 Salario B/A | 30K-35K ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. ¡Bienvenido/a a La Martinuca! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil