Jefe de limpieza jobs in El Prat De LlobregatCreate job alerts

🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de Sushi con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo en barra. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la cocina, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo. 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🍣 Capacidad para manejar inventarios y controlar costos. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos. 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos y rotativos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.400 € + 300€ de variables 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos. 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

Precisamos incorporar un empleado/a con experiencia demostrable en nuestro obrador Gluten Tag! que trabaje en un equipo de entre 3 y 4 personas en el que sus funciones principales serán las siguientes: • Elaboración de panes (pesado, amasado, división y formación de piezas), • Elaboración de pasteles de todo tipo, • Mantener el correcto órden y limpieza del obrador al iniciar y finalizar la jornada., • Ser capaz de autogestionar el trabajo diario, • Reportar directamente al jefe de obrador

• Apoyo en la preparación básica de alimentos (pelar, cortar, lavar y porcionar ingredientes)., • Colaborar en la elaboración de menús siguiendo instrucciones del cocinero/a o jefe de cocina., • Realizar la distribución de alimentos en línea de servicio o bandejas (comedor escolar, hospitalario, empresa, residencia, etc.)., • Asegurar el buen uso de equipos y utensilios de cocina, manteniéndolos limpios y ordenados., • Llevar a cabo tareas de limpieza y desinfección de áreas de trabajo según normas higiénico-sanitarias., • Cumplir estrictamente los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)., • Controlar la recepción y almacenamiento de materias primas, verificando fechas de caducidad y rotación (FIFO)., • Apoyar en el emplatado y presentación de los platos., • Colaborar en la gestión de residuos y reciclaje según normativa., • Mantener una comunicación fluida con el equipo para asegurar un servicio eficiente y ordenado.

🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de cocina con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos. 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.600 € + 400€ VARIABLES 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos. 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

• Apoyo en la preparación básica de alimentos (pelar, cortar, lavar y porcionar ingredientes)., • Colaborar en la elaboración de menús siguiendo instrucciones del cocinero/a o jefe de cocina., • Realizar la distribución de alimentos en línea de servicio o bandejas (comedor escolar, hospitalario, empresa, residencia, etc.)., • Asegurar el buen uso de equipos y utensilios de cocina, manteniéndolos limpios y ordenados., • Llevar a cabo tareas de limpieza y desinfección de áreas de trabajo según normas higiénico-sanitarias., • Cumplir estrictamente los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)., • Controlar la recepción y almacenamiento de materias primas, verificando fechas de caducidad y rotación (FIFO)., • Apoyar en el emplatado y presentación de los platos., • Colaborar en la gestión de residuos y reciclaje según normativa., • Mantener una comunicación fluida con el equipo para asegurar un servicio eficiente y ordenado.

🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO COCINERO/A! Si tienes energía positiva, pasión por el producto y disfrutas creando platos con mimo y dedicación… ¡Queremos conocerte! 🔥 ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA? Garantizar un servicio eficiente, optimizando recursos y cumpliendo los estándares marcados. Controlar la frescura, calidad y buen estado de todos los productos. Interpretar pedidos e instrucciones del Jefe de Cocina con precisión. Identificar ingredientes, técnicas y usos adecuados para cada elaboración. Aplicar proporciones, recetas y métodos siguiendo los criterios de la casa. Mantener la cocina en perfecto orden y limpieza. Etiquetar, fechar y asegurar la correcta rotación de productos. ⭐ LO QUE TE OFRECEMOS Un equipo dinámico, con muy buen ambiente y compañerismo real. Contrato sustitución a jornada completa y estabilidad laboral. 2 días seguidos de descanso para que disfrutes de tu tiempo personal. 30 días naturales de vacaciones + 1 día extra por tu cumpleaños. Pago garantizado antes de fin de mes, sin sorpresas. Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa 👀¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Actitud positiva y un deseo por brindar un excelente servicio. Permiso de trabajo en vigor. Experiencia de 1-2 años en las funciones descritas Manejo en cartas y control de alergenos y restricciones alimentarias 📩 ¿Quieres formar parte de nuestro equipo?¡Envíanos tu CV y da el próximo paso en tu carrera culinaria!

Nosotros somos Grupo Lombardo, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución. Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias ¡Gracias! ¿Requisitos? • Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo, • Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina., • Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión., • Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones., • Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo, • Atención al detalle en todas las fases de la preparación., • Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata., • Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Jornada completa ¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! *Te daremos una respuesta lo antes posible.

👨‍🍳 Se busca cocinero/a para restaurante gastronómico en Sants (Barcelona) En Gurí, trabajamos una cocina bistronómica de autor, con menú degustación, producto de temporada, brasas y fermentos. Buscamos cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de un equipo pequeño, técnico y apasionado por el detalle. ¿Qué ofrecemos? ✅ Proyecto con identidad propia y proyección Michelin ✅ Equipo joven, ambiente exigente pero humano ✅ Posibilidades reales de crecimiento ✅ Jornada completa, incorporación inmediata Requisitos: 🔹 Experiencia previa en cocina gastronómica o menú degustación 🔹 Limpieza, organización y ritmo 🔹 Ganas de aprender, aportar y comprometerse Si te apasiona la alta cocina con raíces y técnica, queremos conocerte. 📍 Zona Sants, Barcelona 📩 ¡Aplica ahora y súmate al equipo de Gurí!

🍳 ¡Buscamos cocineros/as para unirse a nuestra revolución gastronómica! Estamos creciendo, ¡y queremos sumar talento a nuestra cocina! Si te apasiona cocinar, cuidar los detalles y formar parte de un equipo con propósito… sigue leyendo 👇 📍 ¿Dónde? En uno de nuestros centros situados en Esplugues de Llobregat 👩‍🍳 ¿Qué harás? Bajo la supervisión del jefe/a de cocina, tu misión será preparar platos saludables, ricos y con una presentación impecable. Queremos que cada comida sea una gran experiencia. Tus tareas principales: • Elaboración y emplatado bonito de las raciones., • Dominio de cocina caliente, cocina fría, horno y plancha., • Cumplir con las recetas y estándares marcados., • Control de materia prima, temperaturas, procesos de descongelación y almacenaje., • Limpieza y desinfección según protocolo., • Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria., • Coordinación y organización eficiente de las tareas diarias. ✅ Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Rapidez, atención al detalle y orientación a resultados., • Gusto por el trabajo bien hecho y pasión por la buena comida. 🕒 ¿Qué ofrecemos? • Horario de lunes a viernes turno mañana (¡libres los fines de semana!)., • Salario según convenio, aprox. 24.000 € brutos/año., • Comida diaria incluida en la empresa (valorada en 2.000 €/año)., • Desayuno y café gratis cada día ☕, • Ambiente joven, dinámico y con muchas oportunidades de crecimiento. 🌱 ¿Quiénes somos? En Nora Real Food hacemos que comer bien en el trabajo sea fácil, delicioso y accesible. Somos una food tech en plena expansión, especializada en ofrecer soluciones gastronómicas saludables para oficinas y empresas. 🏢 Trabajamos con grandes compañías como Mango, Social Point y Glovo. 🥗 Servimos más de 4.000 comidas cada día. 💡 Apostamos por la innovación, la sostenibilidad y el bienestar en el entorno laboral. 📣 ¿Te motiva el reto? ¡Únete a nosotros y ayuda a que miles de personas disfruten comiendo cada día en su oficina! 👉 Aplica y forma parte de Nora Real Food #NoraRealFood #EmpleoCocina #FoodTech #AlimentaciónSaludable #BarcelonaJobs #TrabajoCocina

Empresa de restauración de Barcelona busca una persona para incorporarse como segundo jefe/a de cocina. Jornada completa de 40 horas semanales. El trabajo consiste en elaborar tareas de producción, organizar las tareas a realizar por parte del equipo de cocina, comanda semanal, ejecutar el servicio y garantizar el orden y la limpieza dentro de la cocina. Esta persona también está a cargo de realizar los horarios. El salario es de 2.050€ brutos mensuales + propinas. La jornada laboral se distribuye en 3 días de turno seguido y 2 días de turno partido. La empresa ofrece ropa laboral y comida diaria.

Aspero fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas. Diseñado en un sofisticado es tilo brutalista y dirigido a un público exclusivo, este local ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo opciones sin alcohol y platos veganos. El equipo fundador tiene décadas de experiencia en la industria de la restauración y de la pizza (ganador del premio "Gambero Rosso") y sólidas habilidades en administración de empresas. El restaurante, con aforo de 70 personas en el interior más 16 en la terraza, está situado en el barrio del Eixample Izquierda, cerca del hospital Sagrat Cor y no muy lejos de la Plaza Francesc Macià. Responsabilidades • Coordinar y supervisar el funcionamiento diario del servicio de sala, garantizando un servicio fluido, eficiente y alineado con los estándares del restaurante., • Organizar y supervisar los turnos del personal de sala, asegurando una correcta asignación de recursos según el volumen de trabajo., • Liderar, formar y motivar al equipo de sala en atención al cliente, protocolo de servicio, normas de higiene y seguridad alimentaria, y políticas internas., • Garantizar una experiencia excelente para el cliente, anticipando necesidades, gestionando incidencias y resolviendo reclamaciones de manera profesional y eficaz., • Evaluar el desempeño del personal de sala, proporcionando feedback continuo y proponiendo acciones de mejora y formación., • Supervisar la correcta apertura y cierre del restaurante, así como la operativa diaria del servicio (reservas, flujo de clientes, coordinación con cocina)., • Gestionar la caja del restaurante, controlar cierres de turno, revisar ventas diarias y supervisar el correcto uso del TPV., • Controlar los costes operativos de sala (consumibles, mermas, roturas) y colaborar en la optimización de recursos y mejora de la rentabilidad., • Velar por el cumplimiento de los KPI’s establecidos por la empresa en materia de calidad del servicio, tiempos, limpieza, orden, imagen del local y satisfacción del cliente., • Actuar como principal punto de referencia entre sala, cocina y dirección. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia en restauración, preferiblemente en posiciones de responsabilidad en sala (Jefe de Sala, Supervisor, Encargado/a)., • Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para interactuar eficazmente con clientes, equipo, proveedores y propiedad., • Marcado perfil de liderazgo, con capacidad para formar, motivar y coordinar equipos, establecer objetivos, delegar tareas y evaluar resultados., • Sólidos conocimientos de alimentos y bebidas, así como de normas de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos básicos de informática y manejo habitual de sistemas TPV, control de ventas y comunicación por correo electrónico., • Capacidad de organización, autonomía, toma de decisiones y resolución de incidencias bajo presión., • Actitud positiva, alto nivel de compromiso, responsabilidad y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar tanto de forma autónoma como en equipo., • Dominio de catalán, castellano e inglés; se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Se valorará formación académica (Bachillerato o equivalente) y especialmente titulaciones o diplomas en Hostelería, Gestión de Restauración, Turismo o Administración., • Contrato indefinido de 40h semanales, según convenio (Nivel 1) con un sueldo fijo, • Extra de retribución variable según métricas ligadas al rendimiento, por trimestre

Somos un restaurante situado en la ZAL de Barcelona y estamos buscando cocinero con experiencia para trabajar lunes a viernes (8h-17h). Principalmente para la elaboración del menú del día. Tienes que tener experiencia en cocina, ganas y actitud positiva para poder llevar a cabo este proyecto. • Responsabilidades:, • Encargarse de la mise en place de los alimentos y la elaboración de los mismos, • Liderar equipo de cocina, • Organización del trabajo diario, • Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador con un buen etiquetado, • Ayuda en la petición de pedidos, • Control de la recepción de pedidos, • Ayuda en la creación de menús y platos, • Orden y limpieza de áreas de trabajo y material, • Requisitos:, • Actitud positiva, • Pasión por la cocina, • Experiencia en una cocina como cocinero/a o parecido, • Resolutivo/a, • Habilidades de liderazgo, organización (imprecindible) y comunicación, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Capacidad de trabajar en equipo, • Valorable experiencia en caterings, • Valorable experiencia de brasa Josper o parecido, • Salario acorde con experiencia y aportaciones

IMPORTANTE: es un trabajo en una COCINA DE PRODUCCIÓN/OBRADOR, habrá que encargarse de la producción de fideos y otros productos de harina. Abstenerse candidatos que busquen dar servicio/contacto cara a cliente. Este perfil se orienta a un profesional apasionado por la cocina, con habilidades técnicas y de organización, que se desempeñe de manera colaborativa y eficiente, contribuyendo a la excelencia y evolución de nuestro servicio gastronómico. Será el responsable de la preparación y elaboración de producciones en nuestra cocina obrador, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Trabajará en conjunto con el equipo culinario para asegurar la excelencia en la presentación y sabor de los alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: ● Preparación y Elaboración: Preparar los alimentos de acuerdo a las recetas asegurando la correcta ejecución de las técnicas de cocción y presentación. ● Control de Calidad: Verificar que cada elaboración cumpla con los estándares de calidad y sabor, realizando ajustes cuando sea necesario para optimizar el resultado final. ● Mantenimiento de la Cocina: Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento de las normas de higiene, colaborando en la implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos. ● Gestión de Insumos: Controlar el uso y la rotación de ingredientes, reportando la necesidad de reposición y asegurando que se utilicen productos frescos y de calidad. ● Colaboración en Equipo: Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina, apoyando en la preparación y montaje de platos durante el servicio, y compartiendo conocimientos y técnicas culinarias. ● Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo registros y realizando controles periódicos según lo requiera la empresa o las autoridades. Tareas Específicas: ● Preparar y cortar ingredientes de manera eficiente y segura. ● Cocinar y emplatar los platos, garantizando tiempos y temperaturas óptimas. ● Realizar controles de calidad en la presentación y sabor de los alimentos. ● Participar en la limpieza y mantenimiento de los utensilios y áreas de trabajo. ● Colaborar en la recepción y control de insumos, asegurando su correcto almacenamiento. ● Informar sobre incidencias o necesidades al jefe de cocina o supervisor. Horarios rotativos de Lunes a Domingo, mayoritariamente seguidos. Salario según convenio.

DELEITO es una marca de hamburguesas que ha iniciado su expansión nacional. Nuestra esencia está en lo digital, nos proyectamos a través de redes sociales y creamos historias para convertir cada bocado en una experiencia celestial. ¿A quién estamos buscando? Buscamos a un/a jefe/a de cocina con experiencia en el sector de la restauración, motivado/a, detallista, puntual y capaz de gestionar personal de manera eficaz, controlar el stock, el servicio y la cocción de las elaboraciones. Funciones principales: • Formar al nuevo personal de cocina., • Organizar la preparación de las partidas de comida y asegurar la puntualidad en el servicio., • Gestionar el personal y la preparación de los alimentos., • Completar informes de temperaturas y controlar las neveras., • Recibir la mercadería, controlar el stock y gestionar pedidos., • Liderar al equipo de cocina durante los servicios, asegurando la calidad de los productos y los tiempos de preparación., • Mantener la higiene y limpieza en toda la zona de cocina. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de cocina o en una posición similar en el sector., • Disponibilidad para trabajar turnos partidos de lunes a domingo, incluyendo fines de semana y festivos., • Ser proactivo/a y tener habilidades de comunicación efectiva., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Conocimientos de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Jornada completa de lunes a domingo con turnos partidos., • Retribución fija + variables., • Oportunidades de crecimiento interno con un plan de carrera., • Ambiente de trabajo sano en un equipo joven y dinámico.

En Rooster & Bubbles Born buscamos un friegaplatos y ayudante de cocina a 30 horas semanales. Reporta a: Jefe de cocina y director del restaurante. RESPONSABILIDADES • Limpieza de platos, utensilios y equipamiento de cocina, • Apoyar al equipo en la realización de tareas de producción y servicio, • Apoyar al equipo en la realización del servicio diario, • Apoyar al equipo a mantener la cocina limpia y ordenada BENEFICIOS: • Salario competitivo., • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Contrato de 30 horas, • Entorno de trabajo dinámico y motivador., • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas., • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

Restaurante Volta En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos., • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina., • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes., • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante., • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas., • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio., • Limpiar y reacomodar su área de trabajo., • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa., • Cumplir con las políticas de control de asistencia., • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo., • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia., • Dominio del español., • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo., • Descuentos para empleados., • Comidas gratuitas., • Uniformes y servicio de lavandería. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

En Rooster & Bubbles Born buscamos un friegaplatos a 40 horas semanales. Reporta a: jefe de cocina y director del restaurante. Horario: 12:00 a 16:30 y 20:30 a 24h, 2 días de fiesta consecutivos. RESPONSABILIDADES • Limpieza de platos, utensilios y equipamiento de cocina., • Apoyar al equipo en la realización de tareas de producción y servicio., • Apoyar al equipo a mantener la cocina limpia y ordenada. BENEFICIOS: • Salario competitivo., • Contrato indefinido, incorporación inmediata., • Entorno de trabajo dinámico y motivador., • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas., • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos un/a Jefe/a de cocina, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipo de 6 personas, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, llevar el pase, foodcost, pedidos, orden y limpieza de la cocina. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: 2.200€ netos, distribuidos en 12 pagas + Propinas. C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Jefe de Sushi – Barcelona (Zona Gràcia) 🍱🍣 🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de Sushi con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo en barra. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo (2 personas a su cargo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos (2 personas a su cargo). 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos y rotativos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.400 €. 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos y seguidos (rotativos). 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a JEFE/A PARTIDA en nuestro hotel, dentro del departamento de COCINA. Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top además de, la celebración de los diferentes eventos y banquetes en las salas del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? -Control de la “mise en place” de su partida, de lo relativo a eventos y restaurante. -Controlar la recepción de mercancías y su almacenaje según corresponda. -Controlar el aprovisionamiento y reposición de stock de eventos en neveras y congeladores. -Producción de todas las elaboraciones (eventos, restaurante, etc.) en la cocina. -Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina). -Controlar la elaboración de las diferentes tareas asignadas a cada cocinero/a. -Control de recogida selectiva de basuras y reciclaje en su partida. -Control de cierre de espacios y maquinarias (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas) de su zona de trabajo. -Participar en el desarrollo de platos, así como aportar ideas y opiniones. ¿Qué buscamos en ti? -Formación en Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería *Valorable formación en Gestión de eventos -Experiencia en el puesto de 2 años. -Que seas una persona creativa con buena memoria gustativa y olfativa. -Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos. -Que seas una persona resolutiva, con capacidad de toma de decisiones. ¿Qué ofrecemos? -Salario según CONVENIO -Contrato indefinido a jornada completa -Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico -Desarrollo y formación interna Buen ambiente de trabajo No lo dudes y ¡Únete al equipo de Gallery Hotel Barcelona!

Buscamos personal con mucho rollo para restaurante de tipo FastGood. Imprescindible buena disposición al público y espíritu de equipo. Nuestro rollos se preparan delante del cliente y por eso buscamos amantes de la limpieza y el orden, además de ser capaz de contribuir con muy buen ambiente de trabajo.

Buscamos Segundo/a de Cocina con experiencia en cocina japonesa para un restaurante de alto nivel. Si te apasiona la gastronomía y quieres crecer profesionalmente, ¡únete a nuestro equipo! 📌 Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina japonesa y como segundo/a de cocina, • Trabajo en equipo y bajo presión, • Atención al detalle y limpieza, • Conocimientos básicos de inventario y seguridad alimentaria, • Actitud proactiva y ganas de aprender 🎯 Funciones: • Apoyo al Jefe de Cocina en la operativa diaria, • Supervisión de partidas y control de calidad, • Mantenimiento de higiene y organización ✨ Ofrecemos: • Contrato indefinido, jornada completa, • Sueldo: 2.200€ brutos/mes + variables, • 2 días libres por semana, • Turnos partidos (no negociables), • Ambiente profesional, cocina de alto nivel ¿Listo/a para el reto? ¡Aplica ahora y forma parte de nuestro equipo!

Buscamos un jefe de cocina o cocinero con experiencia y ganas de aprender para el puesto de jefe de cocina. Contrato de 40h. Horario: • Sabado a miércoles de 9:00 a 17:00, • Jueves y viernes fiesta Dentro de las funciones del puesto incluye: • Elaboración y preparación de menús bajo supervisión, • Preparación de productos (misenplace), • Servicio de comidas, • Limpieza general, • Realización de pedidos, • Apoyo al equipo directivo Posible modificación de horario según festivos y vacaciones del personal. Contrato de 40h. Contrato indefinido con prueba de 2 meses. No buscamos alguien temporal. No contratamos en negro, solo personal con papeles en regla. Salario según convenio (1909€ brutos) + propinas En caso de iniciar como cocinero, sueldo bruto segun convenio son 1766€ mensual aproximadamente. Dias festivos se trabajan pero se pagan como estipula el convenio.

En Bar Alegria, una casa de comidas de nuestro tiempo, desenfadada a la vez que acogedora, que invita al disfrute a todas horas en sus diversos espacios: barra, comedores y terraza, amplia y con encanto, estamos buscando Restaurant Manager para nuestro equipo. Misión del puesto: Garantizar el correcto funcionamiento diario del Bar Alegria, asegurando una excelente organización operativa, la coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad. Responsabilidades: • Coordinar la operativa del restaurante: supervisar el stock e incidencias, checklist de apertura y cierre, control cierre de caja, etc., • Revisión de reservas, planificación del sitting y la distribución del equipo según necesidades., • Gestión de personal: Organzación de horarios, supervisión y coordinación del equipo en el día a día., • Formación del personal, evaluación del desempeño y proporción de feedback constructivo., • Mantenimiento de estándares de limpieza y profesionalidad., • Cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria., • Garantizar una excelente atención al cliente y gestionar las quejas de forma efectiva y profesional. Perfil buscado: • Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes o salas con volumen medio/alto., • Capacidad organizativa, planificación y liderazgo de equipos., • Habilidad para delegar, priorizar y mantener la calma en momentos de alta carga de trabajo., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el equipo., • Persona resolutiva, proactiva y con orientación al detalle y al servicio. Si tienes experiencia y te apasiona la restauración y liderar equipos en un entorno fresco y dinámico, ¡este es tu proyecto!

El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería. En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante. Funciones -Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). -Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. -Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. -Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. -Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. -Clasifica y tira los desperdicios. . Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. -Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. ¿Qué ofrecemos? -Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. -Formación inicial en el puesto de trabajo. -Formación continua durante el año. -Entrega de uniforme. -Posibilidad de comer en el centro de trabajo. -Descuentos en servicios deportivos

Buscamos Jefe de Cocina con experiencia real, demostrable, sólida — experto en carnes y carnes maduradas — para liderar la cocina de un proyecto gastronómico en plena expansión. Queremos una persona seria, trabajadora, cumplidora, con cultura de responsabilidad, que tenga ambición de crecer de verdad junto a empresa que va a seguir escalando. Requisitos • Experiencia alta específica en carnes premium (imprescindible)., • Conocimiento profundo en carnes maduradas: tiempos, conservación, manipulación, mermas, puntos, cortes, rendimiento., • Capacidad de liderazgo real, formar equipos, enseñar, organizar partidas., • Orden, limpieza, disciplina de cocina y gestión., • Experiencia previa como jefe de cocina / segundo de cocina en conceptos de carnes., • Mentalidad de mejora continua., • Dirección operativa de cocina., • Control de calidad, fichas técnicas, escandallos y rendimiento., • Gestión de equipo, horarios, formación interna., • Control de cámaras, rotaciones y procesos de maduración., • Proyecto estable y de futuro real., • Empresa en plena expansión., • Posibilidades reales de crecimiento interno y profesional., • Salario acorde a experiencia Ubicación cerca de la emblemática estatua de Colon.

Resumen de la oferta Sobre nosotros En Bentto, elaboramos comida diaria para oficinas y ofrecemos servicios de catering para empresas y colectividades. Apostamos por la calidad, la organización y el buen ambiente en cocina. Buscamos personas comprometidas y con ganas de crecer junto a un equipo joven y profesional. Funciones principales • Apoyo al jefe de cocina en las tareas diarias., • Elaboración y preparación de alimentos (cuarto frío, corte, emplatado)., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo., • Colaboración en la cadena de producción y servicio. Requisitos • Experiencia previa en cocina o en cadenas de producción de comida para delivery o colectividades., • Vehículo propio (imprescindible)., • Ganas de trabajar, aprender y aportar., • Capacidad de organización, limpieza y atención al detalle., • Profesionalidad, responsabilidad y empatía con el equipo. Ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento, con posibilidades de desarrollo., • Comidas en la empresa., • Horario intensivo de mañanas o tardes., • Buen ambiente y trabajo en equipo.