Trabajos practicas cocina en España - Page 2

Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera

Grupo UniverXO, busca incorporar camarero/a para el restaurante RavioXO. Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. ¿Cuáles serán tus funciones? 1. Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. 2. Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. 3. Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. 4. Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. 5. Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. ¿Qué ofrecemos? 1. Contrato indefinido. 2. Plan de formación gratuito en materias de PRL y Manipulador de Alimentos. 3. Dos días de descanso semanales consecutivos. 4. Uniforme de trabajo y dietas durante la jornada laboral. 5. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. 6. Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. 7. Beneficios para empleados/as. Requisitos minimos: 1. Experiencia mínima de 2 años, se valora experiencia en restaurantes gastronómicos. 2. Formación específica en Hostelería o Restauración. 3. Vocación de servicio. 4. Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas. 5. Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. 6. Experiencia práctica en el uso de bandejas. 7. Es imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés. Cualquier otro idioma será valorado positivamente. 8. Disponibilidad horaria. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Buscamos a Jefe de Cocina para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes de liderazgo y experiencia en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante en cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como Jefe de Cocina. Experiencia demostrable en servicio al cliente como Jefe de Cocina. Amplios conocimientos sobre comidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera.

Buscamos Cocinero/a para ara nuestros hoteles de Benidorm. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Descripción del puesto En este puesto te responsabilizarás de organizar y planificar las tareas de la cocina, así como realizar la previsión de los productos y materias primas necesarias para elaborar los menús diarios. Almacenar y conservar los alimentos en las ubicaciones respectivas, atendiendo a las fechas de caducidad. Preparar y presentar los platos. Coordinar el equipo de trabajo bajo la supervisión del jefe de cocina. Respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. ¿Qué buscamos? Certificado de manipulador de alimentos Experiencia previa en cocina 3-4 años. Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina. Trabajo en equipo. Capacidad de resolución y adaptación. Capacidad para resolver problemas e imprevistos Persona proactiva y dinámica Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33% Qué te ofrecemos? Buen clima laboral Posibilidad de formación y promoción. En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible? “Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."

Parriller@ / Jefe de Partida de Brasas – Restaurante Malparit (Barcelona) ¿Te apasiona el fuego, el humo y el producto bien tratado? En Malparit, restaurante de cocina catalana contemporánea con matices castizos y enfoque en producto de temporada, piezas premium de carne a la brasa y pescado de lonja", buscamos un Parrillero / Jefe de Partida de Brasas con experiencia, carácter y respeto por el producto. Misión del Puesto Liderarás la partida de brasas en una cocina abierta donde el cliente ve todo. Serás responsable de la cocción de carnes y pescados al punto perfecto, el control de temperatura de las parrillas, el tratamiento del producto fresco y la coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, rápido y de alta calidad. Tus funciones incluirán: Control y manejo profesional de parrilla, tipo vasca de manivelas con horno lateral tipo Josper para hacer ascuas y ahumador Elaboración de carnes, pescados y vegetales a la brasa. Supervisión de la partida: organización, limpieza y mise en place. Control de tiempos de cocción durante el servicio. Cumplimiento de APPCC y buenas prácticas en cocina abierta. Colaboración con el jefe de cocina y participación en el desarrollo de nuevas propuestas. Recepción y control de calidad del producto. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 8 años en partidas de brasas o plancha caliente. Sólidos conocimientos en cocina catalana y de mercado. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Espíritu de equipo y pasión por el detalle. Disponibilidad inmediata. Permiso de trabajo vigente en España. Castellano fluente y/o catalán, ya que el puesto es en cocina abierta. Residencia a menos de 30 minutos del restaurante. Excelente imagen y presentación personal para cocina abierta al público Quienes somos: No Hay Mañana SL, desde su creación en 2014, se ha comprometido con un modelo de negocio que respeta tanto a las personas como al medio ambiente. Gestionamos en Barcelona, Madre Taberna Moderna, Chamako Bar, Babula Bar 1937 Malparit y Chill out Tie Break en el Club de Tennis La Salut. Además, tenemos más proyectos en marcha al estaren momento de expansión nacional. Nuestro objetivo es ser el grupo restaurador de referencia en Barcelona y crecer por toda España, con una dirección moderna y procesos 2.0 completamente integrados. Qué ofrecemos: Contrato a jornada completa. Horario mixto: 3 turnos partidos + 2 turnos seguidos, 2 días de descanso. Salario bruto anual entre 28.000 € y 32.000 €, según experiencia y valía. Día de cumpleaños festivo y remunerado. Festivos entre semana remunerados. Plan de carrera y crecimiento real dentro del grupo. Formación interna y acceso a nuevas aperturas. Incorporación a un grupo gastronómico en expansión, con proyectos que valoran la autenticidad del producto y la experiencia del equipo. ¿Listo/a para trabajar con brasa, carácter y mucho producto? entrevistas: Lunes 28 de abril y martes 29 de abril de 9:30 a 11:00 hrs en zona Eixample, Barcelona ¡agenda tu entrevista!

Buscamos un camarero o camarera cualificado para tomar las comandas y servir la comida y bebida a nuestros clientes. Un buen camarero/camarera puede mejorar la experiencia culinaria de los clientes. Buscamos una persona que tenga la paciencia, personalidad y constancia necesarias para progresar en este puesto. Las responsabilidades del camarero/camarera incluyen saludar y servir a los clientes, proporcionar información detallada sobre los menús, realizar diversas tareas del restaurante a la vez y recoger la cuenta. Si eres capaz de trabajar bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría conocerte. çPara tener éxito como camarero o camarera, hay que ser educado con los clientes y asegurarse de que disfrutan de su comida. También debe ser bueno como miembro de un equipo y ser capaz de comunicarse eficazmente con nuestro personal de cocina para garantizar que las comandas se sirven con precisión y rapidez. Hay que tener en cuenta que los deberes de un camarero/camarera pueden requerir trabajar a turnos u ocasionalmente durante los fines de semana y vacaciones. En último término, el deber de nuestros camareros/camareras es ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros clientes. Responsabilidades Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan (p ej. sobre tamaño de las raciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias) Preparar las mesas poniendo manteles, cubiertos y copas Informar a los clientes sobre los platos especiales del día Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan Vender productos adicionales cuando sea apropiado Tomar las comandas de comida y bebida con precisión, usando software TPV, libretas o memorizándolas Comprobar la identificación de los clientes para garantizar que tengan la edad mínima para consumir bebidas alcohólicas Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina Servir las comandas de comida y bebida Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado Entregar la cuenta y cobrar a los clientes Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza Reunirse con el personal del restaurante para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas (p. ej. fiestas) Seguir todas las normativas relevantes en materia de salud Ofrecer un servicio excelente a los clientes Requisitos Experiencia laboral demostrable como camarero o camarera Experiencia práctica con sistemas de caja y gestión de comandas (p. ej. Revel POS o Toast POS) Habilidades matemáticas básicas Actitud atenta y paciente con los clientes Excelentes habilidades de presentación Sólidas habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez, con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido Habilidades de escucha activa y de comunicación eficaces Espíritu de equipo Flexibilidad para trabajar a turnos

Si tienes capacidad de autogestión y un ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo en The Egg Lab! FUNCIONES: Estamos buscando un/a cocinero/a de producción con posibilidad de incorporación inmediata para que desarrolle las siguientes funciones: - Preparación de las producciones para nuestros brunch siguiendo nuestras fichas técnicas y los estándares de calidad de la empresa. - Planificar los procesos diarios de producción y empaquetado de alimentos asegurando unos stocks mínimos y máximos. - responsable del buen funcionamiento del centro de producción y del abastecimiento a los diferentes puntos de venta. - Control de inventarios y realización de pedidos - Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo (separación y reciclaje de residuos cuando corresponda). ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. - Turnos seguidos. - Dos días de descanso consecutivo a la semana. - Contrato indefinido a jornada completa. - Salario 22.000€ bruto/anual + variables - Incorporación Inmediata. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¿QUIENES SOMOS? The Egg Lab, es un universo con un único objetivo: Feel Good, Be Good. Aquí el huevo es el rey y queremos que cada bocado sea una experiencia inolvidable. A medida que crecimos y encontramos a nuestros eggs lovers, nos fuimos soltando el pelo. Nuestra oferta se ha vuelto más valiente, atrevida y, por qué no decirlo, un poco loca. Ahora, somos auténticos pioneros del brunch revolucionario y estamos orgullosos de mostrar nuestra verdadera esencia en cada plato. Asimismo, tenemos un lato compromiso con la sostenibilidad y el bienestar comunitario. Aspiramos a inspirar a otros establecimientos a adoptar prácticas responsables y a valorar la importancia de una cadena de suministro ética, creando un impacto positivo duradero en nuestra comunidad y en el medio ambiente. REQUISITOS: -Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social. - Experiencia mínima de 3 años y preferiblemente en cocinas de producción. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Preferiblemente con estudios en gastronomía. - Capacidad de autogestión y organizativa.

Buscamos Cocineros con talento y compromiso para unirse al equipo de TOMA CAFÉ ! En TOMA CAFÉ, nos dedicamos a ofrecer una propuesta gastronómica equilibrada, sabrosa y con sello propio. Valoramos la excelencia en cada preparación, el respeto por los ingredientes y la colaboración en equipo. Si te interesa trabajar en cocina y aportar desde tu rol en un entorno profesional, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: Elaborar y presentar platos del menú siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos. Asegurar la correcta manipulación, conservación y rotación de los insumos. Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias y el cumplimiento de procesos. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar para garantizar un flujo de cocina ágil durante los servicios. Perfil del candidato: Conocimientos básicos en cocina y disposición para aprender. Compromiso con la calidad, la limpieza y el trabajo bien hecho. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Actitud proactiva y disposición para asumir tareas con responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo profesional, dinámico y respetuoso. Capacitaciones prácticas en cocina y acompañamiento constante. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Beneficios y descuentos exclusivos para colaboradores. Si te interesa hacer parte de una empresa que valora el compromiso y el trabajo en equipo, envíanos tu hoja de vida y sé parte de TOMA CAFÉ.

Tuk Tuk Street Food se complace en anunciar una vacante para un dinámico y entusiasta asistente que se una a nuestro talentoso equipo de chefs de pizza. Si eres un joven chef con pasión por las artes culinarias y ganas de aprender de los mejores, esta es la oportunidad perfecta para ti. En Tuk Tuk Street Food, nos enorgullecemos de elaborar pizzas de alta calidad utilizando nuestra receta única de masa, los mejores ingredientes y productos frescos a diario. Como asistente, trabajarás de cerca con nuestros experimentados chefs de pizza, obteniendo una experiencia práctica invaluable y perfeccionando tus habilidades en la elaboración de pizzas. Tendrás la oportunidad de aprender el arte de preparar pizzas artesanales a pedido, asegurándote de que cada pizza cumpla con nuestros altos estándares de calidad y sabor. En este rol, no solo estarás asistiendo; también tendrás la oportunidad de trabajar de forma independiente, haciéndote cargo de la preparación de pizzas cuando sea necesario. Tus responsabilidades incluirán la preparación de la masa, el ensamblaje de los ingredientes y asegurar que cada pizza se cocine a la perfección. Además, colaborarás estrechamente con el resto de nuestro vibrante equipo de cocina, ayudando en todas las áreas de la cocina. Desde la preparación de ingredientes hasta el mantenimiento de un espacio de trabajo limpio y organizado, serás una parte integral de nuestras operaciones. Esta es una oportunidad fantástica para obtener una experiencia integral en la cocina y desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno rápido y de apoyo. Ofrecemos un salario competitivo, un excelente ambiente de trabajo y la oportunidad de crecer dentro de nuestra empresa. Si estás ansioso por dar el siguiente paso en tu carrera culinaria y ser parte de un equipo que valora la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo, nos encantaría saber de ti. ¡Únete a Tuk Tuk Street Food y emprende un emocionante viaje culinario con nosotros! Lo que ofrecemos: - Salario competitivo - Ambiente de trabajo fantástico - Asistencia con el alojamiento Requisitos: - Experiencia en la elaboración de pizzas - Capacidad para trabajar en horarios flexibles desde las 11:00 hasta la madrugada - Jugador de equipo con pasión por la calidad ¡Únete a nosotros y contribuye a la escena culinaria de Magalluf! Aplica ahora para ser parte de nuestra familia. Full-Time Pizza Chef Wanted at Tuk-Tuk, Magalluf! What We Offer: Competitive salary with a solid, full-time contract until end of October, potential winter extension Considerate scheduling for work-life balance, starting March 10th Your Role: Craft and bake a variety of pizzas using our unique recipe Manage ingredient prep efficiently Maintain a clean cooking station and sterilize equipment Collaborate on menu innovation Requirements: Proven experience as a Pizza Chef Fluent in Spanish and English; additional languages a plus Must be legally eligible to work in Spain and available for an in-person interview in Magalluf Familiar with kitchen equipment, especially brick or stone ovens Culinary school diploma preferred Key Qualities: Outstanding understanding of food safety and hygiene Experienced in fast-paced food prep Excellent team spirit with a customer-focused attitude Flexible for shifts, including weekends and late evenings Ability to remain calm and focused in a busy environment Excellent listening skills Join Us! Ready to bring your pizza-making talent to Tuk-Tuk in sunny Majorca? Apply now and let's create something special together!

¿Eres un apasionado de la atención al cliente y buscas un reto emocionante? ¡Únete a nuestro equipo! En Asador Tita Paqui buscamos incorporar de manera inmediata a un/a **JEFE/A DE COCINA**para formar parte de nuestra plantilla y liderar las operaciones de nuestras cocinas. Acerca de nosotros: Somos un grupo consolidado en el mundo de la restauración en Málaga, con un equipo joven, comprometido y lleno de pasión por la gastronomía. Nos encanta ofrecer una experiencia única a nuestros clientes y buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía. ¿Qué ofrecemos? Estabilidad: Un gran porcentaje de nuestros compañeros llevan trabajando con nosotros desde la apertura. Un puesto de trabajo fijo con un salario competitivo de entre 2200€ y 2500€ mensuales. Jornada completa en un ambiente de trabajo dinámico y distendido. **La oportunidad de formar parte de un equipo en constante crecimiento **y con gran proyección de futuro. Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua. Un trabajo estable y gratificante en el que podrás poner en práctica tus habilidades y hacer lo que más te gusta. ¿Qué buscamos? Experiencia previa de al menos un año como jefe de cocina. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud positiva y proactiva. Disponibilidad inmediata. IMPRESCINDIBLE: Tener disponibilidad inmediata y experiencia en hostelería. Si has llegado hasta aquí y estás convencido de que cumples con todos los requisitos, ¡inscríbete en la oferta, este es tu puesto! ¡Estamos deseando conocerte! Atentamente, Tita Paqui.

Se trata de un puesto a tiempo completo como Chef de Partie en Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness 5*. El candidato seleccionado será responsable de supervisar una sección específica dentro de la cocina, coordinarse con el equipo y garantizar la calidad y consistencia en cada elaboración. Cualificaciones - Habilidades culinarias, incluyendo técnicas de cocina y presentación de alimentos - Capacidad de gestión y coordinación de equipos - Conocimientos de seguridad alimentaria y prácticas de higiene - Experiencia en un puesto similar en el sector de la hostelería - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo dinámico - Buenos dotes de comunicación y organización - Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos - Se valorará titulación o certificación culinaria No pierdas la oportunidad de postular y formar parte del equipo liderado por Jhonatan Maldonado.

doNalex gastro&multibart Avenida de Galicia, 12, bajos. 15185 - Cerceda - A Coruña Derivado de nuestra evolución/ampliación, vamos a contratar personal en diferentes puestos. Contrato indefinido A tiempo completo o media jornada dependiendo de cada caso Salario según convenio 14 pagas. Adicionalmente complementaciónes económicas según puntuación por apartados o sus rangos equivalentes, especialmente: Barista: Servicio de café avanzado, especialidades. Sumillería acreditada.                En su defecto, mínimo conocimiento teórico práctico relacionado con el mundo del vino Cocteleria básica universal, ejecución. Experiencia protocolar para/con la atención sala/comedor. Experiencia en el corte de jamón. Charcutería, corte y montaje en bandejas Cocina: Conocimientos y experiencia sobre técnicas culinarias atendiendo a los diferentes estilos de cocina y tipologia de gastronomía. Incorporación: A convenir.

Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, garantizar el cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos, experiencia previa en cocina o servicios alimentarios, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina de ritmo

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE COCINA para trabajar en Pomodoro situado en Marqués de Vadillo. Funciones de ayudante de camarero/a: -Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. -Realizar la venta sugerida. -Conocer la carta al detalle para orientar al cliente en caso de necesidad. -Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para disponer de todos los elementos necesarios durante el servicio. -Preparar los productos de la marca, tomar pedidos en la caja y atender la barra /mostrador. -Control minucioso de la caja al realizar los cobros. -Aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en todo el establecimiento. -Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. -Informar sobre posibles quejas o incidencias a su responsable directo.. ** ¿Qué ofrecemos?** -Contrato indefinido de 20 horas semanales -Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

Buscamos a Jefe de Cocina para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes de liderazgo y experiencia en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante en cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como Jefe de Cocina. Experiencia demostrable en servicio al cliente como Jefe de Cocina. Amplios conocimientos sobre comidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera.

1. Gestión Operativa de Cocinas ✅ Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de alimentos. ✅ Supervisar el correcto funcionamiento de equipos y utensilios en cada local. ✅ Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Implementar y supervisar protocolos de limpieza y desinfección. ✅ Verificar que los tiempos de servicio sean eficientes y consistentes. ✅ Coordinar con el equipo de delivery para mejorar tiempos de despacho. 2. Gestión de Personal ✅ Coordinar y supervisar a los jefes de cocina de cada local. ✅ Evaluar el desempeño del personal de cocina y brindar feedback. ✅ Organizar capacitaciones para mejorar técnicas y eficiencia. ✅ Asegurar que cada turno tenga la cantidad adecuada de personal. ✅ Resolver conflictos y problemas operativos en las cocinas. 3. Control de Costos y Abastecimiento ✅ Supervisar los pedidos de materia prima y optimizar costos. ✅ Negociar con proveedores para mejorar precios y calidad. ✅ Controlar el desperdicio de alimentos y minimizar mermas. ✅ Implementar y monitorear inventarios en cada local. ✅ Analizar costos de producción y buscar mejoras en rentabilidad. 4. Innovación y Desarrollo de Producto ✅ Probar y desarrollar nuevas recetas y productos. ✅ Adaptar el menú según tendencias y preferencias del mercado. ✅ Coordinar pruebas de calidad y ajustes en las recetas. ✅ Recoger feedback de clientes y ajustar los productos si es necesario. ✅ Evaluar qué productos se mantienen mejor en delivery y optimizar empaques. 5. Gestión de Reportes y Evaluaciones ✅ Analizar ventas y rendimiento de cada local en relación con la cocina. ✅ Reportar incidencias y sugerencias de mejora a la dirección. ✅ Revisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad. ✅ Auditar la operativa de cocina en cada local periódicamente. ✅ Implementar métricas de desempeño para medir tiempos de entrega y satisfacción del cliente. ✅ Revisar y optimizar los tiempos de preparación y despacho de pedidos. 6. Coordinación con Otras Áreas ✅ Trabajar con marketing para la promoción de nuevos productos. ✅ Coordinar con recursos humanos sobre contratación y formación. ✅ Colaborar con finanzas para controlar costos y presupuestos. ✅ Apoyar a operaciones en la apertura de nuevos locales. ✅ Trabajar con logística para optimizar rutas y tiempos de entrega. ✅ Gestionar un sistema de monitoreo de pedidos y valoración de clientes en plataformas de delivery. ✅ Analizar las mejores valoraciones de clientes para replicar buenas prácticas en todos los locales.

¿Te unes a la revolución del Delivery? 🚀 Cuyna es el Cohete que impulsa a marcas y restaurantes para llegar más lejos. Con nuestra tecnología y equipo de cocina, ampliamos su negocio llegando a más clientes de forma sostenible, rentable y con riesgo cero Nacimos para revolucionar el food delivery. Operamos el negocio de delivery de nuestros restaurantes asociados, manteniendo sus estándares y calidad, mientras aprovechamos nuestra excelencia en la operación y nuestra tecnología propia (cuynaOS) para garantizar la eficiencia. Funciones y responsabilidades del puesto Brindar asistencia técnica a las gerencias para detectar y solucionar necesidades de instalaciones y equipamiento. Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria de restauración (planchas, freidoras, cámaras frigoríficas, etc.) Gestionar la compra y venta de equipos, asegurando su calidad y eficiencia. Gestionar la instalación y mantenimiento de los sistemas de luz, agua y gas en los centros de trabajo Gestionar proveedores y contratistas para reparaciones especializadas. Garantizar que el layout de la cocina favorezca una operativa rápida, segura y de calidad. Gestión de incidencias y resolución de problemas técnicos en tiempo real. Establecer mejoras en los procesos de mantenimiento para optimizar recursos y tiempos de intervención. Requisitos del puesto Formación: Ingeniería Industrial o formación técnica similar. Experiencia: Al menos 3 años en puestos de instalaciones y/o mantenimiento en el sector de hostelería y restauración Conocimientos Técnicos: Electricidad, refrigeración, fontanería, ventilación y mecánica y mantenimiento aplicado a equipos de cocina. Habilidades: Experiencia en liderazgo de equipos, coordinación de tareas y resolución de problemas en entornos dinámicos. Debe tener habilidades para negociar con proveedores y gestionar relaciones externas, siempre con un enfoque práctico y proactivo. Es fundamental que la persona disfrute trabajar en el terreno, resolviendo incidencias de manera autónoma y efectiva. Disponibilidad: Disponibilidad para desplazarse entre diferentes ubicaciones dentro del territorio nacional. Imprescindible carnet de conducir. Tener vehículo propio es valorable. ¿Qué esperamos de ti en este reto? El desempeño en este puesto se evaluará por la agilidad y eficiencia en la resolución de incidencias, asegurando que nuestras cocinas operen sin interrupciones. Adicionalmente se medirá por la optimización de los recursos económicos destinados a mantenimientos reactivos y reparaciones. Por último, y más importante, el éxito se reflejará en la satisfacción del equipo de cocina y de las operaciones, garantizando que trabajen en un entorno seguro y funcional, alineado con nuestro compromiso de excelencia en el servicio. 🚀💜 ¿Qué ofrecemos? 💰 Salario en función de la experiencia. 🍏 Seguro Médico subvencionado al 50% 💸 Payflow para adelantos + Tarjeta de retribución flexible 🚀 Proyecto ambicioso y retos constantes 💪 Formar parte de un equipo jóven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia. 🏢 Oficinas en el centro de Madrid (Glorieta de Quevedo) 🏖 24 días de vacaciones al año. 🥳️ 24 y 31 de Diciembre + Día de cumpleaños libre 📈 Plan de carrera para crecer con Cuyna ☕️ Por último, pero no menos importante.. Café gratis! [Nuestros valores] 🦅Ave Fénix. Dedicamos tiempo a buscar la solución, no a lamentar el problema. Ante una dificultad, somos capaces de pasar a la acción rápidamente, y no mantenernos en el fango con quejas, excusas y reproches. 💜 Corazón Analítico. Damos un paso atrás y miramos con perspectiva. Somos observadores, reflexivos, curiosos y constantemente nos cuestionamos lo establecido. 🎯 Don't fail to plan. Ponemos el foco en lo que aporta valor. Somos autónomos, y capaces de organizarnos, pivotar y auto-guiarnos hacia el objetivo, en un contexto cambiante con muchas piezas en movimiento. 🤝 Todos deben ganar. En nuestro día a día, nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes con cada pedido, el crecimiento de nuestros partners, el bienestar de nuestros vecinos, y la confianza de todas las personas que han apostado por Cuyna. 🚀 Cohete cohete. Nada nos para. Tenemos una ambición incansable por ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos. Vamos rápido, vamos fuerte, vamos lejos. Si te sientes identificado/a.. ¡ahora tu puedes ser parte de nuestro equipo! Somos #TalentoEsfuerzoHumildad

Concept 30 es un espacio conceptual enfocado en la salud, dedicado a ofrecer a nuestros clientes comidas nutritivas y deliciosas, elaboradas con ingredientes de alta calidad. Creemos que la buena comida es la base de un estilo de vida saludable, y estamos buscando un Chef/Cocinero apasionado que comparta esta filosofía para unirse a nuestro equipo. Descripción del Puesto: Buscamos un Chef/Cocinero motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será apasionado por cocinar con productos de calidad, mantener una cocina limpia y organizada, y explorar cómo la nutrición impacta el estilo de vida y el bienestar general. Responsabilidades Principales: - Preparar y cocinar platos de alta calidad que se alineen con nuestro menú enfocado en la salud y el bienestar. - Mantener una cocina limpia, organizada y segura en todo momento. - Colaborar con el equipo para desarrollar nuevas recetas y platos que cumplan con nuestros estándares nutricionales. - Asegurarse de que todos los platos se preparen y presenten con el más alto nivel de calidad. - Gestionar el inventario y garantizar la frescura de los ingredientes. - Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y las mejores prácticas de la industria. - Mantenerse informado sobre las últimas tendencias en nutrición y bienestar, y aplicar este conocimiento al menú. - Asistir en la planificación del menú y sugerir platos innovadores que se alineen con nuestro enfoque en el bienestar. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef o Cocinero en un entorno similar. - Pasión por cocinar con ingredientes frescos y de alta calidad. - Fuerte comprensión de los estándares de seguridad y limpieza en la cocina. - Interés en la nutrición y en cómo afecta el estilo de vida y la salud es una ventaja. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, manteniendo la atención al detalle. - Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bien en equipo. - Creatividad y disposición para experimentar con nuevas recetas e ideas. - Fiabilidad, puntualidad y compromiso con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Cualificaciones Preferidas: - Formación o certificación culinaria formal. - Experiencia previa en un establecimiento enfocado en el bienestar o la salud. - Conocimiento de pautas nutricionales y restricciones dietéticas. Lo Que Ofrecemos: - Salario competitivo basado en la experiencia. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Un ambiente de trabajo positivo y de apoyo. - La oportunidad de ser parte de un equipo que valora la salud, el bienestar y la innovación en las artes culinarias. Si te apasiona crear comidas deliciosas y saludables, y estás entusiasmado por la oportunidad de trabajar en un entorno enfocado en el bienestar, ¡nos encantaría saber de ti!

• OBJETIVO DEL PUESTO • Responsable del correcto servicio de la cocina • Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y la calidad y frescor de los platos sea acorde. • Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía. • COMPETENCIAS DEL PUESTO Desde la perspectiva económica · Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización. Desde la perspectiva operacional · Capacidad de organización de tareas · Involucración y participación activa de labores de restaurante. · Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO,PGH-APPCC · Perseguir las directrices operativas marcadas por propiedad y de la marca. · Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos . · Conocimiento de nuevas técnicas de producción Desde la perspectiva del cliente • Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario. Desde la perspectiva innovadora • Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector. • Investiga las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras. • Colaborar con el el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector. REQUISITOS BÁSICOS Hard skils • Conocimientos Ofimática sobre todo primará conocimientos sobre Excel. • Carnet manipulador alimentos Soft Skils • Comunicación asertiva y clara. • Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos. • Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso. • Escucha activa • Iniciativa/proactividad • Capacidad de planificar y gestionar al equipo • Organización

Empresa del sector hostelero en expansión selecciona un/a Jefe/a de Producción para liderar el proceso de producción en una nueva cocina central ubicada en Valladolid. Se trata de un proyecto innovador y exigente, con previsión de apertura a c/p. Se busca una persona resolutiva, con conocimientos técnicos y actitud práctica.

¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Hotel Pure Salt Port de Sóller 4*. Responsabilidades: Como cocinero/a, serás el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa y flexibilidad. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación inmediata. Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Pure Salt Port Adriano y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.