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📍 Este puesto para nuestro restaurant Oro Negro, situado en Calle Marconi 9, Fuengirola. Cocina mediterránea al carbón. Somos un equipo pequeño. La sala es nuestra responsabilidad, y nos la tomamos en serio. Buscamos a alguien que quiera estar en el centro de ella — no gestionando desde fuera, sino trabajando desde dentro. En qué consiste el trabajo • Atiendes mesas, llevas platos, tomas comandas — el trabajo de sala es tu trabajo, no algo que delegas, • Tienes visión de conjunto durante el servicio — ves lo que falta, lo que sobra, lo que hay que ajustar, y lo haces sin que nadie te lo diga, • Cuando el equipo necesita orientación, tú la das — con naturalidad, sin drama, • Hablas con la dirección. Lo que funciona, lo que no — lo transmites de forma clara y directa, • Llevas lo básico del día a día: reservas, coordinación, lo que el servicio necesite para arrancar bien, • Te manejas con las herramientas — TPV y lo que el trabajo requiera Qué buscamos • Alguien que lidera estando presente — no desde un lado, sino en el centro del servicio, • Bueno/a con la gente. Los clientes primero, siempre, • Bilingüe en inglés y español — los dos, del todo, • Organizado/a sin que la organización sea lo único que hace, • Cómodo/a con la tecnología — nada complicado, solo funcional, • Sin ego con el trabajo. El delantal se pone cuando toca Qué ofrecemos • Un rol con peso real en un equipo que funciona de forma horizontal, • Un estilo de gestión que escucha, confía y se aparta cuando te lo has ganado, • Margen para crecer a medida que el proyecto crece, • Una compensación que refleja lo que aportas Si esto encaja con lo que buscas, hablamos. EN 📍This position is for our restaurant Oro Negro situated in Calle Marconi 9, Fuengirola. Mediterranean food cooked over charcoal. We’re a small team. The floor is our responsibility, and we take it seriously. We’re looking for someone who wants to be at the centre of it — not managing from the outside, but working from within. What the job involves • You wait tables, run plates, take orders — the floor work is your work, not something you delegate, • You have an eye for the whole service — you see what’s missing, what’s off, what needs adjusting, and you act on it without being told, • When the team needs direction, you give it — naturally, without drama, • You communicate with management. What’s working, what isn’t — you make it simple and direct, • You handle the basics: reservations, coordination, whatever the service needs to run well, • You’re comfortable with the tools — POS and whatever the job requires What we’re looking for • Someone who leads by being present — not from the sidelines, but in the middle of service, • Good with people. Guests first, always, • Fully bilingual in English and Spanish — both, properly, • Organised without that being the only thing they bring, • Comfortable with technology — nothing complicated, just functional, • No ego about the work. The apron goes on when it needs to What we offer • A role with real weight in a team that runs horizontally, not hierarchically, • A management style that listens, trusts, and steps back when you’ve earned it, • Room to grow as the project grows, • Compensation that reflects what you bring If this fits what you’re looking for, let’s talk.

📍 Este puesto es para nuestro restaurante Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola. Español Jornada completa – Turno de tarde/noche. Cocina mediterránea al carbón. El equipo de cocina somos tres. Cada persona cuenta. Buscamos a alguien con conocimientos básicos de cocina y con disposición real para integrarse en la forma en que trabajamos. No buscamos un perfil consolidado, pero sí a alguien que ya sepa moverse dentro de una cocina profesional y que quiera seguir creciendo. El rol es transversal: no hay una sola partida, hay una cocina entera que sacar adelante entre pocos. En qué consiste el trabajo • Trabajas en todos los puntos de la cocina — no hay una sola sección asignada, hay que poder con todo, • Aprendes y ejecutas nuestra carta: elaboraciones propias, pasta fresca, platos principales — con el estándar que tenemos establecido, • Emplatas y sacas durante el servicio junto al equipo, • Cuando uno de los cocineros más senior no está, tú cubres — el equipo lo necesita y el puesto lo exige, • Te integras en nuestro sistema de trabajo: mise en place, organización, limpieza — sin atajos, • El fregado y la limpieza forman parte de la rotación — en un equipo de este tamaño, todos pasan por el fregadero, sin excepciones Qué buscamos • Conocimientos básicos de cocina — sabes moverte dentro de una cocina profesional y no necesitas que te expliquen lo fundamental, • Conocimiento de puntos de cocción de la carne y manejo de pasta — se valorará especialmente, • Soltura con el cuchillo y comodidad en el servicio, • Capaz de moverse a buen ritmo cuando el servicio aprieta, • Sin problema con la rotación completa — cocinar, emplatar, limpiar, fregar. Eso es el trabajo, • Fiable. En un equipo de tres, no hay sitio para quien no aparece o no tira Qué ofrecemos • Una cocina pequeña donde vas a aprender de todo, no de una sola cosa, • Un equipo directo y sin jerarquías innecesarias, • Jornada completa desde el primer día Remuneración según experiencia y valía Si esto es lo que buscas, escríbenos. English Full-time – Afternoon/evening shift. Mediterranean food cooked over charcoal. The kitchen team is three people. Everyone pulls their weight. We're looking for someone with basic kitchen knowledge and a real willingness to integrate into the way we work. We're not looking for an established profile, but we do need someone who already knows how to move in a professional kitchen and wants to keep growing. The role is hands-on across the whole kitchen: there's no single section, there's an entire kitchen to run between a small team. What the job involves • You work across every part of the kitchen — no fixed section, you need to be able to handle all of it, • You learn and execute our menu: house preparations, fresh pasta, main courses — to the standard we've set, • You plate and fire during service alongside the team, • When one of the more senior cooks isn't in, you cover — the team needs it and the role demands it, • You integrate into our way of working: mise en place, organisation, cleanliness — no shortcuts, • Washing up and cleaning are part of the rotation — in a team this size, everyone covers the basin, no exceptions What we're looking for • Basic kitchen knowledge — you know how to move in a professional kitchen and don't need the fundamentals explained, • Knowledge of meat cooking points and pasta handling — particularly valued, • Comfortable with a knife and at ease during service, • Able to move at pace when service picks up, • No problem with the full rotation — cooking, plating, cleaning, washing up. That's the job, • Reliable. In a team of three, there's no space for someone who doesn't show up or doesn't pull their weight What we offer • A small kitchen where you'll learn everything, not just one thing, • A direct team with no unnecessary hierarchy, • Full-time from day one, • Remuneration according to experience and ability If this is what you're looking for, get in touch.

📍 Este puesto es para nuestro restaurante Oro Negro en Calle Marconi 9, Fuengirola Cocina mediterránea al carbón. Estamos en una ubicación con mucho paso, y queremos a alguien que sepa aprovecharlo — con elegancia, sin agresividad. Este rol tiene dos partes. La primera es la calle. La segunda es la sala. Y las dos requieren la misma cosa: buena presencia y saber tratar a la gente. En qué consiste el trabajo • Estás en la puerta al inicio del servicio — no para parar a todo el que pase, sino para crear un punto de contacto natural. Una sonrisa, una palabra, información sobre lo que ofrecemos. Nada invasivo, nada de gancho, • Sabes presentar el producto con criterio — "tenemos wagyu esta noche, cortes a la brasa, para compartir" — de forma que despierte interés sin presionar, • Una vez el servicio está en marcha, entras a sala — llevas platos, retiras vacíos, te aseguras de que las mesas estén atendidas, • Eres el primer contacto que muchos clientes tienen con el restaurante. Eso tiene peso Qué buscamos • Presencia y elegancia natural — no hace falta experiencia en ventas, hace falta saber estar, • Alguien cómodo/a hablando con desconocidos de forma cercana y no invasiva, • Capacidad de comunicar lo que hacemos de forma atractiva y directa, • Inglés fluido — gran parte del paso es clientela internacional, • Comodidad con tareas básicas de sala — llevar platos, retirar, velar por el cliente Qué ofrecemos • Un rol con dos caras — calle y sala — que no se parece a ningún otro, • Un restaurante con identidad y producto de calidad que es fácil de vender bien, • Un equipo pequeño y directo, • Remuneración según experiencia Si tienes la presencia y las ganas, escríbenos. 📍 This role is for Oro Negro, located in Calle Marconi 9, Fuengirola Mediterranean food cooked over charcoal. We're in a location with a lot of footfall, and we want someone who knows how to make the most of it — with elegance, without pressure. This role has two parts. The first is the street. The second is the floor. Both require the same thing: good presence and a natural way with people. What the job involves • You're at the door at the start of service — not to stop everyone who passes, but to create a natural point of contact. A smile, a word, information about what we offer. Nothing invasive, nothing aggressive, • You know how to present the product with confidence — "we have wagyu tonight, charcoal cuts, great for sharing" — in a way that sparks interest without pushing, • Once service is underway, you move to the floor — running plates, clearing tables, making sure guests are looked after, • You're the first contact many guests have with the restaurant. That carries weight What we're looking for • Natural presence and elegance — sales experience isn't the requirement, knowing how to carry yourself is, • Someone comfortable talking to strangers in a warm, non-invasive way, • Able to communicate what we do in a way that's attractive and direct, • Fluent English — a large part of the footfall is international, • Comfortable with basic floor duties — running food, clearing, looking after guests What we offer • A role with two sides — street and floor — that doesn't look like anything else, • A restaurant with identity and quality product that's genuinely easy to talk about, • A small, straight-talking team, • Remuneration according to experience If you have the presence and the drive, get in touch.