Michelin jobs in CartagenaCreate job alerts

¿Quieres formar parte de un restaurante reconocido por su excelencia y autenticidad? Si es que sí lo vas a encontrar entre el Mediterráneo y el Campo de Cartagena, donde se ubica Magoga, un restaurante con estrella Michelín reconocido por la crítica que se ha consolidado como un referente de la alta cocina española. Gracias a su trabajo, Magoga ofrece mucho más que una propuesta gastronómica: una experiencia única en búsqueda de la satisfacción culinaria. Desde Magoga buscan un Jefe/Jefa de sala que no solo lidere al equipo con pasión y compromiso si no, que también comparta su filosofía y valores para ayudar a crear momentos inolvidables desde el arte que es la restauración. Se valorarán perfiles con experiencia en restauración de alto nivel, pero también aquellos con potencial debido a que Magoga ofrece formación continua para acompañarte en tu desarrollo como líder. Tus funciones principales serían: • Coordinar y supervisar el servicio diario en sala., • Liderar un equipo de 5 personas., • Garantizar la fluidez entre cocina y sala., • Mantener la excelencia en la experiencia del cliente. Magoga busca: • Experiencia en restauración de alto nivel., • Un Jefe o Jefa de sala con habilidades de liderazgo y comunicación., • Nivel de inglés B2 conversacional. Se valorarán otros idiomas., • Actitud proactiva, responsable y leal., • Pasión por la hostelería y la restauración. Magoga ofrece: • Formar parte de un equipo con estrella Michelin y reconocimiento nacional., • Acompañamiento formativo personalizado y continuo., • Estabilidad y oportunidades de desarrollo., • Liderar un equipo consolidado, en un entorno profesional y humano. Si te ves formando parte de esta experiencia que es trabajar en Magoga. ¡Envíanos tu candidatura!

¿Quieres formar parte del Gastrobar más reconocido de todo Cartagena? Mi mare es un gastrobar lleno del sabor de María Gómez y Adrián Marcos, creadores de Magoga (restaurante con Estrella Michelín). En Mi Mare quieren llevar la cultura gastronómica cartagenera al día a día reinterpretando las recetas tradicionales de la región con una mirada actual, producto local de proximidad y la sensibilidad que caracteriza su cocina. Buscamos un Jefe de cocina que represente la pasión por la cocina, con experiencia y liderazgo que quiera hacer suyo este proyecto. Alguien capaz de trabajar en un entorno dinámico, pero manteniendo siempre la excelencia que define la cocina de Mi Mare. Tus funciones serán: • Liderar y organizar la cocina mediante la asignación de tareas y la supervisión del equipo., • Controlar la producción diaria, asegurando rapidez, calidad y coherencia en cada plato., • Coordinar proveedores., • Asegurar el cumplimiento de normar de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con la dirección y la sala para mantener un servicio coordinado y ágil. Mi Mare busca: • Experiencia de 3 años como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes de alto nivel., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Capacidad de mantener la calidad en servicios de alta rotación., • Formación en gastronomía/cocina., • Actitud proactiva, creativa y resolutiva. Mi Mare ofrece: • Estabilidad laboral con un contrato indefinido., • Incorporación a un proyecto consolidado., • Salario competitivo en función de experiencia., • Entorno de trabajo donde se respira cercanía y pasión por la cocina., • Equipo profesional y comprometido. ¡Si crees que esta es tu oportunidad enviamos tu cv!