Jefe/a de Partida
10 days ago
Centre, Palma
Buscamos un/a experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante con . Serás responsable de la organización y supervisión de una sección específica de la cocina, asegurando la máxima calidad en la preparación y presentación de los platos. Responsabilidades principales: • Liderar y gestionar tu partida, incluyendo la formación y supervisión del personal a tu cargo., • Preparar y cocinar alimentos de alta calidad según los estándares y recetas del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar el inventario de tu sección y realizar pedidos cuando sea necesario., • Mantener un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Requisitos: • Sólidos conocimientos culinarios y técnicas de cocina avanzadas., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar un equipo., • Creatividad y atención al detalle., • Orientación a la excelencia y pasión por la gastronomía. Ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno de prestigio y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria.
