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Trabajos parrillero en Torrejón De ArdozCrear alertas

  • Parrillero/a
    interview badgeEntrevistas mañana
    Parrillero/a
    hace 5 horas
    €10 por hora
    Jornada completa
    Torrejón de Ardoz

    ​Maestría en Parrilla: controlar cortes, tiempos de cocción y temperaturas de las carnes garantizando la máxima calidad y el estilo auténtico de Pinky's BBQ. ​Gestión de Producción y Stock: Realizar el control de inventarios, asegurar la correcta rotación de materia prima (PEPS/FIFO) y realizar los pedidos a proveedores. Control de Calidad y Escandallos: Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de presentación, sabor y gramaje establecidos, manteniendo el coste de materia prima a raya. ​Seguridad e Higiene: Supervisar y hacer cumplir rigurosamente las normativas de seguridad alimentaria, alérgenos y los planes de limpieza (APPCC). ​ ¿Qué buscamos en ti? ​Experiencia demostrable: En puestos similares (jefe de cocina, segundo de cocina o parrillero principal), idealmente en conceptos de carnes, asadores o BBQ. ​Pasión por el producto: Conocimiento profundo de carnes cortes, cocción y manejo de la bbq. ​Habilidades para trabajar en equipo: Templanza bajo presión, actitud resolutivay buena comunicación. ​Organización: Persona meticulosa con el orden, la limpieza y los números de la cocina. ​ ¿Qué te ofrecemos? ​Unirte a un proyecto gastronómico en pleno crecimiento. ​Contrato estable a jornada completa con salario competitivo (a convenir según experiencia y valía). ​Excelente ambiente de trabajo donde tu voz y tus ideas de mejora cuentan. ​Posibilidades reales de desarrollo profesional a medio plazo. ​🚀 ¿Te apasiona el humo tanto como a nosotros? ​Si cumples con el perfil y quieres ser el motor de nuestra cocina, ponte en contacto con nosotros

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