Jefe de limpieza jobs in MijasCreate job alerts

Requisitos del Puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Rango con una sólida formación y experiencia en hostelería para garantizar la excelencia en el servicio y la coordinación de nuestro equipo. Formación: Formación profesional en Hostelería y Restauración (grado medio o certificado de profesionalidad). Valorable formación complementaria en atención al cliente, técnicas de venta y servicio de sala. Conocimientos operativos en TPV ) y manejo de comandas digitales. Formación en manipulación de alimentos, APPCC y protocolos de higiene. Valorable formación en protocolo de servicio . Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como camarero/a responsable en restaurantes a la carta. Se valora experiencia previa organizando zonas de sala o coordinando pequeños equipos. Experiencia en trato con el cliente, gestión de comandas y seguimiento de tiempos de servicio. Responsabilidades Clave: Como Jefe/a de Rango, tu misión será asegurar el desarrollo fluido y de alta calidad del servicio en tu sección, manteniendo una perfecta coordinación entre el equipo, la cocina y los clientes. • Asegurar el y la preparación completa de tu rango antes de cada servicio., • Atender directamente a los clientes, tomar comandas y garantizar el ritmo adecuado del servicio., • Gestionar y resolver de manera eficaz las incidencias básicas que puedan surgir durante el servicio., • Mantener el orden, la limpieza y un ambiente de trabajo colaborativo en tu área., • Apoyar activamente en el montaje y desarrollo de eventos especiales en tu rango asignado.

¿Eres un apasionado de la cocina ítalo-mediterránea con alma de líder? En La Mafia se sienta a la mesa buscamos un/a Jefe de Cocina con ganas de capitanear nuestro equipo culinario y garantizar que cada plato cuente una historia de calidad y tradición. ¿Cuál será tu misión? Serás el máximo responsable de la operativa de cocina, asegurando la excelencia en el producto, la eficiencia en los procesos y el cumplimiento de los estándares de nuestra franquicia. Tus funciones principales: • Gestión de Equipo: Liderar, formar y motivar a la brigada de cocina, organizando turnos y flujos de trabajo., • Control de Calidad: Garantizar que cada plato salga impecable, respetando las fichas técnicas y el "savoir-faire" de la marca., • Gestión de Stock: Control de pedidos, trato con proveedores oficiales y realización de inventarios., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y los estándares de limpieza., • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos similares (preferiblemente en restauración organizada o italiana de alto volumen)., • Liderazgo: Capacidad para gestionar equipos bajo presión con una actitud positiva y resolutiva., • Pasión: Amor por el detalle y el producto de calidad., • Incorporación inmediata a una de las franquicias más sólidas y reconocidas del sector., • Contrato indefinido a jornada completa., • Oportunidades reales de crecimiento y formación continua., • Un ambiente de trabajo dinámico donde se valora la profesionalidad y el compañerismo.

🍝 ¡Únete a nuestra famiglia! Buscamos COCINERO/A apasionado/a por la auténtica cocina italiana mediterránea 🔥 En nuestro acogedor restaurante en Benalmádena , especializado en pasta fresca hecha a mano, pizzas de masa larga fermentación, risottos cremosos, antipasti y platos mediterráneos con toques italianos de calidad, necesitamos incorporar a un/a cocinero/a con garra y experiencia para formar parte de nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina profesional (imprescindible experiencia demostrable en pasta fresca, pizzas artesanales, salsas italianas y cocciones al dente)., • Pasión por la cocina italiana auténtica (¡si sabes hacer un buen ragú o una carbonara como en Roma, eres nuestro candidato ideal!)., • Capacidad para trabajar en equipo, organización, limpieza y rapidez en servicios de medio-alto volumen., • Responsable, proactivo/a y con ganas de crecer en un proyecto estable., • Contrato indefinido o fijo discontinuo (según experiencia)., • Jornada completa de 40 horas/semana (turnos rotativos, con descansos consecutivos)., • Salario competitivo según valía + propinas + posibles extras por rendimiento., • Comidas incluidas en el restaurante., • Buen ambiente familiar, equipo joven y motivado. Ubicación: Benalmádena Costa( Rotonda Molinos) ¡Haznos llegar tu pasión por la cucina italiana! 🇮🇹 para una entrevista pasar por el restaurante. La app no me deja contactar con los candidatos. Saludos