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Estamos buscando un/a Encargado/a de Barra con experiencia para unirse a nuestro equipo en Origen, un bar de copas elegante y acogedor en Estepona. Si tienes pasión por la coctelería, excelentes habilidades de liderazgo y disfrutas creando experiencias memorables para los clientes, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades principales incluirán: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la barra, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad., • Preparar y servir una amplia variedad de cócteles, cafés y bebidas, manteniendo los estándares de presentación y calidad., • Gestionar el inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos y controlando el stock para minimizar mermas., • Formar y motivar al equipo de barra, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Asegurar la limpieza y organización impecable del área de barra, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad., • Atender las necesidades y consultas de los clientes, garantizando su máxima satisfacción., • Manejar la caja, realizar cierres diarios y reportar ventas. Requisitos: • Experiencia demostrable como Encargado/a de Barra o en un puesto de supervisión similar en bares de copas o coctelerías., • Sólidos conocimientos en mixología y técnicas de preparación de bebidas., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar de forma eficaz en un entorno dinámico y con alto volumen., • Flexibilidad horaria, incluyendo noches, fines de semana y festivos., • Capacidad para gestionar inventarios y controlar costes.