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JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE GASTRONÓMICO (32K BRUTOS/AÑO) Restaurante gastronómico en plena fase de crecimiento, abierto hace pocos meses, busca Jefe/a de Cocina con criterio, liderazgo y hambre de proyecto. 📍 Ubicación: Benidorm 💰 Salario: 32.000 € brutos anuales 🕒 Jornada: completa 🔄 Turnos: partidos y corridos (organización a cargo del jefe de cocina) 🔎 ¿Qué buscamos? Un perfil que no solo ejecute, sino que dirija, proponga y construya cocina. Aquí no vienes a mantener… vienes a evolucionar. 🍽️ Concepto • Cocina mediterránea con base sólida, • Carta abierta y viva, con margen real de cambio, • Proyecto con identidad en desarrollo: buscamos a quien quiera dejar huella ⚙️ Funciones • Gestión integral de cocina (equipo, pedidos, escandallos, mermas), • Organización de turnos (partidos/corridos según operativa), • Desarrollo y mejora de carta junto a dirección, • Control de costes y rendimiento, • Liderazgo real del equipo de cocina 👤 Perfil • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo con capacidad real de salto, • Perfil resolutivo, organizado y con criterio gastronómico, • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones, • Actitud proactiva: aquí se espera iniciativa, no ejecución pasiva 🚀 ¿Qué se ofrece? • Proyecto serio, con recorrido, • Libertad para proponer y construir, • Estabilidad + responsabilidad real, • Equipo en crecimiento 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado Inscríbete y te contactamos para entrevista.