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Are you a business? Hire por la tarde candidates in Valencia

  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    1 month ago
    Full-time
    Rascanya, Valencia

    COCINERO/A ESPECIALISTA EN COCINA MEDITERRÁNEA Y ASIÁTICA Buscamos un/a ayudante de cociner/o con experiencia demostrable de al menos 3 años en cocina mediterránea y asiática para incorporarse a nuestro equipo en Benimaclet (Valencia). Necesitamos un perfil trabajador autónomo, con ganas de seguir aprendiendo y promocionar, con capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Nuestro estilo combina cocina mediterránea de base tradicional con influencias asiáticas, cuidada, actual y con carácter propio. 🕒 Jornada: 40 horas semanales. Puesto de sustitución. 📆 Horario: Cerramos domingo por la tarde, lunes y martes. Despues habra dias de partido 🎯 Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como ayudante de cocinero/a. - Nociones de cocina mediterránea y conocimientos en cocina asiática (wok, fondos, marinados, salsas, cocciones rápidas). - Nociones básicas en técnicas de cocción al vacío (sous-vide): tiempos, temperaturas, regeneración y manipulación. - Nociones de repostería básica (cremas, masas sencillas, postres de pase, control de temperaturas). - Imprescindible papeles en regla. - Profesionalidad, puntualidad y capacidad de trabajo bajo presión. - Dominio de mise en place, organización y producción. - Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y control APPCC. - Actitud responsable, ordenada y con iniciativa. 💼 Funciones: - Elaboración de platos mediterráneos y asiáticos según estándar del restaurante. - Preparación y control de cocciones al vacío (producción y regeneración). - Apoyo en la elaboración de postres básicos cuando sea necesario. - Organización, limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo. - Gestión de materias primas, etiquetado y conservación. - Coordinación con el equipo para garantizar calidad y velocidad de servicio. 💰 Condiciones: Incorporación inmediata y estabilidad.

    Easy apply
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    2 months ago
    €9600–€12000 yearly
    Part-time
    Aldaia

    callejeo - café, vermut, aperitivos - "estar a gusto" Callejeo es un proyecto de casi 3 años de vida en la Plaza Cortes Valencianas de Aldaia, a 10 minutos de Valencia. Un oasis de calidad y buen ambiente en la oferta hostelera y una máxima: estar a gusto Buscamos 1 trabajador/a a 20-25 horas semanales para completar nuestro joven y polivalente equipo de cocina (elaboraciones muuuy sencillas). ¡Sigue leyendo! ¿Qué necesitamos? -atención al detalle y agilidad -actitud positiva y trabajo en equipo -compromiso y acostumbrado a picos de trabajo -que seas organizado/a y limpio/a -que seas buena persona :) -tener experiencia en cocina sumará muchos puntos -si encima te apasiona la cocina, ¡nos flipará y podremos crecer de la mano! Muy valorable -formación específica en producto y cocina -residencia cerca del establecimiento -proactividad en propuestas y toma de decisiones ¿Qué ofrecemos? -ambiente de trabajo agradable y muy dinámico -salario, condiciones y vacaciones anuales según convenio -cerramos de vacaciones (casi todo) agosto y 1 semana entera después de Reyes -oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento (tanto en tareas, como en responsabilidades y jornada laboral) -incorporación a mediados de febrero -familia Callejeo y clientes geniales ¿Qué harás? Aunque te enseñaremos tooodas las tareas que quieras poco a poco, lo primero que harás será lo siguiente: -preparación y emplatado de desayunos, tostas, tablas, molletes (bocadillos) y aperitivos sencillos -organización de stock y elaboraciones para siguientes servicios -orden y limpieza de cocina y herramientas de trabajo Horario previsto: viernes de 19 a cierre (habitualmente antes de las 00), sábado de 9 a 15 y de 19:00 a cierte, y domingo de 9 a 15. También se trabajan festivos y sus vísperas. Descanso: domingo tarde, lunes cierre de local, martes y miércoles entero y mañanas de jueves y viernes (Posibilidad de aumentar jornada según desarrollo, necesidad y potencial). En primavera-verano también se trabaja miércoles y jueves por la tarde. Si estás interesado/a y quieres que tu próxima aventura esté a la altura, ¡inscríbete, estaremos encantados de conocerte! Realizaremos entrevistas presenciales. Muchas gracias :)

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