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  • BAR MANAGER - L'Azure Hotel (Turno tarde)
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    BAR MANAGER - L'Azure Hotel (Turno tarde)
    hace 6 horas
    Jornada completa
    Lloret de Mar

    ¿Te imaginas liderar la experiencia de bar en un hotel donde cada espacio tiene su propia personalidad? Desde el ambiente desenfadado del Azure Pool Bar, al corazón social de The Circus, el concepto vinícola de La Vinya, el rooftop The Eighth y la propuesta gastronómica de The Factory. Buscamos un/a Bar Manager con visión operativa, liderazgo y pasión por el servicio para coordinar y elevar el estándar de todos nuestros puntos de venta. Tu misión Serás la persona responsable de supervisar, organizar y controlar la operativa de bares en turno de tarde, garantizando experiencia de cliente, equipo alineado, producto impecable y resultados. Qué harás en el día a día: - Liderar la operativa de múltiples puntos de venta (pool bar, lobby bar, wine bar, rooftop y apoyo a a la carta). - Planificar y coordinar el servicio de tarde-noche (17:00 a 01:00), priorizando ritmo, calidad y ambiente. - Gestionar equipo: organización de turnos, briefings, seguimiento de desempeño y motivación. - Asegurar estándares de servicio, presentación, tiempos y atención al detalle. - Controlar stock, pedidos, mermas y consumos (inventarios, rotación y trazabilidad). - Velar por el cumplimiento de APPCC, higiene, seguridad alimentaria y normativa interna. - Coordinarte con Cocina, Sala, Recepción y Dirección para asegurar una experiencia fluida. - Impulsar upselling, mejora de carta/cócteles y propuestas para elevar ventas y satisfacción. Lo que buscamos: - Experiencia previa como Bar Manager / Jefe/a de Bar / Supervisor/a de Bares (ideal en hotel 4★s o restauración organizada). - Capacidad real de liderazgo: orden, criterio, comunicación y ejemplo en servicio. - Conocimiento operativo de bar: coctelería básica, vinos, servicio, control de stocks e inventarios. - Orientación a cliente y a resultados (calidad + rentabilidad). - Nivel de idiomas valorable (especialmente inglés; otros idiomas suma). - Disponibilidad para turno fijo de tarde 17:00–01:00. Qué ofrecemos - Incorporación a un proyecto con identidad propia y espacios únicos. - Entorno dinámico, con alto estándar de producto y servicio. - Estabilidad según temporada y desempeño. - Formación interna y posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Ubicación: Lloret de Mar – Costa Brava Horario: Turno tarde: 17:00 a 01:00 ¿Te motiva liderar el “place to be” del hotel cuando empieza lo mejor del día? Inscríbete y cuéntanos tu experiencia en gestión de bares y equipos.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Responsable de Sala - Restaurante La Plaza - L'Azure Hotel .
    Responsable de Sala - Restaurante La Plaza - L'Azure Hotel .
    hace 18 días
    Jornada completa
    Lloret de Mar

    En L’Azure, uno de los establecimientos más destacados de Lloret de Mar, estamos en busca de un/a Responsable de Sala para nuestro restaurante La Plaza. Este espacio gastronómico combina el ambiente mediterráneo con un servicio exquisito y una atención meticulosa al detalle. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y deseas formar parte de una marca en crecimiento, esta es tu oportunidad. Misión del Puesto Garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes, coordinando el servicio de sala y liderando al equipo para mantener los estándares de calidad, eficiencia operativa y hospitalidad que caracterizan a L’Azure. Funciones Principales • Supervisar, coordinar y dinamizar el equipo de sala del restaurante La Plaza., • Asegurar un servicio fluido, ordenado y alineado con los estándares del hotel., • Organizar turnos, asignación de tareas y control operativo diario., • Realizar aperturas y cierres del servicio, garantizando la correcta puesta a punto., • Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio integrado., • Atender al cliente, gestionar incidencias y ofrecer soluciones efectivas y cálidas., • Realizar formaciones breves al equipo para reforzar protocolos y experiencia del cliente., • Supervisar stocks, pedidos y control del material de sala., • Impulsar el trabajo en equipo y un clima positivo dentro de la sala. Requisitos • Experiencia previa como Responsable de Sala, Segundo/a de Sala o similar., • Conocimiento sólido de protocolo de servicio y estándares de restauración., • Perfil orientado al cliente, resolutivo y organizado., • Capacidad de liderazgo positivo, comunicación clara y gestión de equipos., • Valorable: idiomas (inglés, francés u otros)., • Disponibilidad para trabajar en entorno hotelero y en turnos propios de restauración. Qué ofrecemos • Incorporación a un hotel referente en Lloret de Mar., • Ambiente profesional, dinámico y con enfoque a la calidad., • Trabajo en equipo con un proyecto gastronómico consolidado., • Condiciones competitivas según convenio y experiencia aportada., • Oportunidades reales de desarrollo dentro de la cadena.

    Inscripción fácil