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Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 17 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava,1 en Girona y 1 en Madrid y línea de Delivery. En Grupo Nomo, combinamos la tradición culinaria japonesa con un toque innovador, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía japonesa, con habilidades de liderazgo y gestión, para dirigir nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato. Responsabilidades del puesto ·Liderazgo del equipo: Supervisar, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional. ·Dar soporte al Jefe de cocina en la operativa. ·Calidad gastronómica: Garantizar la autenticidad y excelencia en la preparación y presentación de los platos. ·Normas de higiene y seguridad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ·Coordinación con sala: Trabajar en conjunto con el equipo de sala para una experiencia fluida y eficiente. Requisitos ·Experiencia sólida en cocina. Se valorará experiencia en gastronomía japonesa. ·Experiencia en control de costes, compras e inventario. ·Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión. ·Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. ·Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo y proveedores. ¿Qué ofrecemos? ·Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento y con una sólida reputación. ·Oportunidades de desarrollo y formación continua en cocina japonesa. ·Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ·Condiciones competitivas acorde a la experiencia y habilidades.

Somos un restaurante enfocado en ofrecer a nuestros clientes una experiencia única alrededor del vino, el embutido ibérico y los jamones de máxima calidad. Buscamos transmitir pasión por la cultura gastronómica española en un ambiente cercano, elegante y auténtico. Como Promotora, serás la embajadora de nuestra marca y productos, encargándote de acercar a los clientes la esencia de nuestros vinos y embutidos ibéricos, generando experiencias memorables que refuercen nuestra identidad gastronómica. Responsabilidades Promocionar nuestros productos (vinos, embutidos ibéricos y jamones) dentro del restaurante y en eventos especiales. Asesorar a clientes sobre maridajes y recomendaciones. Transmitir el valor de la cultura vinícola y del producto ibérico. Apoyar en la organización de degustaciones, catas y presentaciones. Mantener la imagen y atención al cliente alineadas con los valores del restaurante. Requisitos Experiencia previa en atención al cliente, promoción, hostelería o ventas (valorable en el sector gastronómico). Pasión por la gastronomía y el vino. Habilidades de comunicación y cercanía con el cliente. Disponibilidad para trabajar 20 horas semanales (horario flexible, según necesidades del restaurante). Idiomas: se valorará positivamente inglés u otros idiomas. Ofrecemos Contrato a tiempo parcial (20 horas semanales). Formación en vinos y productos ibéricos. Ambiente de trabajo dinámico y apasionado por la gastronomía. Posibilidad de crecimiento y mayor involucración en el proyecto.

¿Te apasiona el mundo del jamón ibérico y dominas el arte del corte a cuchillo? ¡Te estamos buscando! En Mi corte ibérico, gastrobar/charcuteria de referencia en el centro de Girona, buscamos incorporar un/a charcutero/a con experiencia demostrable en el corte de jamón a cuchillo para atención directa al cliente. 🔧 Funciones principales: Corte profesional de jamón (a cuchillo y en máquina si es necesario). Montaje de bandejas y presentaciones para tienda y eventos. Atención personalizada y asesoramiento al cliente sobre productos ibéricos. Control de stock y mantenimiento del área de trabajo en perfectas condiciones higiénicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Dominio del corte de jamón a cuchillo (imprescindible). Trato amable y profesional de cara al público. Se valorará formación en productos cárnicos o charcutería gourmet.