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  • Responsable de Sala - Restaurante La Plaza - L'Azure Hotel .
    Responsable de Sala - Restaurante La Plaza - L'Azure Hotel .
    hace 3 días
    Jornada completa
    Lloret de Mar

    En L’Azure, uno de los establecimientos más destacados de Lloret de Mar, estamos en busca de un/a Responsable de Sala para nuestro restaurante La Plaza. Este espacio gastronómico combina el ambiente mediterráneo con un servicio exquisito y una atención meticulosa al detalle. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y deseas formar parte de una marca en crecimiento, esta es tu oportunidad. Misión del Puesto Garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes, coordinando el servicio de sala y liderando al equipo para mantener los estándares de calidad, eficiencia operativa y hospitalidad que caracterizan a L’Azure. Funciones Principales • Supervisar, coordinar y dinamizar el equipo de sala del restaurante La Plaza., • Asegurar un servicio fluido, ordenado y alineado con los estándares del hotel., • Organizar turnos, asignación de tareas y control operativo diario., • Realizar aperturas y cierres del servicio, garantizando la correcta puesta a punto., • Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio integrado., • Atender al cliente, gestionar incidencias y ofrecer soluciones efectivas y cálidas., • Realizar formaciones breves al equipo para reforzar protocolos y experiencia del cliente., • Supervisar stocks, pedidos y control del material de sala., • Impulsar el trabajo en equipo y un clima positivo dentro de la sala. Requisitos • Experiencia previa como Responsable de Sala, Segundo/a de Sala o similar., • Conocimiento sólido de protocolo de servicio y estándares de restauración., • Perfil orientado al cliente, resolutivo y organizado., • Capacidad de liderazgo positivo, comunicación clara y gestión de equipos., • Valorable: idiomas (inglés, francés u otros)., • Disponibilidad para trabajar en entorno hotelero y en turnos propios de restauración. Qué ofrecemos • Incorporación a un hotel referente en Lloret de Mar., • Ambiente profesional, dinámico y con enfoque a la calidad., • Trabajo en equipo con un proyecto gastronómico consolidado., • Condiciones competitivas según convenio y experiencia aportada., • Oportunidades reales de desarrollo dentro de la cadena.

    Inscripción fácil
  • CAP SALA - MAÎTRE | Aparthotel
    CAP SALA - MAÎTRE | Aparthotel
    hace 1 mes
    €2500–€2800 mensual
    Jornada completa
    Lloret de Mar

    Lidera un restaurant amb volum real, equip propi i projecció dins d’un complex turístic consolidat! Breu descripció del rol Cerquem un/a Maître / Encargat/da de Restaurant amb experiència en gestió operativa, lideratge d’equips i orientació a resultats, capaç de dirigir el servei diari, garantir l’excel·lència al client i optimitzar la rendibilitat del restaurant. Descripció del projecte Restaurant situat dins d’un complex de 75 apartaments turístics, amb serveis com parc aquàtic infantil, piscina i activitats recreatives. • Aforament habitual: 130 pax (interior + exterior), • Pics de temporada: 250–260 serveis, • 2 snack-bars (piscina i terrassa), • Esmorzars: bufet, • Dinars i sopars: carta, • Equip de sala: 4 a 7 persones, • Software: El teu Cuiner, PDA, • Sistema de reserves: My Rest Soft skills clau • Lideratge natural, ferm i proper., • Gestió de l’estrès en serveis d’alta intensitat., • Orientació a resultats i a l’experiència client., • Comunicació clara i assertiva., • Presa de decisions ràpida i eficient., • Intel·ligència emocional i gestió de conflictes., • Alta capacitat d’organització i planificació., • Compromís, responsabilitat i exemplaritat. Hard skills • Direcció i gestió operativa de restaurant., • Gestió de costos, escandalls i control de marges., • Planificació de torns i organització d’equips., • Atenció al client en entorns de volum., • Ús d’eines digitals de gestió: El teu Cuiner, PDA., • Gestió de reserves amb My Rest. Condicions • Salari: 2.000 – 2.200 € nets / mes, • Jornada: 40 h/setmana, • Contracte fixe discontinu de 9 mesos (8 mesos de treball + 1), • Horari partit, • Festiu:, • 1 dia/setmana a l’estiu, • 2 dies/setmana la resta de la temporada, • Incorporació: març Requisits • Experiència demostrable com a Maître / Cap de Sala., • Sòlids coneixements en gestió de restauració i equips., • Capacitat per treballar sota pressió i gestionar volum., • Passió per l'hostaleria i el servei al client., • Idiomes:, • Castellà: imprescindible, • Anglès: imprescindible, • Català i francès: valorables

    Inscripción fácil