Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
hace 19 días
€1200–€1300 mensual
Jornada completa
Sants-Montjuïc, Barcelona
El Restaurante La Nena 1939 comienza a descubrirse en Mercabarna. Un multiespacio con 1 restaurantes y 1 una panadería.
Trabajar con nosotros significa formar parte de un equipo apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?
Buscamos AYUDANTE DE COCINA Y FRIEGAPLATOS
En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinario, de dar servicio al restaurante.
Funciones
Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).
Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.
Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. Elaboración de bocadillos. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.
Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.
Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.
Clasifica y tira los desperdicios
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
Cumplir las buenas prácticas medioambientales. Requisitos
Valorable formación académica en Hostelería y Restauración. Experiencia mínima, de al menos 1 en el puesto.
Residencia cercana del puesto vacante.
Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas.
Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
Competencias
Nivel alto
Meticulosidad
Sociabilidad
Creatividad
Nivel medio
Trabajo en equipo
Independencia 30 días de vacaciones
Tipo de puesto: 40 hs - completo
Horario:
Turno de mañana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Mercabarna