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  • 2º JEFE/A DE COCINA (CON PROYECCIÓN)
    2º JEFE/A DE COCINA (CON PROYECCIÓN)
    hace 4 días
    €27500–€30000 anual
    Jornada completa
    Girona

    Grupo de restauración de Griona busca 2º Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes de la ciudad. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo. Sus principales funciones serán dar soporte al Jefe de cocina en las siguientes tareas: • Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Realizar las funciones propias del Jefe/a de Cocina, • Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Colaborar en el diseño de platos de menús y participar en su elaboración y presentación., • Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la supervisión y control acerca del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando el correspondiente inventarios y propuestas de reposición., • Colaborar en la selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros de su equipo., • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. REQUISITOS FORMATIVOS: Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. 3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe de Cocina en restaurante de dos tenedores, habiendo realizado formación especializada en Cocina y Gastronomía. COMPETENCIAS GENÉRICAS • Orientación al cliente, • Orientación a resultados, • Iniciativa, • Trabajo en equipo, • Sensibilización medioambiental COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL PUESTO • Comunicación, • Organización/Planificación, • Desarrollo de personas, • Liderazgo, • Resolución de problemas

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Camarero/a
    Camarero/a
    hace 22 días
    €1200–€1600 mensual
    Jornada completa
    Girona

    Mi Corte Ibérico, un distinguido bar-restaurante en el corazón de Girona, se especializa en la exquisitez del jamón ibérico, una cuidada selección de vinos y una auténtica cocina tradicional. Con un ambiente acogedor y una profunda pasión por el producto de calidad, buscamos un/a camarero/a de barra y sala con experiencia para unirse a nuestro dedicado equipo. Buscamos a una persona que posea: • Experiencia previa demostrable en servicio de sala y barra (mínimo 1 año)., • Una actitud proactiva, pasión por la hostelería y una presentación cuidada., • Conocimientos básicos de vino, jamón ibérico y una sólida orientación a la atención al cliente., • Capacidad para trabajar eficazmente en equipo y manejar situaciones bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos o jornada completa, según las necesidades del servicio. Tus responsabilidades principales incluirán: • Atender a nuestros clientes tanto en la barra como en el salón, asegurando una experiencia excepcional., • Servir raciones, bebidas y nuestra exclusiva variedad de productos ibéricos., • Ofrecer recomendaciones expertas de vinos y platos, adaptándose a las preferencias de cada cliente., • Mantener el orden y la limpieza impecable de todas las áreas de trabajo., • Realizar el cobro y gestionar el Terminal Punto de Venta (TPV). En Mi Corte Ibérico, te ofrecemos: • Un contrato indefinido a jornada completa., • La oportunidad de formar parte de un equipo con un excelente ambiente laboral en el vibrante centro de Girona., • Formación interna continua sobre nuestros productos, incluyendo vinos, jamones y otras especialidades.

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