Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
11 hours ago
€1600–€1800 monthly
Full-time
Roses
En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a ayudante/a de cocina y friegaplatos, con vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Estas son las funciones y responsabilidades: • Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar y pesar alimentos)., • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo., • Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión del cocinero., • Controlar y almacenar materias primas según las normas de higiene., • Lavar utensilios, equipos y menaje de cocina., • Colaborar en la recepción y organización de mercancías., • Cumplir las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Lavar y secar ollas, cacerolas y utensilios de cocina, tanto manualmente como con maquinaria específica., • Mantener en óptimas condiciones de limpieza y orden la zona de lavado, la cocina y los espacios comunes., • Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario (limpieza, organización, traslado de materiales)., • Clasificar y almacenar correctamente la vajilla y los utensilios una vez limpios., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por el hotel., • Hacer un uso responsable de los productos de limpieza y de los recursos, evitando el desperdicio., • Mantener una actitud responsable, colaboradora y respetuosa, favoreciendo un buen ambiente de trabajo., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.