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En Psico Selección estamos buscando un Sous Chef para BUFET de hotel 4 estrellas en Benidorm centro, también con alternancia gestión de bufet. Las tareas principales serian: Gestión del personal de cocina (alrededor de 15-25 trabajadores en las cocinas). Ambivalencia entre Bufet y Carta. Enfocado más a bufet del hotel. Gestión del personal de cocina en eventos del hotel (hotel con concurrencia de eventos). Conocimientos en diferentes tipologías de alimentación según origen: Oriental, Italiano, Mexicana y Mediterránea la más importante. -Gestión de entrevistas / filtro de entrada de personal para gestión de equipos. Conocimiento en escandallos. Intención de mejorar la calidad del servicio y optimización de recursos. Otras funciones: La preparación y gestión de buffet. La preparación de platos a la carta y la supervisión de que lo realicen correctamente los trabajadores. Manejo de cuarto frio y caliente. Mantener el entorno limpio. Saber manejar cocina completa en hotel. (En llamada se especifica todas las funciones y requerimientos que son más internos) Requisitos Buscamos una persona con buena capacidad de adaptación e iniciativa que BUSQUE PROYECTO PARA LARGA DURACIÓN. Mínimo 5 años de experiencia COMO Segundo de cocina o jefe de partida avanzado. VIVIR EN BENIDORM O ALREDEDORES. MUY importante la gestión de equipos y personal (Persona capacitada para jefe) Imprescindible experiencia en hoteles demostrable. Valoramos referencias y cartas de presentación. Iniciativa y saber manejar bufets y carta, presentación y emplatados. cocina completa. Se ofrece Jornada completa. 5 días a la semana con 2 días libres. HORARIO ROTATIVO ORIENTATIVO: De 15:00 a 23:00 / 9:00 a 17:00. También 1/4 semanas se requiere de partido partido. Salario28.000 -32.000 BRUTOS mensuales fijos en 12 pagas (Negociable según perfil). EL PUESTO SERIA PARA TODO EL AÑO, CON INTENCIÓN DE QUE CONTINUE MUCHOS AÑOS POSIBLES. EMPRESA EN EXPANSIÓN. AMPLIANDO LAS ZONAS DE RESTAURANTES DEL HOTEL Y MEJORANDO ESTANDARES DE ALTA CALIDAD. EL HOTEL ABRE TODO EL AÑO. PUESTO INCORPORACIÓN INMEDITA EN MENOS DE 2 SEMANAS. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 28.000,00€-33.000,00€ al año

Misión del puesto: Te encargarás de garantizar los estándares de limpieza, desinfección en la cocina y las zonas comunes, así como garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en el manual AAPCC para asegurar que se llevan a cabo de manera correcta las operaciones de limpieza, higiene y desinfección. ¿Qué tendré que hacer? - Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas. - Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y proceder a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente. - Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes. - Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza. - Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos. - Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar - Orientación al cliente. - Iniciativa y trabajo en equipo. - Flexibilidad. - Actitud positiva.

Buscamos un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será una persona organizada y eficiente, con experiencia en cocina italiana. Responsabilidades: - Preparar ingredientes y alimentos - Ayudar al chef en la preparación de platos - Mantener la cocina limpia y ordenada Requisitos: - Experiencia en cocina - Conocimiento de las técnicas y procedimientos de cocina italiana - Habilidades de trabajo en equipo - Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión Compensación y beneficios: - Salario competitivo - Horas flexibles - Beneficios de salud

¿Te apasiona el mundo de los helados y la atención al cliente? ¡Estamos buscando a alguien como tú! En nuestra heladería, valoramos la profesionalidad y la dedicación, y queremos incorporar a nuestro equipo a una persona entusiasta y con ganas de trabajar. Responsabilidades: - Preparar y servir helados de manera profesional, asegurando la mejor presentación y calidad. - Elaborar deliciosos gofres y crepes, siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. - Atender a los clientes con una sonrisa, brindando un servicio excepcional y resolviendo sus dudas. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. - Colaborar con el equipo para crear un ambiente de trabajo positivo y dinámico. Requisitos: - Experiencia previa como barista o en un puesto similar en el sector de la alimentación. - Conocimientos en la preparación de helados, gofres y crepes. - Habilidades de comunicación y atención al cliente. - Actitud proactiva y ganas de aprender. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.

Estamos buscando un camarero de sala para unirse a nuestro equipo. El camarero de sala será responsable de proporcionar un servicio profesional a los clientes de nuestro restaurante. Esto incluye tomar pedidos, servir comida y bebidas, limpiar las mesas y mantener el área del restaurante limpia y ordenada. Responsabilidades - Tomar pedidos de alimentos y bebidas de los clientes - Servir comida y bebidas a los clientes - Limpiar las mesas después de que los clientes hayan terminado de comer - Mantener el área del restaurante limpia y ordenada - Proporcionar un servicio excepcional a los clientes Requisitos - Habilidades de comunicación fuertes - Habilidades de atención al cliente - Habilidades de trabajo en equipo - Habilidades de resolución de problemas - Disponibilidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches y fines de semana Beneficios - Salario competitivo - Descuentos para empleados - Oportunidades de desarrollo profesional - Un ambiente de trabajo positivo