Buscar trabajos: de plancha cocina en Barcelona (mayo 2024) - page 2

BUSCAMOS COCINERO/A cocina CALIENTE. Hola! Empresa en pleno crecimiento que ofrece menús para oficinas y caterings de empresas. Con muchas oportunidades y ambiente joven. Queremos que las personas vuelvan a disfrutar comiendo en la oficina. Por eso preparamos recetas buenas, bonitas, sanas y asequibles. Para que cada comida sea una experiencia enorme. TAREAS • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. • Alto volumen de raciones - Cocinar y emplatar los platos - Dominar la plancha y las cocciones de horno • Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Organización de las tareas - Emplataje de las raciones y que las presentaciones sean bonitas - Necesitamos a un perfil que domine cocina caliente, fria y emplataje. Que sea alguien con atención al detalle, orientado a resultados y trabajo rápido. Horario: *lunes, martes y jueves con el horario de (7:00 a 15:30) en una empresa de 22@, miércoles (11:00h a 19:00) y domingo (7:00h a 15:00) en nuestra cocina también ubicada en 22@ Salario: 1300€-1400/mes (dependiendo de la retención de cada uno) Remuneración: 21.612€ brutos anuales + dietas

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Líbere Hospitality Group S.L.

Cocinero/a (20h/semana) temporal

hace 1 mes

Jornada parcial

L'Eixample, Barcelona

Funciones: - Organizar la producción diaria del activo vinculadas a varias marcas delivery. - Gestionar los pedidos necesarios en base a una planificación de producción y controlar las incidencias de estos (diferencias pesos, productos duplicados…) y su correcta gestión para llevar un control de gastos. - Supervisión de los gastos a través de un sistema que facilite el orden de albaranes y facturas. - Limpieza estricta del local, control de caducidades o temperaturas. Ofrecemos: - Contrato: temporal - Formación: 25/03 - Fecha de incorporación: 27/03 - Horario: Miércoles a Domingos de 19:00 a 23:00 - Salario según convenio de hostelería de Barcelona. Tendremos en cuenta: - Experiencia en cocinar al aire libre, con muy muy poco equipamiento (horno-plancha-robots de cocina) y de cara al público. - Creatividad en creación de cartas con pocos recursos y mucha flexibilidad y actitud para sacar el trabajo adelante. - Gestión de pedidos, producciones, APPCC y limpieza. Dominio de inglés sería un plus. Lo esencial: - Alto nivel de autonomía y capacidad de gestionarse de forma independiente, con mucho sentido de la responsabilidad y capacidad de solucionar problemas puntuales de la operativa.

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