Trabajos margenes para en FuengirolaCrear alertas

📍 Este puesto para nuestro restaurant Oro Negro, situado en Calle Marconi 9, Fuengirola. Cocina mediterránea al carbón. Somos un equipo pequeño. La sala es nuestra responsabilidad, y nos la tomamos en serio. Buscamos a alguien que quiera estar en el centro de ella — no gestionando desde fuera, sino trabajando desde dentro. En qué consiste el trabajo • Atiendes mesas, llevas platos, tomas comandas — el trabajo de sala es tu trabajo, no algo que delegas, • Tienes visión de conjunto durante el servicio — ves lo que falta, lo que sobra, lo que hay que ajustar, y lo haces sin que nadie te lo diga, • Cuando el equipo necesita orientación, tú la das — con naturalidad, sin drama, • Hablas con la dirección. Lo que funciona, lo que no — lo transmites de forma clara y directa, • Llevas lo básico del día a día: reservas, coordinación, lo que el servicio necesite para arrancar bien, • Te manejas con las herramientas — TPV y lo que el trabajo requiera Qué buscamos • Alguien que lidera estando presente — no desde un lado, sino en el centro del servicio, • Bueno/a con la gente. Los clientes primero, siempre, • Bilingüe en inglés y español — los dos, del todo, • Organizado/a sin que la organización sea lo único que hace, • Cómodo/a con la tecnología — nada complicado, solo funcional, • Sin ego con el trabajo. El delantal se pone cuando toca Qué ofrecemos • Un rol con peso real en un equipo que funciona de forma horizontal, • Un estilo de gestión que escucha, confía y se aparta cuando te lo has ganado, • Margen para crecer a medida que el proyecto crece, • Una compensación que refleja lo que aportas Si esto encaja con lo que buscas, hablamos. EN 📍This position is for our restaurant Oro Negro situated in Calle Marconi 9, Fuengirola. Mediterranean food cooked over charcoal. We’re a small team. The floor is our responsibility, and we take it seriously. We’re looking for someone who wants to be at the centre of it — not managing from the outside, but working from within. What the job involves • You wait tables, run plates, take orders — the floor work is your work, not something you delegate, • You have an eye for the whole service — you see what’s missing, what’s off, what needs adjusting, and you act on it without being told, • When the team needs direction, you give it — naturally, without drama, • You communicate with management. What’s working, what isn’t — you make it simple and direct, • You handle the basics: reservations, coordination, whatever the service needs to run well, • You’re comfortable with the tools — POS and whatever the job requires What we’re looking for • Someone who leads by being present — not from the sidelines, but in the middle of service, • Good with people. Guests first, always, • Fully bilingual in English and Spanish — both, properly, • Organised without that being the only thing they bring, • Comfortable with technology — nothing complicated, just functional, • No ego about the work. The apron goes on when it needs to What we offer • A role with real weight in a team that runs horizontally, not hierarchically, • A management style that listens, trusts, and steps back when you’ve earned it, • Room to grow as the project grows, • Compensation that reflects what you bring If this fits what you’re looking for, let’s talk.

🍇 Sumiller Tenemos una carta de vinos con criterio y buscamos a alguien que sepa sacarle partido — para el cliente y para el negocio. Este no es un puesto de bodega. Es un puesto de sala con especialización en vinos. En un equipo pequeño, todo el mundo arrima el hombro — y eso incluye al sumiller. En qué consiste el trabajo • Conoces nuestra carta de vinos en profundidad y la comunicas con soltura y confianza, • Orientas al cliente — no para imponer, sino para redirigir con criterio. Alguien que pide el vino de la casa puede acabar con una botella que le encanta y que deja mejor margen, • Recomiendas referencias fuera de carta cuando tiene sentido — personalizas la experiencia y subes el ticket de forma natural, • Sabes qué vinos dejan más margen y sabes cómo venderlos sin que parezca que los estás vendiendo, • Participas en el servicio general — recoges platos, apoyas al equipo de sala, haces lo que haga falta. El rol tiene especialización, no tiene límites fijos Qué buscamos • Inglés impecable — es la base del rol. La mayor parte de tus interacciones serán en inglés y la conversación tiene que fluir con naturalidad y confianza, • Conocimiento real del vino — variedades, regiones, maridajes, y criterio para recomendar fuera de carta, • Habilidad real con las personas — calidez, presencia, capacidad de leer al cliente y adaptar el registro, • Orientación a la venta — sabes que una buena recomendación beneficia al cliente y al negocio a la vez, • Cómodo/a con las tareas generales de sala. Somos un equipo pequeño y el rol lo refleja Qué ofrecemos • Una sala con clientela internacional y una carta de vinos con recorrido, • Un equipo pequeño y directo, • Remuneración según experiencia Si este es tu nivel, escríbenos. 🍇 Sommelier We have a wine list with character and we’re looking for someone who knows how to get the best out of it — for the guest and for the business. This is not a cellar role. It’s a floor role with a wine specialism. In a small team, everyone chips in — and that includes the sommelier. What the job involves • You know our wine list in depth and communicate it with ease and confidence, • You guide guests — not to impose, but to redirect with knowledge. Someone reaching for the house wine can leave with a bottle they love and that leaves a better margin, • You recommend off-list references when it makes sense — you personalise the experience and raise the ticket naturally, • You know which wines carry better margin and you know how to sell them without it feeling like a sell, • You participate in general service — clearing plates, supporting the floor team, doing what needs doing. The role has a specialism, not fixed edges What we’re looking for • Impeccable English — it’s the foundation of the role. Most of your interactions will be in English and the conversation has to flow with confidence and ease, • Real wine knowledge — varieties, regions, pairings, and the judgement to recommend beyond the list, • Genuine people skills — warmth, presence, the ability to read a guest and adapt your approach, • A commercial instinct — you understand that a great recommendation is good for the guest and good for the business at the same time, • Comfortable with general floor duties. We’re a small team and the role reflects that What we offer • A floor with international clientele and a wine list worth talking about, • A small, straight-talking team, • Remuneration according to experience If this is your level, get in touch.