Procedimientos operativos jobs in Barcelona

Grupo de Restauración en crecimiento precisa incorporar Director /Supervisor de Operaciones. Funciones: • Supervisar el personal: Ser responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal del restaurante, incluyendo cocineros, camareros, personal de limpieza y otros. • Compra de suministros: Compra de suministros y alimentos necesarios para el restaurante, como ingredientes, utensilios de cocina, productos de limpieza, etc. • Planificación de cartas y menús: En colaboración con el Chef Ejecutivo, es responsable de la planificación y diseño de la carta y menú digital o físico del restaurante, incluyendo la selección de platos y bebidas, precios, etc. • Implementación de políticas y procedimientos: Establecer políticas y procedimientos que mejoren la eficiencia y calidad del servicio y productos del restaurante, incluyendo la gestión de pedidos, atención al cliente, etc. • Gestión financiera: Administrar los recursos financieros del restaurante, incluyendo el presupuesto y la contabilidad, y hacer ajustes para mantener los costos bajo control. • Gestión de riesgos: Responsable de gestionar los riesgos del restaurante, incluyendo la seguridad alimentaria, la salud y seguridad de los trabajadores y la protección del medio ambiente. • Desarrollo de negocios: Identificar oportunidades de crecimiento del negocio y colaborar en la planificación y desarrollo de nuevas iniciativas, como la expansión del negocio o la creación de nuevas líneas de negocio. • Gestión de la cadena de suministro: Gestión de la cadena de suministro, incluyendo la negociación de acuerdos con proveedores, la gestión de inventarios y la supervisión de la entrega de suministros. • Gestión de proyectos: Liiderar proyectos para mejorar la eficiencia y el rendimiento del restaurante, como la implementación de un nuevo sistema de pedidos en línea o la renovación de las instalaciones del restaurante. • Gestión de la calidad: Garantizar que los productos y servicios del restaurante cumplan con altos estándares de calidad, incluyendo la seguridad alimentaria, la higiene, la presentación de los platos y el servicio al cliente. • Gestión de recursos humanos: Gestión de los recursos humanos del restaurante, incluyendo la política de contratación, la supervisión del desempeño de los empleados, la resolución de conflictos y la gestión de la cultura empresarial. ¿Qué perfil nos interesa? - Estudios relacionados con el sector (Turismo y Hostelería) o en Administración de empresas - Experiencia sólida de 5 años en el ámbito de restauración, en roles similares de responsabilidad, operativa. - Habilidades de comunicación y negociación, así como orientación a resultados y capacidad de estratégica. ¿Qué ofrecemos? - Remuneración según experiencia y valía. - Crecimiento profesional constante

SUBDIRECTOR DE RESTAURANTE Es responsable de la operativa y el servicio. Reportará al Director General y gestionará un equipo humano de 50 personas. Se responsabilizará de la gestión integral y optimización de ventas, se asegurará que el servicio fluye, que barra, sala y cocina trabajan en armonía y al unísono. Se asegura de que se mantienen los niveles de calidad independientemente del flujo de trabajo, turno o temporada. Se asegura que el staff de cada departamento sigue los procedimientos creados, se presenta a su puesto de trabajo en óptimas condiciones, que el servicio y la atmósfera muestran la identidad de Makamaka. Reportando al Director General y trabajando conjuntamente, dirigen al equipo de Managers, crean manuales de procedimientos para cada departamento, desarrollan un calendario de contratación y de formación de staff para asegurarse que el servicio está cubierto y el personal recibe la formación necesaria para llevarlo a cabo correctamente. Controla de calidad de toda la operativa, y se responsabiliza de que se mantienen los estándares de calidad en todo momento. Para ello contará con un equipo de 4 managers y un equipo humano de 50 personas que se encargarán de hacer la experiencia Makamaka única. Requisitos mínimos Experiencia de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 40 personas. Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración. Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus. Nivel de inglés avanzado. Valorable experiencia previa como trainer. Experiencia previa en la creación de manuales y procedimientos operativos. Disponibilidad horaria Con conocimientos gastronómicos y de servicio. OFRECEMOS - Contrato indefinido - Salario 32.500€ - Bonus por objetivos

Estamos en búsqueda de un administrador de oficina y reclutador/a altamente organizado/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión eficiente de todas las actividades administrativas y operativas de nuestra oficina, así como de liderar el proceso de reclutamiento y selección de nuevos talentos. Responsabilidades: Administración de Oficina: Coordinar y supervisar las tareas diarias del personal administrativo. Gestionar agendas, programar reuniones y coordinar eventos de la oficina. Mantener y mejorar los sistemas de archivo y organización de documentos. Gestionar las comunicaciones internas y externas, incluidos correos electrónicos, llamadas telefónicas y correspondencia. Gestionar el inventario de suministros de oficina y realizar pedidos según sea necesario. Colaborar con otros departamentos para garantizar la eficiencia y la coordinación interdepartamental. Apoyar en la preparación de informes y presentaciones. Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa. Reclutamiento y Selección: Diseñar y ejecutar estrategias de reclutamiento para atraer talento cualificado. Publicar ofertas de empleo en diversos canales y plataformas de reclutamiento. Coordinar y participar en procesos de selección, incluida la evaluación de habilidades y la referencia de candidatos. Mantener una base de datos actualizada de candidatos potenciales. Colaborar con los gerentes de contratación para comprender las necesidades del equipo y proporcionar recomendaciones de contratación. Requisitos: Experiencia previa en roles administrativos, de gestión y reclutamiento. Excelentes habilidades organizativas y atención al detalle. Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita. Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo. Conocimientos sólidos de software de oficina, incluidos Microsoft Office y sistemas de gestión de documentos. Experiencia en el uso de plataformas de reclutamiento y redes sociales para la búsqueda de talento. Beneficios: Salario competitivo Oportunidades de desarrollo profesional Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y desempeñar un papel crucial en la gestión de nuestra oficina y en la identificación de nuevos talentos, ¡esperamos recibir tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué eres el candidato/a ideal para este puesto!

Buscamos un administrador de oficina altamente organizado y proactivo para unirse a nuestro equipo El candidato ideal será responsable de la gestión eficiente de todas las actividades administrativas y operativas de nuestra oficina. Responsabilidades: Coordinar y supervisar las tareas diarias del personal administrativo. Gestionar agendas, programar reuniones y coordinar eventos de la oficina. Mantener y mejorar los sistemas de archivo y organización de documentos. Gestionar las comunicaciones internas y externas, incluidos correos electrónicos, llamadas telefónicas y correspondencia. Gestionar el inventario de suministros de oficina y realizar pedidos según sea necesario. Colaborar con otros departamentos para garantizar la eficiencia y la coordinación interdepartamental. Apoyar en la preparación de informes y presentaciones. Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa. Requisitos: Experiencia previa en puestos administrativos o de gestión. Excelentes habilidades organizativas y atención al detalle. Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita. Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo. Conocimientos sólidos de software de oficina, incluidos Microsoft Office y sistemas de gestión de documentos. Beneficios: Salario competitivo Oportunidades de desarrollo profesional ¡Únete a nuestro equipo y haz una diferencia en nuestro entorno de trabajo! Envía tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué eres el candidato ideal para este puesto.

Se requiere recepcionista noche para un hostal en Barcelona Misión: - Satisfacer, siguiendo las normas de calidad del establecimiento, las necesidades del cliente en cuanto a reservas, asistencia e información, atendiendo las comunicaciones, realizando para ello funciones administrativas, de facturación y comerciales - Control y seguimiento de la parte operativa y administrativa del negocio - Dar soporte a Dirección general para la toma de decisiones Responsabilidades: - Organizar y gestionar el servicio de recepción - Revisar y establecer los procesos y procedimientos propios de recepción - Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad la recepción de los clientes y asegurar el bienestar durante su estancia - Gestionar reservas y atender a los clientes, garantizando que se realicen de manera correcta los procesos de check in y check out, así como la asignación de las habitaciones - Realizar labores propias de la facturación y cobro - Controlar y coordinar la facturación, relación con OTA’s - Gestionar la documentación derivada de las operaciones de alojamiento, y realizar las actividades propias al final de cada turno - Control del servicio de limpieza - Control y seguimiento del servicio lavandería

Se precisa incorporar a un Recepcionista para gestionar un Hostal de diseño en Ciutat Vella, en pleno centro turístico de Barcelona. Misión: - Satisfacer, siguiendo las normas de calidad del establecimiento, las necesidades del cliente en cuanto a reservas, asistencia e información, atendiendo las comunicaciones, realizando para ello funciones administrativas, de facturación y comerciales - Control y seguimiento de la parte operativa y administrativa del negocio - Dar soporte a Dirección general para la toma de decisiones Responsabilidades: - Organizar y gestionar el servicio de recepción - Revisar y establecer los procesos y procedimientos propios de recepción - Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad la recepción de los clientes y asegurar el bienestar durante su estancia - Gestionar reservas y atender a los clientes, garantizando que se realicen de manera correcta los procesos de check in y check out, así como la asignación de las habitaciones - Realizar labores propias de la facturación y cobro - Controlar y coordinar la facturación, relación con OTA’s - Gestionar la documentación derivada de las operaciones de alojamiento, y realizar las actividades propias al final de cada turno - Control del servicio de limpiez -Control y seguimiento del servicio lavandería

Desde Marlex Human Capital, estamos colaborando con una importante compañía Suiza que comercializa con productos derivados del CBD, y actualmente tienen la necesidad de incorporar a un/a STORE MANAGER, en su tienda en pleno centro de Barcelona. ¿Cuál será tu misión en la empresa? En dependencia del Regional Manager, la persona seleccionada se encargará de: - Liderar el equipo de trabajo. - Aplicar políticas y valores de la organización. - Gestión y seguimiento de KPI's. - Gestionar la organización interna del equipo. - Coordinar planes de onboarding, formación y desarrollo. - Llevar el seguimiento de las venta. - Gestión de stock. - Trabajar en las estrategias de oferta de productos y servicios. - Gestión y desarrollo de merchandising; organización de tienda y cumplimiento de procedimientos internos; garantizar la gestión operativa (pedidos, stocks, entrega); interlocución con proveedores. Al perfil seleccionado se le ofrece: - Trabajar en una empresa en expansión; en un proyecto innovador. - Estabilidad laboral, con contrato indefinido. - Jornada completa con flexibilidad horaria. - Oportunidad real de desarrollo en la compañía. - Desempeñar un rol polivalente y dinámico. - Salario bruto/ anual a definir según perfil + variables. Eres el candidato/a ideal si... - Dispones de al menos 3 años de experiencia realizando estas funciones. - Experiencia preferiblemente en la industria del CBD. - Es un plus disponer de estudios relacionados con las ventas y/o administración de empresas. - Español nativo e Inglés avanzado o bilingüe. Pensamos en una persona con excelentes habilidades comunicativas. Persona dinámica, proactiva, interesada en afrontar nuevos retos. Con alta orientación a cliente, capacidad analítica y orientación a resultados.

Somos un Grupo de Restauración en expansión formado por restaurantes ubicados en lugares emblemáticos de Barcelona y Madrid. Cada uno de nuestros restaurantes nos aporta un valor diferencial y una personalidad propia, presentada por una decoración original e innovadora. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de Director/a de Operaciones para que se una a nuestro equipo. Responsabilidades: · Dirigir y coordinar las actividades referidas a las operaciones de la Compañía, asegurando el adecuado cumplimiento en cuanto a presupuestos y estándares de calidad, imagen y servicio, para cada uno de los establecimientos. · Crear y supervisar informes financieros y operativos para definir las estrategias más adecuadas en ventas y costes. · Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios. · Cooperar con el departamento de Marketing y Ventas para optimizar los ingresos de trabajo de cada departamento. · Responsable de planificar e implementar políticas y procedimientos relacionados con el área de F&B · Diseñar procedimientos eficientes y estandarizados para garantizar un servicio rápido. · Garantizar que los directores de cada restaurante tomen las acciones correctivas necesarias de conformidad con las políticas y procedimientos. · Reclutamiento, capacitación y supervisión del personal a cargo. · Fomentar un ambiente de trabajo positivo y promover el trabajo en equipo. · Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud · Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios. Requerimientos: · Licenciatura en dirección hotelera o CGSR · Profesional con experiencia mínima de 5 años en el ámbito de las Operaciones en empresas de Restauración y Hostelería · Destacada orientación al cliente y a resultados, habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo, productividad y alta disponibilidad. · Excelentes habilidades de comunicación y fuerte liderazgo. · Orientación al logro y la productividad. · Creatividad e innovación Ofrecemos: · Contrato Indefinido · Integrarse en una Empresa en pleno auge y expansión · Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el · compañerismo y la colaboración del equipo · Salario según evaluación del perfil