51 Best margenes para Jobs in Barcelona (April 2025)

¿Te apasiona la hostelería, el liderazgo de equipos y la excelencia operativa? En Gabby’s Brunch, buscamos un/a Director/a con experiencia, capaz de asumir tareas de dirección y llevar nuestros restaurantes al siguiente nivel — con autonomía, visión y cariño por el detalle. ¿Quiénes somos? Gabby’s Brunch es una marca joven, vibrante y en expansión, con 2 locales en Barcelona. Nuestro enfoque es ofrecer experiencias únicas de brunch en espacios con alma y estilo. Estamos buscando a alguien que pueda tomar las riendas del día a día, garantizando una operación fluida, rentable y alineada con los valores de la marca. Responsabilidades: Supervisar la operativa diaria de los locales Gestionar y motivar a los equipos de sala y cocina Asegurar la calidad del servicio y la experiencia del cliente Controlar costes, márgenes y rentabilidad Coordinar tareas administrativas, RRHH, compras y mantenimiento Implementar mejoras continuas en procesos y estructura Reportar directamente a la fundadora Requisitos: Experiencia previa como director/a de restaurante o de operaciones (mín. 3 años) Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación Perfil resolutivo, proactivo y organizado Conocimiento de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, RRHH, etc.) Capacidad para trabajar de forma autónoma y con visión estratégica Inglés y español fluidos (catalán es un plus) Ofrecemos: Proyecto sólido y en crecimiento Ambiente joven, dinámico y con propósito Autonomía y espacio para aportar ideas Salario competitivo según experiencia ¿Te gustaría formar parte de este proyecto? Envíanos tu CV y una breve carta de motivación ✨

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina joven, apasionado/a y creativo/a, con energía y ganas de liderar la cocina de un nuevo proyecto gastronómico en Vilanova. Si tienes visión contemporánea, te gusta innovar, y quieres formar parte de algo nuevo desde el principio, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: -Diseñar y desarrollar una carta atractiva, actual y con identidad propia. -Organizar y liderar el equipo de cocina (estructuración, horarios, formación). -Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los platos. -Control de costes, escandallos y márgenes de rentabilidad. -Gestión de proveedores, pedidos y stock. -Implantar sistemas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Colaborar estrechamente con el equipo de sala y dirección para mantener una experiencia coherente y de calidad. Perfil ideal Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina o sous chef. Formación en cocina (valorable estudios en escuelas de cocina reconocidas). Creatividad y sensibilidad por la presentación y tendencias gastronómicas. Alta capacidad de liderazgo y organización. Actitud positiva, resolutiva y flexible. Conocimiento en cocina de producto, fusión o vanguardia (se valorará positivamente). Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse a Vilanova. Ofrecemos Participar en un proyecto desde cero, con libertad creativa. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Salario competitivo según experiencia y capacidades. Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. Apoyo en comunicación y visibilidad del chef si se desea (RRSS, eventos, showcookings, etc.).

Descripción del puesto: Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Compañero/a de Compras y Logística para gestionar de manera eficiente el abastecimiento de materiales, el seguimiento de pedidos y la optimización de los procesos logísticos. La persona seleccionada será clave para garantizar el cumplimiento de los plazos de entrega y la correcta coordinación de los proveedores y transportes, asegurando la calidad y eficiencia en el proceso. - Funciones: 1. Gestión de las compras técnicas para nuestros proyectos, realizando pedidos a proveedores y gestionando las condiciones de pago y entrega. 2. Seguimiento y control de las compras, asegurando que se cumplan los plazos de entrega y la calidad de los productos. 3. Mantenimiento y actualización de la base de datos de proveedores, negociando precios y condiciones de pago. 4. Solicitud y gestión de transportes, optimizando los costes y tiempos de entrega al cliente. 5. Elaboración de ofertas y gestión de márgenes de proyectos. 6. Atención al cliente, resolviendo dudas y ofreciendo información sobre productos y servicios. - Requisitos: 1. Experiencia mínima de 2 años en el área de compras y logística en el sector de la industria. 2. Conocimiento en gestión de compras técnicas y coordinación de proveedores. 3. Habilidades de negociación y capacidad para gestionar relaciones con proveedores y transportistas. 4. Conocimiento en herramientas informáticas y sistemas de gestión de inventarios. 5. Buenas dotes de comunicación y orientación al cliente. 6. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos: Contrato indefinido. Buen ambiente de trabajo. Ubicación del puesto: Vallès Oriental

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